編輯寄語
前言

第一章 食療名家說藥膳：良藥不苦口，佳餚可健身
第一節 藥膳名解
第二節 藥膳的分類
第三節 藥膳簡史
第四節 科學食用藥膳

第二章 兒科疾病的中醫食療菜單
第一節 食療治療寶寶乾咳
第二節 寶寶咳嗽的藥膳方
第三節 寶寶厭食的藥膳方
第四節 小孩過動症的飲食療法
第五節 小孩肺炎的中醫菜單及護理
第六節 幼兒病毒性心肌炎的藥膳方
第七節 小孩鵝口瘡症的藥膳方
第八節 小孩水痘的藥膳方
第九節 小孩麻疹的藥膳方
第十節 小孩貧血藥膳方

第三章 婦科問題的中醫食療菜單
第一節 女性帶下的藥膳調理
第二節 閉經、月經不調和痛經的食療方法
第三節 女性崩漏的藥膳調理118
第四節 妊娠貧血的藥膳調理
第五節 妊娠嘔吐的藥膳調理
第六節 妊娠水腫的食療方法
第七節 產後乳汁不足的食療方法

第四章 滋陰補陽的中醫食療菜單
第一節 補腎菜單及功效
第二節 壯陽滋補的食物
第三節 滋陰補腎的食物

第五章 腸胃疾病的中醫食療菜單
第一節 腸胃保養的基本要領
第二節 消化不良的藥膳調理
第三節 急、慢性腸炎的藥膳調理
第四節 潰瘍性腸炎藥膳調理
第五節 痢疾的飲食治療
第六節 便秘的藥膳調理
第七節 胃痛的食療方法
第八節 急性胃炎和慢性胃炎的藥膳調理
第九節 胃寒的食療方法
第十節 胃酸過多和胃酸過少的食療方法
第十一節 胃脹的食療方法
第十二節 胃下垂的藥膳調理
第十三節 胃潰瘍和十二指腸潰湯藥膳調理
第十四節 胃癌的食療方法

第六章 肝膽疾病的中醫食療菜單
第一節 病毒性肝炎的食療方法
第二節 Ｂ肝患者的食療方法
第三節 酒精肝和脂肪肝的食療方法
第四節 肝硬化的食療方法
第五節 急、慢性膽囊炎的食療方法
第六節 膽結石的食療方法

第七章 呼吸疾病的中醫食療菜單
第一節 感冒的食療方法
第二節 哮喘的食療方法
第三節 慢性支氣管炎的食療方法
第四節 肺氣腫和肺心病的食療方法
第五節 肺炎的食療方法
第六節 肺結核的食療方法