《成人之美》 No.11 2013.10
內容簡介
編輯室報告
兩年一度的成功大學世界校友嘉年華會即將到來,各位校友是不是都滿懷期待地準備前往香港參與此次校友盛會呢?為使校友們在出發前對港澳地區有更進一步地了解,本期《成人之美》編輯團隊特地遠赴港澳,為校友們搜集第一手資訊,除了讓校友們對嘉年華大會安排的旅遊景點有初步認識,也介紹港澳地區不能不品嚐的道地佳餚及值得一遊的特殊景點,因此本期的專欄設計上也有較大幅度的變化,希望能讓各位讀者耳目一新!
每期必備的重頭戲「封面故事」,此次也專文介紹港澳地區兩位擁有傑出成就的優秀校友:前香港賽馬會行政總裁黃至剛及澳門嶺南中學校長區金蓉。曾獲台灣政府頒發「最傑出商人獎」的黃至剛,在福特汽車工作了32年後轉換跑道,獲香港賽馬會聘為行政總裁,成為首任華人總裁,領導當時面臨低潮的馬會突破困境,更創下了百年來最高淨利紀錄。澳門嶺南中學暨澳門建築工程學校校長區金蓉,獻身教育事業、擔任校長逾四十年,不但銳意更新校務,更親自設計建築校園建物,澳門政府曾授予她「教育功績勳章」,表彰她對澳門教育事業的傑出貢獻。
除了世界校友嘉年華會,十一月也是母校歡慶創校週年的日子。在這值得慶祝的日子裡,讓我們「歡聚香江、共慶成功」,為母校獻上最真摯的祝福吧!
兩年一度的成功大學世界校友嘉年華會即將到來,各位校友是不是都滿懷期待地準備前往香港參與此次校友盛會呢?為使校友們在出發前對港澳地區有更進一步地了解,本期《成人之美》編輯團隊特地遠赴港澳,為校友們搜集第一手資訊,除了讓校友們對嘉年華大會安排的旅遊景點有初步認識,也介紹港澳地區不能不品嚐的道地佳餚及值得一遊的特殊景點,因此本期的專欄設計上也有較大幅度的變化,希望能讓各位讀者耳目一新!
每期必備的重頭戲「封面故事」,此次也專文介紹港澳地區兩位擁有傑出成就的優秀校友:前香港賽馬會行政總裁黃至剛及澳門嶺南中學校長區金蓉。曾獲台灣政府頒發「最傑出商人獎」的黃至剛,在福特汽車工作了32年後轉換跑道,獲香港賽馬會聘為行政總裁,成為首任華人總裁,領導當時面臨低潮的馬會突破困境,更創下了百年來最高淨利紀錄。澳門嶺南中學暨澳門建築工程學校校長區金蓉,獻身教育事業、擔任校長逾四十年,不但銳意更新校務,更親自設計建築校園建物,澳門政府曾授予她「教育功績勳章」,表彰她對澳門教育事業的傑出貢獻。
除了世界校友嘉年華會,十一月也是母校歡慶創校週年的日子。在這值得慶祝的日子裡,讓我們「歡聚香江、共慶成功」,為母校獻上最真摯的祝福吧!
