「基督說，我的靈魂不會與人同在，因為他們是凡人，他們的壽命是120歲。」
—《聖經．創世紀》

第一篇　健康新知識
一、人的壽限知多少
歷史上的高夀者
一個不可不知的公式
與生產力平行的期望壽命
米壽、白壽與茶壽
二、白壽，現代知性人士可期望
長壽之鄉的啟示
「白壽」，知性人士可及目標
不在於獲得多與少，而在於活得短與長
三、影響天年因素面面觀
中醫學的解說
生物學的假設
整體層面的分析
疾病是折壽的主因
性別何以左右壽命
性格為什麼與長壽相關
體型關涉壽命
職業與壽命
生活方式可影響天年
壽命簡單預測公式
四、延年祕訣：節撙守道少「扣分」
三萬多，好好活，慢慢拖！
蠟燭現象： 長壽不在於吃人參
少火生氣，壯火食氣
為什麼居住地緯度越高，壽命越長
防範慢性病，「少扣大分」
微餓可助長壽
「腰帶長壽命短」與「千金難買老來瘦」
多病也可長壽
哪怕是微小活動，都有助於長壽
睡眠越多，壽命越短
社交使人更長壽

第二篇　未來健康新態勢
一、未來健康新態勢
20世紀人均期望壽命的變化
延壽30歲啟示錄
延壽中將有慢性病相伴
健康威脅的悄然改變
二、嬗變著的生存環境
驟變的時代，茫然的人們
新的需求越來越高
健康方面的需求也全面化
越來越快的生活
與生態隔離，與自然疏遠
食品安全
長期慢性的應激狀態
三、健康殺手，悄然驟變
21世紀，截然不同的死亡排行
現代「瘟疫」： 生活方式病湧現
精神障礙性疾病蔓延
新舊傳染病肆虐
遺傳性、先天性疾病居高不下
現代社會病
濫用藥物
四、亞健康：伺機作亂的「病源」
亞健康：病前狀態
亞健康的特點及後果
亞健康的3種類型
亞健康狀態面面觀
單一症狀性亞健康　
隱匿性亞健康
其他原因的亞健康
亞健康：身體拉響了「警報」
警報響了，需採取防範措施
五、慢性疾病發生的「同花順理論」
慢性病的機制：盲人摸象
原因、條件與結果
「非天降之，人自為之。」
老馮的故事
同花順：最後一張牌湊齊了
沙堆效應與「自組織臨界」理論
杜絕生活方式病，也需要「同花順」
別湊上最後一張牌
及時改變生活方式
湊齊健康的「同花順」
特別強調：要留意自身的蛛絲馬跡
別存在僥倖心理
六、治病：誰都不堪承受之重
八成人死於慢性病
越是高科技，醫療成本將越是高昂
得與失的綜合評估

第三篇　要健康長壽，先學會智慧生活
一、投資與管理健康：回報率最高
健康投資，智慧生活的首選
健康管理，有效而方便易行
需要一系列的配套措施
事實證明：收益巨大
二、瞭解健康指數，提高「康商」
「康商」：一個更貼切的重要概念
「情商」重於「智商」，「康商」重於「情商」
一個案例
社會摧殘的惡果
「康商」：掌控自我健康的能力與知識
「康商」與健康指數體系
構成「康商」的5個維度
附表健康指數問卷
調查中發現的「康商」問題
三、智慧生活，適度放慢節奏
「快是魔鬼」，戕害健康
科技也有「毒癮」，也會傷人
慢性病增多：快節奏難逃其責
傷損的核心：長期慢性應激
慢，是傳統文化的珍藏
適度慢下來的訣竅
四、邁開腿，拮抗腦力疲勞
今天的要害：「腦累」為主
君子貴流不貴滯
人欲常動，但不可大疲耳
戶外運動，適度最好
靜坐冥想，值得推薦的另類運動
五、告別生活陋習，守住健康
起居有常
改變不良習慣
控制欲望
「少為妙」
防範新的陋習

第四篇：「管好嘴」，與時俱進杜絕生病
一、 安生之本，必資於食
食醫，在諸醫之首
食療養生防病：一貫的傳統
柯林頓執迷的養生祕訣
坎貝爾《救命飲食》的啟示
期望壽命的歷史解讀
補充兩個有趣的事實
二、吃出肥胖的危害：觸目驚心
美國壽命更短，健康狀態更差？！
健康開支卻是全球第一
問題究竟出在什麼地方？
肉類過度：健康的大敵
難以糾治的習慣
福兮禍所伏：都是膏粱厚味惹的禍
三、何以吃得好，反成災難？
吃出病來的三大緣由
深層次根源：變化太快、進化不及、適應不良
比較動物學的發現
人類的特點：適宜於雜食
肉食過度，多環節致病
四、趕快管住嘴，延命少疾病
早逝人群中47%源於飲食失衡
行動正在進行時
飲食盲點，健康的大敵
五、居民膳食寶塔，要打個折扣
合理膳食原則1：粗茶淡飯才是寶
合理膳食原則2：多食果蔬薯類好
合理膳食原則3：豆類養生不可少
合理膳食原則4：白肉比紅肉為好
合理膳食原則5：總量控制更重要
合理膳食原則6：減少應酬限酒量
合理膳食原則7：注重烹飪少調料
合理膳食原則8：科學吃法善養胃
六、四季飲食微調助養生
按四季調神，中醫學之精要
春之選食，宜助其升發
夏宜「清補」，有清有補
秋令，分階段擇食平補
冬宜進補，開春打虎
七、如何吃出愉悅來
善借食物調情緒
欲聰明勤奮，多吃魚、蛋、家禽
放鬆壓力，多吃碳水化合物
沮喪時，茶、咖啡或巧克力或許有幫助
鲑魚／鮪魚助愉悅
燕麥／全麥食品抗焦慮
善用蔬果調節情性
注意：需遠離的食品
八、牛奶：不是所有的人都合適
爭訟不已話牛奶
一杯牛奶，強壯一個民族？
與時俱進，看今天誰需要牛奶？
美國不足仿
牛奶，與部分癌症高發有關
質疑牛奶可補鈣
有一半人對牛奶過敏
因年齡制宜喝牛奶