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酒訊雜誌3月號/2015 第105期

出版日期:2015/03/15
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:76
ID:46559

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※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

內容簡介

關於調和威士忌的製作方式,始終披著一層神秘的面紗,因為調和威士忌(與調和麥芽威士忌)的基酒配方,一直是業界的最高機密,威士忌品牌大廠一般都不願多加透露。

雖然台灣人特別偏好單一麥芽威士忌,但調和威士忌卻一直是全球市場上的主流,《WSD酒訊雜誌》試著揭開調和威士忌的秘密,看看各知名品牌究竟使用了哪些酒廠的麥芽威士忌作為主要基酒,讓我們在品味調和威士忌時,除了對威士忌的調和藝術擁有更深刻的體認,也能藉由對各基酒廠的探索,更清楚了解不同調和威士忌品牌的基本架構與性格。

章節目錄

Purplecolar紫領英雄傳 台南冠洋菸酒專賣 袁若溱貼心待客 用行動詮釋「賓至如歸」(第6頁)
People時人風雲 酒業經理人素描系列22 格蘭父子中國暨台灣區總經理 周學文 要再創威士忌新潮流!(第8頁)
Brand焦點企劃 專訪廷漢企業執行長柯廷漢: Tomatin湯馬丁單一麥芽威士忌 王者再起!(第12頁)
Pro Elite職人列傳 酩帝威士忌總裁Joseph J. Magliocco:精品級美國威士忌崛起!(第14頁)
酒精度48、爆發力強、C/P值高 黑豹蘇格蘭調和威士忌 Black Leopard迅猛登場!(第16頁)
Special Report特別報導 Asia Palate Association + APA大賞 亞洲味蕾協會成立 為台灣威士忌迷發聲!(第28頁)
第16屆「中國國際食品和飲料展」 規模再創新高 SIAL China:中國葡萄酒市場 內陸崛起!(第30頁)
南半球最大酒展 現場目擊 南澳Cellar Door Wine Festival 把酒莊搬進市區 把遊客送到產區(第32頁)
Vineyard Notes酒鄉書簡 全球最大有機葡萄酒盛會 南法隆格多克Millésime Bio酒展(第36頁)
Sud de France 慢活南法 古老歷史與嶄新重生 蛻變中的隆格多克胡西雍(第42頁)
Wine Story葡萄酒事 Chenin Blanc & Pinotage白肖楠與皮諾塔吉 南非紅白雙雄(第46頁)
Wine & Food餐酒天地人 今天,我們只喝Piemonte美酒!「義」往情深WINE-derful(第50頁)
Special Report特別報導 Market analysis of the amount and value of imported whiskey over the past five years
2010~2014 Analysis:Imports from UK, Japan, USA (第54頁)
Sake Lover清酒之美 清酒的釀造用酒精(第62頁)
Infomation 酒界產業訊息 (第64頁)
Chinese Spirits漫談中式白酒 中式白酒與台灣中式白酒(9)中式白酒蒸餾的秘密(中)(第66頁)
2015年1月酒類進口量統計表(第69頁)

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Brand焦點企劃 專訪廷漢企業執行長柯廷漢: Tomatin湯馬丁單一麥芽威士忌 王者再起!(第12頁)
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第16屆「中國國際食品和飲料展」 規模再創新高 SIAL China:中國葡萄酒市場 內陸崛起!(第30頁)
南半球最大酒展 現場目擊 南澳Cellar Door Wine Festival 把酒莊搬進市區 把遊客送到產區(第32頁)
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Wine Story葡萄酒事 Chenin Blanc & Pinotage白肖楠與皮諾塔吉 南非紅白雙雄(第46頁)
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2010~2014 Analysis:Imports from UK, Japan, USA (第54頁)
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Infomation 酒界產業訊息 (第64頁)
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2015年1月酒類進口量統計表(第69頁)

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