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內容簡介
封面故事：
席捲全球的法式甜點：泡芙
Satisfying Your Sweet Tooth with Choux Pastries
席捲全球的法式甜點：泡芙
Satisfying Your Sweet Tooth with Choux Pastries
章節目錄
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Unit 1 鯨鯊：溫柔的海洋巨人 Whale Sharks: Gentle Giants of the Sea
與鯨鯊共游、拍照是近年來流行的旅遊活動，但用食物吸引鯨鯊到特定區域拍照卻會影響牠們的飲食與遷徙模式。同樣身為地球的一份子，人類應該多為其他生物著想，共生共榮才是正確的道路。
Unit 2 新聞文摘
外送員之死！食物外送平台的勞基法爭議 News Digest
Keeping Food Delivery Drivers Safer on the Job
Unit 3 孕育生命與文化的河川 Remarkable Rivers and Their Value to Life
河流是人類發展很重要的一項自然資源。若沒有河流滋養大地，可能也沒有現在的文明了。本文除了介紹河流給人類與生物帶來的好處之外，也深入介紹尼羅河、亞馬遜河、恆河等各地重要的河川。
Unit 5 總覺得自己不配？來認識冒牌者症候群 Impostor Syndrome: Are You Skilled, or Just Lucky?
你是否覺得自己的成功都是僥倖或認為自己不配得到讚美？這叫做冒牌者症候群，而且世界上大約有百分之七十的人都經歷過這種感受。別再因為這種感覺而受苦，本課教你如何對付冒牌者症候群！
Unit 6 新聞剪影
芭比娃娃公司推出性別中立玩偶
助長整形風氣？Instagram 停用部分濾鏡 News Watch
Non-Gendered Dolls Break Down Barriers
Instagram Bans Filters after Strong Criticism
Unit 7 塑膠袋救地球？原來我們都用錯方法了！ Rethinking Our Plastic Bag Problem
塑膠袋的發明者圖林為了降低紙製購物袋對環境造成的災害而發明塑膠袋。塑膠袋能夠防水、較輕且便攜耐用。圖林的本意是希望人們可以一再使用相同的袋子。然而，因為它們便宜又能被快速製造，這種方便引發了塑料危機。現在要改變我們使用塑膠袋的方式是否太遲了？趕快打開雜誌尋找愛地球的方式！
Unit 9 讓電影角色栩栩如生的「動作捕捉」 Making Movie Magic with Motion Capture
也稱作 MoCap 的動作捕捉是讓電影、電玩等娛樂產業進入新紀元的技術。電影《魔戒》的咕嚕、《人猿星球》的凱撒、無敵浩克都是使用這種技術來讓角色更加栩栩如生。想知道動作捕捉如何運作及其他有趣的例子，就打開雜誌來閱讀吧！
Unit 10 席捲全球的法式甜點：泡芙 Satisfying Your Sweet Tooth with Choux Pastries
泡芙在全世界盛行，但你知道泡芙有很多不同種類嗎？泡芙塔由一堆小泡芙和焦糖黏合在一起，常會在國外的婚禮上看到；閃電泡芙是細長狀的，它的原文 Éclair 表示閃電，有些人認為是指人們吃的速度如閃電般這麼快！車輪泡芙形狀類似腳踏車車輪，是為了慶祝一場自行車賽而製。看了幾種不同的泡芙，你最想吃哪一種呢？
Unit 11 多益專欄
全新機場設施帶給你候機新體驗
機場過夜全攻略 TOEIC
Improving Our Airport Experience
Overnight at the Airport
本月的多益專欄談論機場新設施以及機場過夜的攻略。第一天的課程為機場經理向記者介紹全新航廈中的新設施，透過這篇短文，你可以學習到想抓住人注意力時能使用的實用表達方式。第二天的課程說明機場過夜時需要注意的事項，氣候條件、技術問題和空域擁擠都有可能會使你滯留數個小時，想知道如何在機場小睡一下，就趕快翻開雜誌內頁閱讀吧！
Unit 12 主題寫作：假設語氣的寫法 II Topic-Based Writing
Unit 13 奇幻文學經典《哈比人》 There and Back Again with The Hobbit
《哈比人》描述哈比人比爾博．巴金斯與 13 名矮人及一名巫師的冒險旅程，並帶出三大主題：個人成長、貪婪與忠誠。貪婪是人性，但如何像比爾博那樣在旅程中保有忠誠並抑制貪婪，是每個人重要的課題。
Unit 14 顛覆想像！源自葡萄牙的經典日本美食 Are Your Favorite Japanese Foods Actually Portuguese?
