流浪四川轉大人
出版日期:2014/12/25
作者:or旅讀中國
出版:旅讀
國外流行gap year,讓年輕人經由旅行來做為學習及成長的必經階段。台灣的年輕人要給自己一個成年禮,除了環島之外,中國西部的大山大水,皆是不錯的鍛鍊地,既有...
出版日期:2014/12/25
作者:or旅讀中國
出版:旅讀
國外流行gap year,讓年輕人經由旅行來做為學習及成長的必經階段。台灣的年輕人要給自己一個成年禮,除了環島之外,中國西部的大山大水,皆是不錯的鍛鍊地,既有...
出版日期:2012/08/25
作者:高文麒
出版:大輿出版社股份有限公司
"〈 四川 巴蜀文化〉建築與歷史:南方安逸-成都,神秘的古蜀文明-三星堆,失落的古蜀文明-金沙遺址,九天開出一成都-都江堰,錦官城外柏森森-武侯祠,萬里橋南宅...
出版日期:2013/04/26
作者:蔡名雄
出版:賽尚圖文
" 一個人,耗時五年,
超過二萬四千公里的旅程!
花椒獨特的香、麻,讓川菜擁有獨一無二的麻辣風味。
也讓 他 堅持實地「踩」訪巴蜀四川,超過5...
出版日期:2015/01/06
出版:旅讀雜誌社
國外流行gap year,讓年輕人經由旅行來做為學習及成長的必經階段。台灣的年輕人要給自己一個成年禮,除了環島之外,中國西部的大山大水,皆是不錯的鍛鍊地,既有...
出版日期:2012/07/26
作者:朱建忠
出版:賽尚圖文事業有限公司
《川味河鮮料理事典》──台灣出版界第一本獲得國際世界美食圖書大獎賽GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2010之「最佳魚料理食譜」,「最佳中華料理食譜」雙項大...
出版日期:2012/11/14
作者:朱建忠
出版:賽尚圖文
"用辣度評價川菜,對川菜廚師或四川人來說是一種汙辱
對四川人來說,美妙的麻辣滋味是----
辣味醇和不燥、辣香味細緻、麻香味持久
成都河鮮王朱建忠,...
出版日期:2012/07/25
作者:向東
出版:賽尚圖文事業有限公司
賽尚圖文事業有限公司 / 向東
放眼世間,今之食世,千滋百味已是川菜天下,天下川味。
川菜以味見長,百菜百味,亦為世人所公認。此書精選四十道話題,以菜說味,以味侃菜;以物說肴,以肴聊...
出版日期:2012/02/03
作者:向東
出版:賽尚圖文
"最難忘的美味在童年,最道地的美食和風情在小吃!
《食悟:萬般風情在巴蜀小吃》一改過去以「點」的方式,只從單一角度介紹巴蜀四川的小吃、典故、文化...
出版日期:2010/08/02
作者:郭主義
出版:賽尚圖文
"郭主義人稱古錐師,專長料理川菜,多次前往川菜之都-「成都」交流、取經,練就了一手正宗川味,這本規劃多年的川味食譜,就是要讓你體驗四川風、成都味。
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