健康一定要新蔬食生活
內容簡介
最尖端、最時尚、最具未來性的蔬食趨勢藍圖
這是一本「給熱愛蔬食者的進修萬用手冊」、也是「給愛吃肉者的飲食健康建議」，更是「給所有關心養生議題者的飲食提醒」，書中去除多餘的老套嚴肅說教，先以詼諧又帶點小毒舌的章節引子和可愛的插圖勾起你對植物性飲食或輕肉食主義話題的興趣，帶領你用輕鬆的角度認識這個正夯的蔬食風潮，哦哦哦?V星人跟你想的不一樣！
★全書88個小單元，輕薄短小的篇幅、簡要精闢的介紹，前翻、後翻、中間翻，信手捻來即可輕鬆閱讀
認識21世紀新蔬食主義：悠久歷史文化回顧、宗族長老大集合、V星人種族大分類……
新蔬食世代行銷，教你創造買氣賺大錢：怎樣開間超人氣餐廳、保養時尚最夯趨勢在哪……
發燒話題搞清楚V星人在想啥：搞定人際關係、享受戀愛滋味、美滿同居生活、環遊世界不掃興，並讓地球活得長壽再長壽！
蔬果養生寶典讓你健康永不敗：預防癌症、降低膽固醇、守護心血管、改善糖尿病、抗老化、防憂鬱、不失眠，還有讓人害羞的「性」福大事，健康的秘密法則滴呷啦！
這個年紀就要這樣蔬食才是王道：男人女人、小人大人和老人，這麼吃、那麼做，才會真的不生病！
愛美蔬食大作戰：瘦身消水腫、美髮電眼好氣色、水嫩白皙不當乾妹妺，由內而外的蔬食保養最重要！
★國內外29位V名人私房蔬食話題大公開，等你一起來八卦
美容大王大S航運鉅子張榮發黑猩猩之母珍．古德親子教育暢銷書作家李偉文國際巨星Maggie Q搖滾抒情天王布萊恩．亞當斯富邦文教基金會董事陳藹玲創作歌手庭竹……
◎蔬食使身體變健康、體力變好，心境也變得更平靜◎簡單蔬食加運動，筋骨年齡勇健只有30多◎蔬食讓我們擁有更健康且更長壽的一生◎蔬食是最節省能源的飲食◎蔬食緩解饑荒又保護動物◎蔬食幫我恢復標準身材，皮膚過敏不復發◎蔬食可以改變急躁、容易發脾氣的個性◎蔬食讓我愛上可口美味的甜點……
這是一群蔬食家，在食物中找到健康、財富和美麗的故事……
本書適合所有想活得更健康、更環保、更富有、更美麗、更苗條、更和平、更幸福的人閱讀。每個人都有權利選擇要不要當V星人，但是，我們還是得在可以能接受的範圍內，參考「V星人飲食法」吃得更健康……別忘了，如果我們飲食的方式對健康有益，那我們就能推動全球健康──無論是個人的身心靈健康、地球生態的健康，還是社會環境的健康！
這是一本「給熱愛蔬食者的進修萬用手冊」、也是「給愛吃肉者的飲食健康建議」，更是「給所有關心養生議題者的飲食提醒」，書中去除多餘的老套嚴肅說教，先以詼諧又帶點小毒舌的章節引子和可愛的插圖勾起你對植物性飲食或輕肉食主義話題的興趣，帶領你用輕鬆的角度認識這個正夯的蔬食風潮，哦哦哦?V星人跟你想的不一樣！
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發燒話題搞清楚V星人在想啥：搞定人際關係、享受戀愛滋味、美滿同居生活、環遊世界不掃興，並讓地球活得長壽再長壽！
蔬果養生寶典讓你健康永不敗：預防癌症、降低膽固醇、守護心血管、改善糖尿病、抗老化、防憂鬱、不失眠，還有讓人害羞的「性」福大事，健康的秘密法則滴呷啦！
這個年紀就要這樣蔬食才是王道：男人女人、小人大人和老人，這麼吃、那麼做，才會真的不生病！
愛美蔬食大作戰：瘦身消水腫、美髮電眼好氣色、水嫩白皙不當乾妹妺，由內而外的蔬食保養最重要！
★國內外29位V名人私房蔬食話題大公開，等你一起來八卦
美容大王大S航運鉅子張榮發黑猩猩之母珍．古德親子教育暢銷書作家李偉文國際巨星Maggie Q搖滾抒情天王布萊恩．亞當斯富邦文教基金會董事陳藹玲創作歌手庭竹……
◎蔬食使身體變健康、體力變好，心境也變得更平靜◎簡單蔬食加運動，筋骨年齡勇健只有30多◎蔬食讓我們擁有更健康且更長壽的一生◎蔬食是最節省能源的飲食◎蔬食緩解饑荒又保護動物◎蔬食幫我恢復標準身材，皮膚過敏不復發◎蔬食可以改變急躁、容易發脾氣的個性◎蔬食讓我愛上可口美味的甜點……
