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內容簡介
小時候的你是否也曾挑食不吃青菜呢？青菜除了自身豐富的營養價值外，背後更有著不少引人入勝的文化故事。本期雜誌除了為你揭密青菜的健康知識與烹調迷思，更要帶你細細品嘗這些青菜背後你所未知的文化故事！12 月號 ED 雜誌還要帶你了解世界各地風情大不同的「小費文化」，讓你出國旅遊時能夠入境隨俗，不再為小費該付多少而困惑。
章節目錄
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Unit 1 用趣味片語炒熱派對氣氛 Get the Party Started with These Fun Idioms
派對動物們，準備好聖誕派對與跨年夜徹夜狂歡了嗎？在英文當中有許多能表達在派對中放開自我、盡情享受，或是抱怨某人破壞他人興致的諺語。跟著本課一起看看有哪些吧！
Unit 2 多益專欄 TOEIC
毛小孩也需要 新手主人看過來 Austin’s New Dog Needs Help!
最佳寵物保險方案 Essential Policy Details for Pet Insurance
為了愛護你的寵物，你是否考慮過寵物保險呢？本課將告訴你關於寵物保險的重要性以及如何為你的毛小孩提供財務保障，讓你不用再為突如其來的醫療費用而擔心！
Unit 3 新聞剪影 News Watch
義大利麵與卡布奇諾 一場意外的飲食文化碰撞 Italian Coffee Culture Stirs Up TikTok Drama
「腦植入晶片」引領未來？人體實驗已獲准 Musk’s Neuralink Gets Green Light for Human Trials
本課第一篇新聞帶你來到義大利，了解在地人享用義大利麵時如何搭配飲品。第二篇新聞則描述馬斯克開發的「腦植入晶片」對未來醫療用途的潛力，幫助特定殘疾人士重拾健康人生。
Unit 4 看圖寫作 Picture Writing
準備好跟著本課進入一段刺激又充滿驚喜的露營冒險故事了嗎？從烤起棉花糖到深夜的不可思議事件，這則露營故事充滿了家庭和孩子們之間的愉快時光，以及一場關於神秘恐龍的不可思議傳說。
Unit 5 我見故我在 鏡子裡的人類文明之旅 The Mirror’s Reflection of Human Progress
隨著時間的推移，從遠古的黑曜石鏡子到現代的玻璃鏡面技術，鏡子不僅反映了人類的外貌，更承載著人類文明的演進以及對美的追求。跟著本課踏上一段關於鏡子演變的神奇之旅吧！
Unit 6 不分冬夏 防曬全年無休 Winter Sun: The Hidden Threat to Your Skin
不要讓夏天結束成為忽略皮膚健康的理由！紫外線的危害不分季節，了解如何全年保護皮膚預防紫外線帶來的損害。本課將告訴你為何防曬不只是夏天的事，並提供實用的建議，讓你全年都能擁有健康的皮膚。
Unit 7 餐桌上的青菜：故事一碟 Green Veggies: Healthy Foods with Stories to Tell
你對青菜夠了解嗎？除了營養價值，青菜還承載著奇特的文化故事。從大力水手卜派的強壯到高麗菜的新年祝福，這些故事讓青菜變得更加有趣。此外，我們也將澄清一些對青菜烹飪方式的迷思。跟著本課一起探索青菜的驚奇之處吧！
Unit 8 中譯英 Translation
「還清債務」的英文怎麼說？而每年你是否會期待「新北歡樂耶誕城」等臺灣各地獨有的聖誕慶祝活動呢？本課將帶你了解這些主題的英文相關片語及字彙。
