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露營杯72道料理：專為登山露營愛好者設計，一杯到底！快買快煮！減輕負重！

Author 蓮池陽子
Publisher 讀書共和國 /幸福文化
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Released
2021/09/08
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (60MB), fit in large screen and Pubook
Pages
130
ID
254022
ISBN
9789865536664
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No

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Details
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NT$252
紙本書
NT$284
Explanation
eBook
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^^台灣第1本「露營杯料理」食譜^^
帶你輕鬆走入美麗的山林，用最輕量行李，
在大自然裡體驗炊煮的樂趣，
零廚藝也能煮得開心、美味！

在每一趟露營中，若想烹煮熱騰騰的美食，往往不得不攜帶許多乾糧、鍋具杯碗等，促使行李變得龐大、沉重，連帶降低移動便利性，甚至易使體力迅速下降。這本書告訴你：只要一個露營杯及便利食材，就有助於露營裝備輕量化，以及如何克服食材保鮮的問題，及食材選購和分裝，在本書都能學到！

★一個單人露營杯72變！讓行李最輕量化！
單人露營杯，材質以不鏽鋼為主，重量只有約100公克。可以做出1人份料理，相當方便。書中會介紹值得推薦的單人露營杯和搭配的重要工具，揹起行李，說走就走！

★「聰明的食材選購」+「快速調理方式」+「減少垃圾及污染」，
4大重點，讓你的野炊體驗100分！
① 聰明的「食材選購」，10分鐘快速料理！
掌握採買所需量及分裝訣竅，避免壓壞食材及占據行李空間，料理後也能大量減少廢棄物。

② 不需要廚藝，只要一點技巧的「調理方式」，就能端出好菜！
露營杯最適合「炊飯」、「水煮」和「燉煮」， 適合參考可和水分一同加熱煮滾的食譜。而「烤． 炒」部分， 只要注意不要燒焦， 就能做出美味料理； 需要用點技巧的「蒸」和「油炸」， 只要下點工夫就沒問題。

③ 輕鬆克服食材保鮮的問題，及食材選購和分裝，箇中學問，讓專家告訴你！

④ 最方便及環保的「收尾」！
為了在山林或露營區儘量不製造垃圾， 以及調理用餐結束後也不需用水或清潔劑清洗， 書中還會告訴大家攜帶食材去野外的方法，還有結束收尾的基本方式。讓我們用得順手、吃得美味吧。

★72道野炊料理，隨時都能品嘗的豐盛美味，
從主菜到點心、中西式料理、和食、點心都能做，
無論上山下海，都能端出與眼前美景相匹配的餐點！

　不需要過於複雜的事前準備，只要運用身旁隨手可得的食材和調味品，使用6種基本調理方式（炊、燉、烤、炒、蒸、炸）就能做出多項家常美食，還能做出肉排、炸雞等進階料理，甚至可在正餐後品嘗甜點、飲品，為露營旅程留下滿足的美味回憶。

►快速便食：番茄芥末炒魚肉腸、藍紋乳酪炒蛋＆麵包、海苔粉奶油馬鈴薯
►美味主食：飯、麵、咖哩：蛋包飯、奶油培根蛋黃麵線、柚子胡椒綠咖哩
►進階料理：甜甜圈漢堡排、燉南蠻唐揚雞、露營杯蒸茄子豬肉卷
►餐後暖胃點心：大判燒、甜醬油麻糬、奶油熱蘭姆酒

快跟著熱愛戶外運動的料理師的腳步，一起來體驗野炊料理無窮變化的樂趣！

Details

Released
2021/09/08
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Provide PDF
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No
ID
254022
ISBN
9789865536664

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