糖尿病（diabetes）是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因數作用於機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合症，臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可出現多尿、多飲、多食、消瘦等表現，即“三多一少”症狀，糖尿病（血糖）一旦控制不好會引發併發症，導致腎、眼、足等部位的衰竭病變，且無法治癒。

"糖尿病"是一種血液中的葡萄糖容易堆積過多的疾病，國內對其病徵通常稱作“高血糖”，與高血壓、高血脂一同稱為“三高”，是需要健管家進行慢性病健康管理的主要病種之一。

國外給它的別名叫"沉默的殺手"（Silent Killer），特別是"成人型糖尿病"。40歲以上的中年人染患率特別高，在日本，40歲以上的人口中占10%，即10人當中就有一位"糖尿病"患者。一旦患上"糖尿病"，將減少壽命10年之多，可能發生的併發症遍及全身。

患者應該定期監測血糖水準，及時控制，以防併發症的發生，不可忽視。

糖尿病-是由於人的胰島功能受損，而導致的胰島素分泌絕對或相對不足，而引起的糖，蛋白質，脂肪的代謝紊亂，主要症狀是三多一少，吃的多，喝的多，尿的多，體重減少，患了糖尿病，吃哪些食物對病情控制有好處呢？

本書內容不管是日常吃的穀物、豆類、蔬菜、水果、肉食及調味品，還是有藥物功效的中藥材，都有詳細的介紹，並說明了理由。

當然，瞭解了適合吃哪些食物之後，重點就是要知道怎麼吃，這也是非常關鍵的。

總之，糖尿病病友想用飲食來改善病情，那麼《糖尿病飲食》將是您物超所值的實用的必備參考書。
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目錄
第一章糖尿病常識
糖尿病總括
糖尿病診斷和分型
糖尿病的類型
5大特徵識別糖尿病類型
哪些因素可以升高或者降低血糖水準？
血糖的相關知識
糖尿病是怎樣發生的
引起糖尿病的根本原因
糖尿病的三級預防
防治糖尿病的“五架馬車”
胰島素的來由？
糖尿病危險早知道
糖尿病有哪些發病方式？
糖尿病與肥胖有關嗎？
糖尿病與病毒感染有關嗎？
糖尿病與自身免疫有關嗎？
糖尿病的症狀與病情有關嗎？
糖尿病患者是胖還是瘦好
糖尿病異常心態
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