日本美食居然是從葡萄牙來的？在大航海時代，葡萄牙靠著強盛的海軍踏足世界，並將自身文化帶入各地。當時流傳下來的飲食在日本發揚光大。就讓 3 月號雜誌為你一一介紹這些舉世聞名的日本美食吧！
Unit 15 跟著低保真音樂一起「chill」 Lo-Fi Music: A Looping, Laid-back Audiovisual Experience
精神渙散可是明天的考試還沒準備？想靠聽音樂來打起精神但每次都想跟著唱？擁有穩定節拍和輕柔旋律的低保真音樂能讓你 chill 又不會讓你睡著，更不會讓你因為歌詞而分心！想更認識低保真音樂，就趕快翻開雜誌內頁閱讀吧！
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Unit 1 鯨鯊：溫柔的海洋巨人 Whale Sharks: Gentle Giants of the Sea
與鯨鯊共游、拍照是近年來流行的旅遊活動，但用食物吸引鯨鯊到特定區域拍照卻會影響牠們的飲食與遷徙模式。同樣身為地球的一份子，人類應該多為其他生物著想，共生共榮才是正確的道路。
Unit 2 新聞文摘
外送員之死！食物外送平台的勞基法爭議 News Digest
Keeping Food Delivery Drivers Safer on the Job
Unit 3 孕育生命與文化的河川 Remarkable Rivers and Their Value to Life
河流是人類發展很重要的一項自然資源。若沒有河流滋養大地，可能也沒有現在的文明了。本文除了介紹河流給人類與生物帶來的好處之外，也深入介紹尼羅河、亞馬遜河、恆河等各地重要的河川。
Unit 5 總覺得自己不配？來認識冒牌者症候群 Impostor Syndrome: Are You Skilled, or Just Lucky?
你是否覺得自己的成功都是僥倖或認為自己不配得到讚美？這叫做冒牌者症候群，而且世界上大約有百分之七十的人都經歷過這種感受。別再因為這種感覺而受苦，本課教你如何對付冒牌者症候群！
Unit 6 新聞剪影
芭比娃娃公司推出性別中立玩偶
助長整形風氣？Instagram 停用部分濾鏡 News Watch
Non-Gendered Dolls Break Down Barriers
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Unit 7 塑膠袋救地球？原來我們都用錯方法了！ Rethinking Our Plastic Bag Problem
塑膠袋的發明者圖林為了降低紙製購物袋對環境造成的災害而發明塑膠袋。塑膠袋能夠防水、較輕且便攜耐用。圖林的本意是希望人們可以一再使用相同的袋子。然而，因為它們便宜又能被快速製造，這種方便引發了塑料危機。現在要改變我們使用塑膠袋的方式是否太遲了？趕快打開雜誌尋找愛地球的方式！
Unit 9 讓電影角色栩栩如生的「動作捕捉」 Making Movie Magic with Motion Capture
也稱作 MoCap 的動作捕捉是讓電影、電玩等娛樂產業進入新紀元的技術。電影《魔戒》的咕嚕、《人猿星球》的凱撒、無敵浩克都是使用這種技術來讓角色更加栩栩如生。想知道動作捕捉如何運作及其他有趣的例子，就打開雜誌來閱讀吧！
Unit 10 席捲全球的法式甜點：泡芙 Satisfying Your Sweet Tooth with Choux Pastries
泡芙在全世界盛行，但你知道泡芙有很多不同種類嗎？泡芙塔由一堆小泡芙和焦糖黏合在一起，常會在國外的婚禮上看到；閃電泡芙是細長狀的，它的原文 Éclair 表示閃電，有些人認為是指人們吃的速度如閃電般這麼快！車輪泡芙形狀類似腳踏車車輪，是為了慶祝一場自行車賽而製。看了幾種不同的泡芙，你最想吃哪一種呢？
Unit 11 多益專欄
全新機場設施帶給你候機新體驗
機場過夜全攻略 TOEIC
Improving Our Airport Experience
Overnight at the Airport
本月的多益專欄談論機場新設施以及機場過夜的攻略。第一天的課程為機場經理向記者介紹全新航廈中的新設施，透過這篇短文，你可以學習到想抓住人注意力時能使用的實用表達方式。第二天的課程說明機場過夜時需要注意的事項，氣候條件、技術問題和空域擁擠都有可能會使你滯留數個小時，想知道如何在機場小睡一下，就趕快翻開雜誌內頁閱讀吧！
Unit 12 主題寫作：假設語氣的寫法 II Topic-Based Writing
Unit 13 奇幻文學經典《哈比人》 There and Back Again with The Hobbit
《哈比人》描述哈比人比爾博．巴金斯與 13 名矮人及一名巫師的冒險旅程，並帶出三大主題：個人成長、貪婪與忠誠。貪婪是人性，但如何像比爾博那樣在旅程中保有忠誠並抑制貪婪，是每個人重要的課題。
Unit 14 顛覆想像！源自葡萄牙的經典日本美食 Are Your Favorite Japanese Foods Actually Portuguese?
