食力 Vol.20 你吃的是素,還是一種風潮?
內容簡介
素肉改名植物肉 葷素通吃、價值翻倍、10席捲全球!
-單靠一塊肉!Beyond Meat將風潮變錢潮、市值破2仟億
-後疫情時代更翻紅!2020年全球肉類替代品產值成長12%
-台灣664萬植物肉潛在客群,讓各大通路和傳統素食大廠也搶進!
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