食力專題vol64_辦桌文化進化論

出版日期：2023/04/06
出版：食力媒體foodnext / 厚策思維有限公司
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：37
ID：436945

關鍵字：辦桌傳統農業產銷成長
如何透過 App 閱讀？

？

※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

將餐席拉到產地的「大地餐桌」到底該怎樣辦出讓人回味無窮的韻味，甚至是扣連地方物產、飲食文化、生活風格脈絡，進而達到地方與農村再生的目的？以台東從縱谷到海線4個不同主題的大地餐桌為例，帶你認識如何辦出一場令人願意買單且回味無窮的大地餐桌！

分享您的心得

Pubu飽讀電子書