男人的廚房：泰式料理篇

出版日期：2011/08/01
出版：大都會文化
作者：陳祐松
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：94
ID：53226

關鍵字：亞洲菜食譜書下酒菜開胃菜泰國菜男人下廚泰式料理陳祐松
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內容簡介

男人下廚是時尚
　　濃厚泰味是主題
　　親密共餐是幸福

　　近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮，追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”，成為老外心中首選的亞洲菜。而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男，用四種風味：甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。

每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽，現場有動力四射的響亮舞曲，和身穿圍兜的男女老少，手持菜刀，快速的扭腰擺臀切割著青木瓜，歡樂的笑聲籠罩著整場活動，酸甜辣脆的青木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆，就是如此開心…

　　簡而言之，這就是一本教男人下廚，運用酸、辣、香、甜的泰國風味，以無限延伸的幸福為開端的食譜書！