Unit 9 新聞文摘 News Digest
從希臘船難的例子看移民悲歌Overturned Boat off the Greek Coast Highlights Migrant Peril
一艘超載移民的漁船，一場海上悲劇。這不僅是對歐洲邊境的挑戰，更暗示全球不平等的危機。本課深入探討了移民危機的現實，以及背後的深層問題。一個關乎生存的選擇，令我們反思人道主義與全球社會正義的需求
Unit 10 臺北日式建築古蹟重現風華 Taipei’s Hidden Gems: Restored Japanese Buildings
臺北東門的古老日式建築群，這片宛如時光隧道的景致，經過修復現已成為文化遺產的活力場所。跟著本課探索這片建築的過去，參與手作課程、品味美食，一同體驗歷史與現代的奇妙結合。
Unit 11 熊之城伯恩 探訪歷史悠久的瑞士首都 Encountering History at Every Turn in Bern
瑞士首都伯恩，不同於你所知的大都會，它緩慢流淌的生活步調，與自然景致和歷史故事交織成美麗畫卷。在這片擁有熊之城美譽的地方，探索熊坑、欣賞玫瑰花園；參訪古城區和大教堂、時鐘塔，每個角落都散發著濃厚的歷史氛圍。跟著本課一同沉浸在伯恩的魅力中吧！
Unit 12 主題寫作：論說文 Topic-Based Writing
為何批判性思考對學生和社會都至關重要？本課我們將深入探討批判性思考的重要性，不僅僅是在學業上，更是在生活中作出正確的決策以及幫助塑造更好的世界。這是一場關於思考的旅程，讓我們一起開始吧！
Unit 13 從東京到開羅 小費風俗大不同 The Hidden Language of Tipping
踏上異國他鄉，你是否曾為小費的迷思而困惑？本課帶你穿越世界各地，揭示不同文化的小費習慣，從日本的「匠人精神」到中東的「baksheesh」，以及歐洲的選擇性小費。探索各地文化背後的小費秘辛，為你的下一趟冒險做好準備吧！
Unit 14 重新發現傳統美味 —— 聖誕烤鵝的故事 Roast Goose: The Forgotten Star of Christmas Feasts
聖誕節除了火雞，還有一道美味的烤鵝等著你品味。本課探索了烤鵝在聖誕文化中的特殊地位，從英國女王伊麗莎白一世的歷史到豐盛的德國料理，一切關於烤鵝的秘辛都在這裡等著你。一同走進聖誕的美食世界，為這個特別的季節添點風味與驚喜。
Unit 15 《守護者》：對超級英雄的哲學反思 How Alan Moore’s Watchmen Redefined Comic Book Superheroes
《守護者》不僅是一部圖像小說，更是一部革命性的作品。艾倫‧摩爾的故事編織複雜，讓超級英雄不再是傳統的模範形象，而是充滿人性與道德困境。本課深入探討這部作品，包含它對流行文化的深遠影響，以及超級英雄的全新詮釋方式。如果你對文學、漫畫或超級英雄故事感興趣，別錯過這個讓你重新思考何謂英雄的機會。
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Unit 1 用趣味片語炒熱派對氣氛 Get the Party Started with These Fun Idioms
派對動物們，準備好聖誕派對與跨年夜徹夜狂歡了嗎？在英文當中有許多能表達在派對中放開自我、盡情享受，或是抱怨某人破壞他人興致的諺語。跟著本課一起看看有哪些吧！
Unit 2 多益專欄 TOEIC
毛小孩也需要 新手主人看過來 Austin’s New Dog Needs Help!