這是一群蔬食家，在食物中找到健康、財富和美麗的故事……
本書適合所有想活得更健康、更環保、更富有、更美麗、更苗條、更和平、更幸福的人閱讀。每個人都有權利選擇要不要當V星人，但是，我們還是得在可以能接受的範圍內，參考「V星人飲食法」吃得更健康……別忘了，如果我們飲食的方式對健康有益，那我們就能推動全球健康──無論是個人的身心靈健康、地球生態的健康，還是社會環境的健康！
章節目錄
測測你的V指數
什麼是V星人？
V星人檔案室8
V星人演化史5大階段 / 日落西山，3大V出東方 / 西方第1個出櫃的V特務 / V星人第1次正名運動 / 辨識V星人5大方針 / V星人6大類型 / V星人的6大人格特質 / M星人7大類型
V星人吸金大法4
V餐廳吸金8大教戰手冊 / M餐廳增加收入的3個V重點 / 保養彩妝的3大V趨勢 / 時尚界的3大V潮流
V星人生存守則14
V星人飲食2大灰色地帶 / 6種常見的隱藏性M病毒 / 第1卷現代V食譜 / 養寵物的6個V要點 / 新鮮V星人的4大注意事項 / V化M星人的15大方針 / V星人最愛聽到的10句話 / V、M廚房的7大起火點 / V星人戀愛4大幸福指南 / V、M星人的婚前4大考驗 / V化M伴侶的3個秘密計劃 / 教養兒童的6個V秘訣 / V旅遊的3種Happy指南 / V星人和地球的4大親密關係
V星人健康秘籍25
V食抗癌的4大理由 / 9大V食防癌好輕鬆 / V食守護心血管的4大證據 / 降低膽固醇的4個V策略 / V食改善糖尿病的3大優勢 / V星人對抗糖尿病的11大原則 / 預防蛀牙5大V食 / 「性」福生活3大V基礎 / 7大V食吃出閨房樂 / V星人的8種抗憂鬱食物 / 7個V技巧不失眠 / V星人的12大飲食原則 / V星人的6大類食物 / 15大超級V食物 / 經濟實惠的8大排毒V食 / 挑選安全V食10大撇步 / V食烹飪5原則 / V星人的7大健康外食原則 / 老外V星人的6個挑菜重點 / V星人的6個補鈣秘訣 / 7個V撇步補鐵好氣色 / V星人搞定蛋白質1招就夠 / V星人的6大維生素B12來源 / 補充維生素D的5個V撇步 / V星人的5個補鋅攻略
V星人營養成長圖23
V寶寶副食品的10大原則 / V寶寶副食品的3大來源 / 幼兒5大V食營養原則 / 提高幼兒V興趣的5大技巧 / 學齡兒童的15個V原則 / 花樣少年少女的6個V問題 / V食改善經期不適的3大理由 / 和大姨媽和平共處的5種V妙招 / V女人一定要看的4大營養原則 / 給V孕婦的6個專屬營養指南 / 哺乳V媽咪的5個注意事項 / 媽咪坐月子的5個V妙招 / V媽咪產後瘦身的7個重點 / 更年期婦女的5大V原則 / 男人5大健康困擾與V食療法 / 7種男性不可錯過的V食物 / 夜貓族健康生活4大V重點 / 最適合V星人的6種美味宵夜 / 太空人也要V食的3大秘密 / V運動員的4大飲食原則 / 銀髮族的5個V食原則 / 9種最適合老年人的V食物 / 15種抗老化的V食
V星人愛美大作戰14
V食是減重的第1步 / 健康瘦身5大V撇步 / 愈吃愈瘦的9種V食物 / 要小心的5類易胖V食物 / V星人消水腫4大撇步 / V美眉美胸5大秘訣 / V食可以美容的4大理由 / 4大美白V作戰 / 堅強抗痘7大V撇步 / 紅潤蘋果臉的4大V飲食 / 5V原則，柔嫩肌膚不做乾妹妹 / 7個V點子擺脫貓熊眼 / V星人的5個電眼密碼 / 美麗秀髮5種V要訣
V星人的世界地圖2
V星人愛看書 / V星人網路資源及相關團體
什麼是V星人？
V星人檔案室8
V星人演化史5大階段 / 日落西山，3大V出東方 / 西方第1個出櫃的V特務 / V星人第1次正名運動 / 辨識V星人5大方針 / V星人6大類型 / V星人的6大人格特質 / M星人7大類型
V星人吸金大法4
