鄉間小路2017年8月號

內容簡介

花，是點綴日常的裝飾品，亦是處處可見的風景。但美麗的鮮花從產地出發，一直到消費者手中的這一哩路，並不如想像中近。旅途中的重要停靠站──花市拍賣，做為農人與消費者之間的橋梁，在靜謐的凌晨時分熱鬧開工。有鮮花、有汗水，亦有人情，從長途運輸、整理貨物、拍賣競價到領貨批發，層層環節緊緊相扣，每一刻不為人知的工作紀實，盡是撐起切花產業的的幕後「花」絮！

而走近花市攤位，當滿天星、玫瑰、菊花、百合各展風情，謹記把握選購時的不敗守則，了解琳瑯滿目的各色花卉該怎麼選、怎麼搭、怎麼買，才能端莊典雅、宜室宜家。若看膩了花兒纖長的姿態，還能透過巧手進行大改造，賦予它獨一無二的「第二人生」。

最後，以香氣作線索，回歸花之根本，拜訪各地花鄉，將一望無際的繽紛花海盡收眼底，向辛勤農人探詢各色花朵的栽培要點，談談烈日下、溫室中的嬌弱花兒，得歷經多少細心呵護才能昂然成長。

花，以其動人姿態，為生活中每個特別時刻增添色彩；花，從現在、過去到未來，每一步生命歷程皆精采。這其中的一道道風景，不僅是成就花兒美麗樣貌的幕後花絮，更是切花產業的主場景！

章節目錄

COVER STORY 幕後花絮

SEC 1 出發，遇見滿花鄉
18 簡單掌握基本花事︱切花基本概論
20 臺中后里百合︱捎來百年好合的幸福馨香
24 南投埔里玫瑰︱點綴山城中的嬌艷
28 嘉義新港洋桔梗︱綻放色彩的所有可能
32 彰化田尾菊花︱點亮滿園香氣
36 採後處理不馬虎

SEC 2 花市拍賣，現場直擊！
40 細說花市從前
44 運輸︱披著黑夜與香氣前來
48 理貨︱有條不紊的後勤部隊
52 拍賣︱兵家必爭，3秒定勝負！
56 競價︱不二法則─「快、狠、準」
60 批發︱花香交織人情味

SEC 3 花現理想生活
65 花市選購零失誤守則
68 花的美麗，由你延續

COLUMN
01 臺灣珍有種蘭嶼角鴞
08 藝文日常八月
10 農你咧講來喲來喲！大拍賣！
12 鄉土奇譚阿里山的鄒族傳說

REGULAR
74 都市森活食物森林大發現
77 動物寶貝寵物也要美一下　
80 民俗開講進香文化與香火觀
82 青出於農時生永續農場

MONTHLY NEWS
88 餐桌讀物
89 鄉間農聞
90 國際農聞
91 鄉間嚴選
92 讀者來函

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COVER STORY 幕後花絮

SEC 1 出發，遇見滿花鄉
18 簡單掌握基本花事︱切花基本概論
20 臺中后里百合︱捎來百年好合的幸福馨香
24 南投埔里玫瑰︱點綴山城中的嬌艷
28 嘉義新港洋桔梗︱綻放色彩的所有可能
32 彰化田尾菊花︱點亮滿園香氣
36 採後處理不馬虎

SEC 2 花市拍賣，現場直擊！
40 細說花市從前
44 運輸︱披著黑夜與香氣前來
48 理貨︱有條不紊的後勤部隊
52 拍賣︱兵家必爭，3秒定勝負！
56 競價︱不二法則─「快、狠、準」
60 批發︱花香交織人情味

SEC 3 花現理想生活
65 花市選購零失誤守則
68 花的美麗，由你延續

COLUMN
01 臺灣珍有種蘭嶼角鴞
08 藝文日常八月
10 農你咧講來喲來喲！大拍賣！
12 鄉土奇譚阿里山的鄒族傳說

REGULAR
74 都市森活食物森林大發現
77 動物寶貝寵物也要美一下　
80 民俗開講進香文化與香火觀
82 青出於農時生永續農場

MONTHLY NEWS
88 餐桌讀物
89 鄉間農聞
90 國際農聞
91 鄉間嚴選
92 讀者來函