最佳寵物保險方案 Essential Policy Details for Pet Insurance
為了愛護你的寵物，你是否考慮過寵物保險呢？本課將告訴你關於寵物保險的重要性以及如何為你的毛小孩提供財務保障，讓你不用再為突如其來的醫療費用而擔心！
Unit 3 新聞剪影 News Watch
義大利麵與卡布奇諾 一場意外的飲食文化碰撞 Italian Coffee Culture Stirs Up TikTok Drama
「腦植入晶片」引領未來？人體實驗已獲准 Musk’s Neuralink Gets Green Light for Human Trials
本課第一篇新聞帶你來到義大利，了解在地人享用義大利麵時如何搭配飲品。第二篇新聞則描述馬斯克開發的「腦植入晶片」對未來醫療用途的潛力，幫助特定殘疾人士重拾健康人生。
Unit 4 看圖寫作 Picture Writing
準備好跟著本課進入一段刺激又充滿驚喜的露營冒險故事了嗎？從烤起棉花糖到深夜的不可思議事件，這則露營故事充滿了家庭和孩子們之間的愉快時光，以及一場關於神秘恐龍的不可思議傳說。
Unit 5 我見故我在 鏡子裡的人類文明之旅 The Mirror’s Reflection of Human Progress
隨著時間的推移，從遠古的黑曜石鏡子到現代的玻璃鏡面技術，鏡子不僅反映了人類的外貌，更承載著人類文明的演進以及對美的追求。跟著本課踏上一段關於鏡子演變的神奇之旅吧！
Unit 6 不分冬夏 防曬全年無休 Winter Sun: The Hidden Threat to Your Skin
不要讓夏天結束成為忽略皮膚健康的理由！紫外線的危害不分季節，了解如何全年保護皮膚預防紫外線帶來的損害。本課將告訴你為何防曬不只是夏天的事，並提供實用的建議，讓你全年都能擁有健康的皮膚。
Unit 7 餐桌上的青菜：故事一碟 Green Veggies: Healthy Foods with Stories to Tell
你對青菜夠了解嗎？除了營養價值，青菜還承載著奇特的文化故事。從大力水手卜派的強壯到高麗菜的新年祝福，這些故事讓青菜變得更加有趣。此外，我們也將澄清一些對青菜烹飪方式的迷思。跟著本課一起探索青菜的驚奇之處吧！
Unit 8 中譯英 Translation
「還清債務」的英文怎麼說？而每年你是否會期待「新北歡樂耶誕城」等臺灣各地獨有的聖誕慶祝活動呢？本課將帶你了解這些主題的英文相關片語及字彙。
Unit 9 新聞文摘 News Digest
從希臘船難的例子看移民悲歌Overturned Boat off the Greek Coast Highlights Migrant Peril
一艘超載移民的漁船，一場海上悲劇。這不僅是對歐洲邊境的挑戰，更暗示全球不平等的危機。本課深入探討了移民危機的現實，以及背後的深層問題。一個關乎生存的選擇，令我們反思人道主義與全球社會正義的需求
Unit 10 臺北日式建築古蹟重現風華 Taipei’s Hidden Gems: Restored Japanese Buildings
臺北東門的古老日式建築群，這片宛如時光隧道的景致，經過修復現已成為文化遺產的活力場所。跟著本課探索這片建築的過去，參與手作課程、品味美食，一同體驗歷史與現代的奇妙結合。
Unit 11 熊之城伯恩 探訪歷史悠久的瑞士首都 Encountering History at Every Turn in Bern
瑞士首都伯恩，不同於你所知的大都會，它緩慢流淌的生活步調，與自然景致和歷史故事交織成美麗畫卷。在這片擁有熊之城美譽的地方，探索熊坑、欣賞玫瑰花園；參訪古城區和大教堂、時鐘塔，每個角落都散發著濃厚的歷史氛圍。跟著本課一同沉浸在伯恩的魅力中吧！
Unit 12 主題寫作：論說文 Topic-Based Writing
為何批判性思考對學生和社會都至關重要？本課我們將深入探討批判性思考的重要性，不僅僅是在學業上，更是在生活中作出正確的決策以及幫助塑造更好的世界。這是一場關於思考的旅程，讓我們一起開始吧！
Unit 13 從東京到開羅 小費風俗大不同 The Hidden Language of Tipping
踏上異國他鄉，你是否曾為小費的迷思而困惑？本課帶你穿越世界各地，揭示不同文化的小費習慣，從日本的「匠人精神」到中東的「baksheesh」，以及歐洲的選擇性小費。探索各地文化背後的小費秘辛，為你的下一趟冒險做好準備吧！
Unit 14 重新發現傳統美味 —— 聖誕烤鵝的故事 Roast Goose: The Forgotten Star of Christmas Feasts
聖誕節除了火雞，還有一道美味的烤鵝等著你品味。本課探索了烤鵝在聖誕文化中的特殊地位，從英國女王伊麗莎白一世的歷史到豐盛的德國料理，一切關於烤鵝的秘辛都在這裡等著你。一同走進聖誕的美食世界，為這個特別的季節添點風味與驚喜。
Unit 15 《守護者》：對超級英雄的哲學反思 How Alan Moore’s Watchmen Redefined Comic Book Superheroes
《守護者》不僅是一部圖像小說，更是一部革命性的作品。艾倫‧摩爾的故事編織複雜，讓超級英雄不再是傳統的模範形象，而是充滿人性與道德困境。本課深入探討這部作品，包含它對流行文化的深遠影響，以及超級英雄的全新詮釋方式。如果你對文學、漫畫或超級英雄故事感興趣，別錯過這個讓你重新思考何謂英雄的機會。
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派對動物們，準備好聖誕派對與跨年夜徹夜狂歡了嗎？在英文當中有許多能表達在派對中放開自我、盡情享受，或是抱怨某人破壞他人興致的諺語。跟著本課一起看看有哪些吧！
Unit 2 多益專欄 TOEIC
毛小孩也需要 新手主人看過來 Austin’s New Dog Needs Help!
