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從好久以前開始，負責準備早餐的人無論是僕人或是家庭主婦，都知道自己必須很早起床，但最讓人煩心的不是食物本身，而是火。事...
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時至今日，早餐餐桌上的食物多半仍來自遙遠的他方，早餐的經典樣式仍是全球化的最佳範例。這其實不是什麼新聞，因為起床後喝熱...
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歐洲早餐的食材來源圖，打從十九世紀起，就是一張貨真價實的世界全圖。繞著三種飲品為中心：咖啡、茶和可可；每一種飲品的農產...
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到十八世紀初期為止，人們白天吃的第一頓飯跟其他幾頓幾乎沒有什麼區別；千篇一律以鹹食為主。無論社會背景和地域如何不同，法...
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