V餐廳吸金8大教戰手冊 / M餐廳增加收入的3個V重點 / 保養彩妝的3大V趨勢 / 時尚界的3大V潮流
V星人生存守則14
V星人飲食2大灰色地帶 / 6種常見的隱藏性M病毒 / 第1卷現代V食譜 / 養寵物的6個V要點 / 新鮮V星人的4大注意事項 / V化M星人的15大方針 / V星人最愛聽到的10句話 / V、M廚房的7大起火點 / V星人戀愛4大幸福指南 / V、M星人的婚前4大考驗 / V化M伴侶的3個秘密計劃 / 教養兒童的6個V秘訣 / V旅遊的3種Happy指南 / V星人和地球的4大親密關係
V星人健康秘籍25
V食抗癌的4大理由 / 9大V食防癌好輕鬆 / V食守護心血管的4大證據 / 降低膽固醇的4個V策略 / V食改善糖尿病的3大優勢 / V星人對抗糖尿病的11大原則 / 預防蛀牙5大V食 / 「性」福生活3大V基礎 / 7大V食吃出閨房樂 / V星人的8種抗憂鬱食物 / 7個V技巧不失眠 / V星人的12大飲食原則 / V星人的6大類食物 / 15大超級V食物 / 經濟實惠的8大排毒V食 / 挑選安全V食10大撇步 / V食烹飪5原則 / V星人的7大健康外食原則 / 老外V星人的6個挑菜重點 / V星人的6個補鈣秘訣 / 7個V撇步補鐵好氣色 / V星人搞定蛋白質1招就夠 / V星人的6大維生素B12來源 / 補充維生素D的5個V撇步 / V星人的5個補鋅攻略
V星人營養成長圖23
V寶寶副食品的10大原則 / V寶寶副食品的3大來源 / 幼兒5大V食營養原則 / 提高幼兒V興趣的5大技巧 / 學齡兒童的15個V原則 / 花樣少年少女的6個V問題 / V食改善經期不適的3大理由 / 和大姨媽和平共處的5種V妙招 / V女人一定要看的4大營養原則 / 給V孕婦的6個專屬營養指南 / 哺乳V媽咪的5個注意事項 / 媽咪坐月子的5個V妙招 / V媽咪產後瘦身的7個重點 / 更年期婦女的5大V原則 / 男人5大健康困擾與V食療法 / 7種男性不可錯過的V食物 / 夜貓族健康生活4大V重點 / 最適合V星人的6種美味宵夜 / 太空人也要V食的3大秘密 / V運動員的4大飲食原則 / 銀髮族的5個V食原則 / 9種最適合老年人的V食物 / 15種抗老化的V食
V星人愛美大作戰14
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V食抗癌的4大理由 / 9大V食防癌好輕鬆 / V食守護心血管的4大證據 / 降低膽固醇的4個V策略 / V食改善糖尿病的3大優勢 / V星人對抗糖尿病的11大原則 / 預防蛀牙5大V食 / 「性」福生活3大V基礎 / 7大V食吃出閨房樂 / V星人的8種抗憂鬱食物 / 7個V技巧不失眠 / V星人的12大飲食原則 / V星人的6大類食物 / 15大超級V食物 / 經濟實惠的8大排毒V食 / 挑選安全V食10大撇步 / V食烹飪5原則 / V星人的7大健康外食原則 / 老外V星人的6個挑菜重點 / V星人的6個補鈣秘訣 / 7個V撇步補鐵好氣色 / V星人搞定蛋白質1招就夠 / V星人的6大維生素B12來源 / 補充維生素D的5個V撇步 / V星人的5個補鋅攻略
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V食是減重的第1步 / 健康瘦身5大V撇步 / 愈吃愈瘦的9種V食物 / 要小心的5類易胖V食物 / V星人消水腫4大撇步 / V美眉美胸5大秘訣 / V食可以美容的4大理由 / 4大美白V作戰 / 堅強抗痘7大V撇步 / 紅潤蘋果臉的4大V飲食 / 5V原則，柔嫩肌膚不做乾妹妹 / 7個V點子擺脫貓熊眼 / V星人的5個電眼密碼 / 美麗秀髮5種V要訣
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