最佳寵物保險方案 Essential Policy Details for Pet Insurance
為了愛護你的寵物，你是否考慮過寵物保險呢？本課將告訴你關於寵物保險的重要性以及如何為你的毛小孩提供財務保障，讓你不用再為突如其來的醫療費用而擔心！
Unit 3 新聞剪影 News Watch
義大利麵與卡布奇諾 一場意外的飲食文化碰撞 Italian Coffee Culture Stirs Up TikTok Drama
「腦植入晶片」引領未來？人體實驗已獲准 Musk’s Neuralink Gets Green Light for Human Trials
本課第一篇新聞帶你來到義大利，了解在地人享用義大利麵時如何搭配飲品。第二篇新聞則描述馬斯克開發的「腦植入晶片」對未來醫療用途的潛力，幫助特定殘疾人士重拾健康人生。
Unit 4 看圖寫作 Picture Writing
準備好跟著本課進入一段刺激又充滿驚喜的露營冒險故事了嗎？從烤起棉花糖到深夜的不可思議事件，這則露營故事充滿了家庭和孩子們之間的愉快時光，以及一場關於神秘恐龍的不可思議傳說。
Unit 5 我見故我在 鏡子裡的人類文明之旅 The Mirror’s Reflection of Human Progress
隨著時間的推移，從遠古的黑曜石鏡子到現代的玻璃鏡面技術，鏡子不僅反映了人類的外貌，更承載著人類文明的演進以及對美的追求。跟著本課踏上一段關於鏡子演變的神奇之旅吧！
Unit 6 不分冬夏 防曬全年無休 Winter Sun: The Hidden Threat to Your Skin
不要讓夏天結束成為忽略皮膚健康的理由！紫外線的危害不分季節，了解如何全年保護皮膚預防紫外線帶來的損害。本課將告訴你為何防曬不只是夏天的事，並提供實用的建議，讓你全年都能擁有健康的皮膚。
Unit 7 餐桌上的青菜：故事一碟 Green Veggies: Healthy Foods with Stories to Tell
你對青菜夠了解嗎？除了營養價值，青菜還承載著奇特的文化故事。從大力水手卜派的強壯到高麗菜的新年祝福，這些故事讓青菜變得更加有趣。此外，我們也將澄清一些對青菜烹飪方式的迷思。跟著本課一起探索青菜的驚奇之處吧！
Unit 8 中譯英 Translation
「還清債務」的英文怎麼說？而每年你是否會期待「新北歡樂耶誕城」等臺灣各地獨有的聖誕慶祝活動呢？本課將帶你了解這些主題的英文相關片語及字彙。
Unit 9 新聞文摘 News Digest
從希臘船難的例子看移民悲歌Overturned Boat off the Greek Coast Highlights Migrant Peril
一艘超載移民的漁船，一場海上悲劇。這不僅是對歐洲邊境的挑戰，更暗示全球不平等的危機。本課深入探討了移民危機的現實，以及背後的深層問題。一個關乎生存的選擇，令我們反思人道主義與全球社會正義的需求
Unit 10 臺北日式建築古蹟重現風華 Taipei’s Hidden Gems: Restored Japanese Buildings
臺北東門的古老日式建築群，這片宛如時光隧道的景致，經過修復現已成為文化遺產的活力場所。跟著本課探索這片建築的過去，參與手作課程、品味美食，一同體驗歷史與現代的奇妙結合。
Unit 11 熊之城伯恩 探訪歷史悠久的瑞士首都 Encountering History at Every Turn in Bern
瑞士首都伯恩，不同於你所知的大都會，它緩慢流淌的生活步調，與自然景致和歷史故事交織成美麗畫卷。在這片擁有熊之城美譽的地方，探索熊坑、欣賞玫瑰花園；參訪古城區和大教堂、時鐘塔，每個角落都散發著濃厚的歷史氛圍。跟著本課一同沉浸在伯恩的魅力中吧！