日本美食居然是從葡萄牙來的？在大航海時代，葡萄牙靠著強盛的海軍踏足世界，並將自身文化帶入各地。當時流傳下來的飲食在日本發揚光大。就讓 3 月號雜誌為你一一介紹這些舉世聞名的日本美食吧！
Unit 15 跟著低保真音樂一起「chill」 Lo-Fi Music: A Looping, Laid-back Audiovisual Experience
精神渙散可是明天的考試還沒準備？想靠聽音樂來打起精神但每次都想跟著唱？擁有穩定節拍和輕柔旋律的低保真音樂能讓你 chill 又不會讓你睡著，更不會讓你因為歌詞而分心！想更認識低保真音樂，就趕快翻開雜誌內頁閱讀吧！
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與鯨鯊共游、拍照是近年來流行的旅遊活動，但用食物吸引鯨鯊到特定區域拍照卻會影響牠們的飲食與遷徙模式。同樣身為地球的一份子，人類應該多為其他生物著想，共生共榮才是正確的道路。
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Unit 3 孕育生命與文化的河川 Remarkable Rivers and Their Value to Life
河流是人類發展很重要的一項自然資源。若沒有河流滋養大地，可能也沒有現在的文明了。本文除了介紹河流給人類與生物帶來的好處之外，也深入介紹尼羅河、亞馬遜河、恆河等各地重要的河川。
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塑膠袋的發明者圖林為了降低紙製購物袋對環境造成的災害而發明塑膠袋。塑膠袋能夠防水、較輕且便攜耐用。圖林的本意是希望人們可以一再使用相同的袋子。然而，因為它們便宜又能被快速製造，這種方便引發了塑料危機。現在要改變我們使用塑膠袋的方式是否太遲了？趕快打開雜誌尋找愛地球的方式！
Unit 9 讓電影角色栩栩如生的「動作捕捉」 Making Movie Magic with Motion Capture
也稱作 MoCap 的動作捕捉是讓電影、電玩等娛樂產業進入新紀元的技術。電影《魔戒》的咕嚕、《人猿星球》的凱撒、無敵浩克都是使用這種技術來讓角色更加栩栩如生。想知道動作捕捉如何運作及其他有趣的例子，就打開雜誌來閱讀吧！
Unit 10 席捲全球的法式甜點：泡芙 Satisfying Your Sweet Tooth with Choux Pastries
泡芙在全世界盛行，但你知道泡芙有很多不同種類嗎？泡芙塔由一堆小泡芙和焦糖黏合在一起，常會在國外的婚禮上看到；閃電泡芙是細長狀的，它的原文 Éclair 表示閃電，有些人認為是指人們吃的速度如閃電般這麼快！車輪泡芙形狀類似腳踏車車輪，是為了慶祝一場自行車賽而製。看了幾種不同的泡芙，你最想吃哪一種呢？
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Unit 13 奇幻文學經典《哈比人》 There and Back Again with The Hobbit
《哈比人》描述哈比人比爾博．巴金斯與 13 名矮人及一名巫師的冒險旅程，並帶出三大主題：個人成長、貪婪與忠誠。貪婪是人性，但如何像比爾博那樣在旅程中保有忠誠並抑制貪婪，是每個人重要的課題。
Unit 14 顛覆想像！源自葡萄牙的經典日本美食 Are Your Favorite Japanese Foods Actually Portuguese?
日本美食居然是從葡萄牙來的？在大航海時代，葡萄牙靠著強盛的海軍踏足世界，並將自身文化帶入各地。當時流傳下來的飲食在日本發揚光大。就讓 3 月號雜誌為你一一介紹這些舉世聞名的日本美食吧！
Unit 15 跟著低保真音樂一起「chill」 Lo-Fi Music: A Looping, Laid-back Audiovisual Experience
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與鯨鯊共游、拍照是近年來流行的旅遊活動，但用食物吸引鯨鯊到特定區域拍照卻會影響牠們的飲食與遷徙模式。同樣身為地球的一份子，人類應該多為其他生物著想，共生共榮才是正確的道路。
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Unit 3 孕育生命與文化的河川 Remarkable Rivers and Their Value to Life
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Unit 5 總覺得自己不配？來認識冒牌者症候群 Impostor Syndrome: Are You Skilled, or Just Lucky?
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Unit 9 讓電影角色栩栩如生的「動作捕捉」 Making Movie Magic with Motion Capture
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泡芙在全世界盛行，但你知道泡芙有很多不同種類嗎？泡芙塔由一堆小泡芙和焦糖黏合在一起，常會在國外的婚禮上看到；閃電泡芙是細長狀的，它的原文 Éclair 表示閃電，有些人認為是指人們吃的速度如閃電般這麼快！車輪泡芙形狀類似腳踏車車輪，是為了慶祝一場自行車賽而製。看了幾種不同的泡芙，你最想吃哪一種呢？
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《哈比人》描述哈比人比爾博．巴金斯與 13 名矮人及一名巫師的冒險旅程，並帶出三大主題：個人成長、貪婪與忠誠。貪婪是人性，但如何像比爾博那樣在旅程中保有忠誠並抑制貪婪，是每個人重要的課題。
Unit 14 顛覆想像！源自葡萄牙的經典日本美食 Are Your Favorite Japanese Foods Actually Portuguese?
日本美食居然是從葡萄牙來的？在大航海時代，葡萄牙靠著強盛的海軍踏足世界，並將自身文化帶入各地。當時流傳下來的飲食在日本發揚光大。就讓 3 月號雜誌為你一一介紹這些舉世聞名的日本美食吧！
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