在海那邊款待自己

／跟著直覺／沒有限制
就會穿越那道無形的牆

 
本書特點：
以大海為主題／走遍世界廚房的旅行／
超過200張彩色圖片和作者手繪插畫／私房手作食譜首次呈現／
30種生活美學實踐方法／50道「豐盛」的心靈享宴／
／記住你喜歡的食物，這記憶有儀式感
／它就像在跟我們說「生活不要太用力」
 

「款待自己」是我的強項，每一次當我沉靜在幸福中的時候，
心裡有無數對自己的感激：
感激自己「說走就走」／感激自己「喜歡冒險」／
感激自己「短暫放下生活中無法放下的執著」／
你必須啟動你的感覺，跟食材連結，那是一種直覺／
跟著直覺料理，跟著直覺生活／
這一句話就像是上天對我說的／後來我大概體會到／
「感覺」是連結我們靈魂與萬物的一道橋／
生活也是，做菜也是／
 

世界上迷人的海岸很多，在我心目中，要有清澈見底的海水，岸邊的街道乾乾淨淨帶有些歷史感，斑駁的城牆，發亮的鵝卵石街道，海與街道只有短短幾步的距離，房子裡有在地人居住，也有讓人食指大動的餐廳，還有選物店可以逛，若有當地藝術的展出更是完全夢幻一樣……
在那裡，我的腳ㄚ子泡在海水裡，在夕陽下用餐，餐桌上擺滿了食物：裝有烤香菇、櫛瓜、甜椒切片和油漬番茄的沙拉僅僅用胡椒和鹽巴調味；濃濃奶油香的煎鯛魚，還有各式各樣跟紅酒超搭的起司切片……這些我看到的、嘗過的、感覺到的每一個瞬間，就成了我的記憶，成為我生活的一部分，這就是我心目中「海洋的款待」了。