Unit 12 主題寫作：論說文 Topic-Based Writing
為何批判性思考對學生和社會都至關重要？本課我們將深入探討批判性思考的重要性，不僅僅是在學業上，更是在生活中作出正確的決策以及幫助塑造更好的世界。這是一場關於思考的旅程，讓我們一起開始吧！
Unit 13 從東京到開羅 小費風俗大不同 The Hidden Language of Tipping
踏上異國他鄉，你是否曾為小費的迷思而困惑？本課帶你穿越世界各地，揭示不同文化的小費習慣，從日本的「匠人精神」到中東的「baksheesh」，以及歐洲的選擇性小費。探索各地文化背後的小費秘辛，為你的下一趟冒險做好準備吧！
Unit 14 重新發現傳統美味 —— 聖誕烤鵝的故事 Roast Goose: The Forgotten Star of Christmas Feasts
聖誕節除了火雞，還有一道美味的烤鵝等著你品味。本課探索了烤鵝在聖誕文化中的特殊地位，從英國女王伊麗莎白一世的歷史到豐盛的德國料理，一切關於烤鵝的秘辛都在這裡等著你。一同走進聖誕的美食世界，為這個特別的季節添點風味與驚喜。
Unit 15 《守護者》：對超級英雄的哲學反思 How Alan Moore’s Watchmen Redefined Comic Book Superheroes
《守護者》不僅是一部圖像小說，更是一部革命性的作品。艾倫‧摩爾的故事編織複雜，讓超級英雄不再是傳統的模範形象，而是充滿人性與道德困境。本課深入探討這部作品，包含它對流行文化的深遠影響，以及超級英雄的全新詮釋方式。如果你對文學、漫畫或超級英雄故事感興趣，別錯過這個讓你重新思考何謂英雄的機會。
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毛小孩也需要 新手主人看過來 Austin’s New Dog Needs Help!
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為了愛護你的寵物，你是否考慮過寵物保險呢？本課將告訴你關於寵物保險的重要性以及如何為你的毛小孩提供財務保障，讓你不用再為突如其來的醫療費用而擔心！
Unit 3 新聞剪影 News Watch
義大利麵與卡布奇諾 一場意外的飲食文化碰撞 Italian Coffee Culture Stirs Up TikTok Drama
「腦植入晶片」引領未來？人體實驗已獲准 Musk’s Neuralink Gets Green Light for Human Trials
本課第一篇新聞帶你來到義大利，了解在地人享用義大利麵時如何搭配飲品。第二篇新聞則描述馬斯克開發的「腦植入晶片」對未來醫療用途的潛力，幫助特定殘疾人士重拾健康人生。
Unit 4 看圖寫作 Picture Writing
準備好跟著本課進入一段刺激又充滿驚喜的露營冒險故事了嗎？從烤起棉花糖到深夜的不可思議事件，這則露營故事充滿了家庭和孩子們之間的愉快時光，以及一場關於神秘恐龍的不可思議傳說。
Unit 5 我見故我在 鏡子裡的人類文明之旅 The Mirror’s Reflection of Human Progress
隨著時間的推移，從遠古的黑曜石鏡子到現代的玻璃鏡面技術，鏡子不僅反映了人類的外貌，更承載著人類文明的演進以及對美的追求。跟著本課踏上一段關於鏡子演變的神奇之旅吧！
Unit 6 不分冬夏 防曬全年無休 Winter Sun: The Hidden Threat to Your Skin
