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很多人從傳統的高醣飲食改成生酮飲食之後，就沒吃水果（因為糖分高），甚至連蔬菜也忽略了。體內的抗氧化劑（例如維生素C、維生...
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清水斷食。一個人沒有吃任何食物，肝醣大約在24小時就用完，接下來就要燃燒脂肪。此時除了燃燒脂肪，也會把肌肉裡面的胺基酸拿...
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為什麼睡前運動會促使身體生酮？因為晚上激烈運動2小時，會耗掉體內很多肝醣。直接去睡覺，沒有補充任何食物或飲料，這樣在睡眠...
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由於售價偏高，我通常把苦茶油用來修復黏膜用。例如早晚用苦茶油「油漱」可以修復口腔和咽喉的潰瘍、清除牙周病病灶裡的壞菌、...
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椰子油的辨別方式也很類似：越濃郁的椰香味，品質越高
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在這真真假假的世界裡，為了確定買到的是真正「天然冷壓橄欖油」，千萬記得要啟動口鼻！開瓶後，倒一口在嘴巴裡品嚐，3秒鐘左右...
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我個人最常用的生酮好油「四大天王」是無水奶油、椰子油、橄欖油、苦茶油。前兩者是飽和脂肪，後兩者是單元不飽和脂肪。
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在台灣可以很容易買到歐洲或紐西蘭產的奶油。我發現愛爾蘭、比利時、丹麥、紐西蘭等國所產的奶油品質都不錯，據說有些歐洲國家...
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油一樣隨時要放冰箱。用它來煎蛋，也不像用奶油容易燒焦。
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這種無水奶油不含蛋白質，所以對牛奶過敏的人也可放心食用。而且已經把蛋白質、水分、鹽分、糖分等等「雜質」都過濾掉，只剩下...
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