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新派美味徽菜

出版日期：2010/07/01
出版：青蘋果數據中心
作者：劉振鵬
語言：簡體中文
檔案格式： EPUB（適合手機）
頁數：125
ID：70733
關鍵字： 徽州 徽菜
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內容簡介

徽菜是中國八大菜系之一，僅僅指徽州菜，而不能等同於安徽菜。徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。主要名菜有火腿燉甲魚，紅燒果子狸、醃鮮鱖魚、黃山燉鴿等上百種。

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