不要讓夏天結束成為忽略皮膚健康的理由！紫外線的危害不分季節，了解如何全年保護皮膚預防紫外線帶來的損害。本課將告訴你為何防曬不只是夏天的事，並提供實用的建議，讓你全年都能擁有健康的皮膚。
Unit 7 餐桌上的青菜：故事一碟 Green Veggies: Healthy Foods with Stories to Tell
你對青菜夠了解嗎？除了營養價值，青菜還承載著奇特的文化故事。從大力水手卜派的強壯到高麗菜的新年祝福，這些故事讓青菜變得更加有趣。此外，我們也將澄清一些對青菜烹飪方式的迷思。跟著本課一起探索青菜的驚奇之處吧！
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從希臘船難的例子看移民悲歌Overturned Boat off the Greek Coast Highlights Migrant Peril
一艘超載移民的漁船，一場海上悲劇。這不僅是對歐洲邊境的挑戰，更暗示全球不平等的危機。本課深入探討了移民危機的現實，以及背後的深層問題。一個關乎生存的選擇，令我們反思人道主義與全球社會正義的需求
Unit 10 臺北日式建築古蹟重現風華 Taipei’s Hidden Gems: Restored Japanese Buildings
臺北東門的古老日式建築群，這片宛如時光隧道的景致，經過修復現已成為文化遺產的活力場所。跟著本課探索這片建築的過去，參與手作課程、品味美食，一同體驗歷史與現代的奇妙結合。
Unit 11 熊之城伯恩 探訪歷史悠久的瑞士首都 Encountering History at Every Turn in Bern
瑞士首都伯恩，不同於你所知的大都會，它緩慢流淌的生活步調，與自然景致和歷史故事交織成美麗畫卷。在這片擁有熊之城美譽的地方，探索熊坑、欣賞玫瑰花園；參訪古城區和大教堂、時鐘塔，每個角落都散發著濃厚的歷史氛圍。跟著本課一同沉浸在伯恩的魅力中吧！
Unit 12 主題寫作：論說文 Topic-Based Writing
為何批判性思考對學生和社會都至關重要？本課我們將深入探討批判性思考的重要性，不僅僅是在學業上，更是在生活中作出正確的決策以及幫助塑造更好的世界。這是一場關於思考的旅程，讓我們一起開始吧！
Unit 13 從東京到開羅 小費風俗大不同 The Hidden Language of Tipping
踏上異國他鄉，你是否曾為小費的迷思而困惑？本課帶你穿越世界各地，揭示不同文化的小費習慣，從日本的「匠人精神」到中東的「baksheesh」，以及歐洲的選擇性小費。探索各地文化背後的小費秘辛，為你的下一趟冒險做好準備吧！
Unit 14 重新發現傳統美味 —— 聖誕烤鵝的故事 Roast Goose: The Forgotten Star of Christmas Feasts
聖誕節除了火雞，還有一道美味的烤鵝等著你品味。本課探索了烤鵝在聖誕文化中的特殊地位，從英國女王伊麗莎白一世的歷史到豐盛的德國料理，一切關於烤鵝的秘辛都在這裡等著你。一同走進聖誕的美食世界，為這個特別的季節添點風味與驚喜。
Unit 15 《守護者》：對超級英雄的哲學反思 How Alan Moore’s Watchmen Redefined Comic Book Superheroes
《守護者》不僅是一部圖像小說，更是一部革命性的作品。艾倫‧摩爾的故事編織複雜，讓超級英雄不再是傳統的模範形象，而是充滿人性與道德困境。本課深入探討這部作品，包含它對流行文化的深遠影響，以及超級英雄的全新詮釋方式。如果你對文學、漫畫或超級英雄故事感興趣，別錯過這個讓你重新思考何謂英雄的機會。
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