章節目錄
校長專欄 01 文/黃煌煇
校友聯絡中心報告 05 文/蕭世裕
哈燒新聞 06
校園新聞剪輯06 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/陳宜彣
最新研發資訊07 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/陳宜彣
歲月佳釀 08
香港校友歡聚成大 08 照片提供/李龍華、陳培興、周君鐸
主任專欄 09
校友回饋與大學頂尖發展 09 文/校友聯絡中心主任 蕭世裕
封面故事 港澳群英學大功成 一展雄才貢獻社會 13
港馬會首位華人總裁 黃至剛談經營管理 14 文/陳宜彣 照片提供/黃至剛
獻身杏壇數十載 區金蓉樂在其中 19 照片提供/區金蓉
道地佳餚 22
【港式飲茶】軟嫩鼓汁鳳爪 飄香冰火菠蘿油 22 文、攝影/陳宜彣
【港式飲茶】吹彈可破蝦餃皇 荷香撲鼻糯米雞 23 文、攝影/陳宜彣
【港式甜點】晶瑩剔透馬蹄糕 楊枝甘露小清新 24 文、攝影/陳宜彣
【澳門葡菜】非洲、葡萄牙都沒有的─「非洲雞」 25 文/陳宜彣
【澳門葡菜】葡菜靈魂馬介休 經典佳餚炒薯絲 26 文、攝影/陳宜彣
嘉年華先睹為快 27
碧海白沙傍豪宅 明媚海濱異國風 27 文、攝影/陳宜彣
奢華珍寶猛海鮮 純樸漁村南丫島 28 文、攝影/陳宜彣
太平山鳥瞰全港 維港賞醉人夜景 29 文、攝影/陳宜彣
悠遊港澳 30
走一趟上海街 感受濃濃老香港風情 30 文、攝影/陳宜彣
地質公園覽奇景 南蓮園池賞園林 33 文/陳宜彣
聲光震撼水舞秀 天崩地裂吉祥樹 34 文、攝影/陳宜彣
鏡湖醫院 尋孫中山革命足跡 36 文、攝影/陳宜彣
回饋成大 37
陳唱集團獎學金 八學生獲獎 37 文、攝影/陳宜彣
八百件貝殼嫁妝百萬 高嵩盼拋磚引玉 38 文/陳宜彣 照片提供/高嵩
校友聯絡中心報告 05 文/蕭世裕
哈燒新聞 06
校園新聞剪輯06 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/陳宜彣
最新研發資訊07 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/陳宜彣
歲月佳釀 08
香港校友歡聚成大 08 照片提供/李龍華、陳培興、周君鐸
主任專欄 09
校友回饋與大學頂尖發展 09 文/校友聯絡中心主任 蕭世裕
封面故事 港澳群英學大功成 一展雄才貢獻社會 13
港馬會首位華人總裁 黃至剛談經營管理 14 文/陳宜彣 照片提供/黃至剛
獻身杏壇數十載 區金蓉樂在其中 19 照片提供/區金蓉
道地佳餚 22
【港式飲茶】軟嫩鼓汁鳳爪 飄香冰火菠蘿油 22 文、攝影/陳宜彣
【港式飲茶】吹彈可破蝦餃皇 荷香撲鼻糯米雞 23 文、攝影/陳宜彣
【港式甜點】晶瑩剔透馬蹄糕 楊枝甘露小清新 24 文、攝影/陳宜彣
【澳門葡菜】非洲、葡萄牙都沒有的─「非洲雞」 25 文/陳宜彣
【澳門葡菜】葡菜靈魂馬介休 經典佳餚炒薯絲 26 文、攝影/陳宜彣
嘉年華先睹為快 27
碧海白沙傍豪宅 明媚海濱異國風 27 文、攝影/陳宜彣
奢華珍寶猛海鮮 純樸漁村南丫島 28 文、攝影/陳宜彣
太平山鳥瞰全港 維港賞醉人夜景 29 文、攝影/陳宜彣
悠遊港澳 30
走一趟上海街 感受濃濃老香港風情 30 文、攝影/陳宜彣
地質公園覽奇景 南蓮園池賞園林 33 文/陳宜彣
聲光震撼水舞秀 天崩地裂吉祥樹 34 文、攝影/陳宜彣
鏡湖醫院 尋孫中山革命足跡 36 文、攝影/陳宜彣
回饋成大 37
陳唱集團獎學金 八學生獲獎 37 文、攝影/陳宜彣
八百件貝殼嫁妝百萬 高嵩盼拋磚引玉 38 文/陳宜彣 照片提供/高嵩
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校長專欄 01 文/黃煌煇
校友聯絡中心報告 05 文/蕭世裕
哈燒新聞 06
校園新聞剪輯06 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/陳宜彣
最新研發資訊07 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/陳宜彣
歲月佳釀 08
香港校友歡聚成大 08 照片提供/李龍華、陳培興、周君鐸
主任專欄 09
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【澳門葡菜】非洲、葡萄牙都沒有的─「非洲雞」 25 文/陳宜彣
【澳門葡菜】葡菜靈魂馬介休 經典佳餚炒薯絲 26 文、攝影/陳宜彣
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