自序

010 Chapter1 瘦不下來，都是「虛、濕、寒、熱、瘀」惹的禍！

人體五臟六腑與健康的關係

五臟與濕氣的關係

虛、濕、寒、熱、瘀…生「痰濕」瘦不下來

5大中醫肥胖證型

「痰濕」到底是什麼？

你也是痰濕體質嗎？

肥人多痰濕，想瘦身先學會「袪濕」

9大中醫袪濕減肥法

趕走痰濕體質！甩開脂肪肝、大肚腩

痰濕難解症1－「大肚腩」改善法

痰濕難解症2－「脂肪肝」改善法

痰濕難解症3－「更年期肥胖」改善法

3大日常袪濕養生法，讓痰濕遠離你



032 Chapter2 吳明珠中醫博士診療室！「袪濕瘦身」臨床實例&問題解答

門診實例1：壓力痰濕型肥胖－壓力激增、體重也暴增！

門診實例2：肝鬱痰濕型肥胖－心情鬱結、惱怒傷肝！

門診實例3：多囊痰濕型肥胖－內分泌失調、暴肥、月經不來！

門診實例4：水腫痰濕型肥胖－怕喝水會腫，不喝水卻越來越胖？

門診實例5：梅核痰濕型肥胖－喉嚨不舒服，竟是痰濕作祟！

門診實例6：腎虛痰濕型肥胖－累得一塌糊塗，越胖人越累！

門診實例7：氣虛痰濕型肥胖－靠節食減肥，面容憔悴、月經不來！

門診實例8：脾虛痰濕型肥胖－吃素減肥，竟提前人老珠黃！

Q&A吳醫師袪濕瘦身問題集

Q1：荷葉茶是不是可以幫助減肥呢？

Q2：紅豆水可以幫助減肥嗎？

Q3：飯前喝湯可以幫助減肥嗎？

Q4：流汗等於減肥嗎？

Q5：想瘦身，晚上8點後絕對不要進食嗎？

Q6：如何簡單計算自己一天所需的熱量大約是多少呢？

Q7：減重的針灸原理是什麼？

Q8：中醫常說痰濕肥胖的人，是脾胃虛弱導致痰濕內生，那麼如何鍛鍊脾胃呢？

Q9：不吃澱粉的減肥方法好嗎？

Q10：痰濕肥胖的人可以吃中藥補身體嗎？

Q11：月經過後是不是一定要喝四物湯調氣血呢？

Q12：經絡按摩是不是可以幫助減肥？

Q13：痰濕型的多囊卵巢症候群患者需要注意什麼？

Q14：市面上有現成調好、可化痰濕的中藥方，是不是可以直接買來服用？

Q15：維持女性美麗源泉之一的荷爾蒙，怎麼補充最健康呢？

Q16：減肥不吃主食可以瘦嗎？

Q17：泡熱水澡可以減肥嗎？

Q18：不喝水可以排除痰濕嗎？

Q19：水果減肥，為何越吃越胖？

Q20：地瓜、南瓜養生對身體好，可以多吃嗎？



050 Chapter3 100大袪濕好食材，蔬果、茶飲、中藥全收錄

蔬菜類

052 冬瓜

052 黃瓜

053 番茄

053 白木耳

054 黑木耳

054 大白菜

055 竹筍

055 芹菜

056 茄子

056 黃豆芽

057 綠花椰

057 白花椰

058 蒟蒻

058 昆布

059 紫菜

059 牛蒡

060 菠菜

060 白蘿蔔

061 蓮藕

061 苦瓜

062 香菇

062 韭菜

063 辣椒

063 大蒜

水果類

064 奇異果

064 蘋果

065 柳丁

065 葡萄柚

066 木瓜

066 香蕉

067 火龍果

067 李子

068 柚子

068 桑椹

069 芭樂

069 檸檬

雜糧類

070 赤小豆

070 黃豆

071 黑豆

071 綠豆

072 燕麥

072 藜麥

073 糙米

073 玉米

074 蕎麥

074 白扁豆

肉蛋奶&飲品類

075 雞蛋

075 豆腐

076 鯽魚

076 鴨肉

077 豆漿

077 綠茶

078 烏龍茶

078 咖啡

中藥類（活血降脂藥）

079 芡實

079 女貞子

080 枸杞子

080 山茱萸

081 旱蓮草

081 桃仁

082 何首烏

082 桑寄生

083 丹參

083 人參

084 三棱

084 紅花

085 雞血藤

085 川芎

086 赤芍

086 廣地龍（蚯蚓）

087 五靈脂

087 牛膝

088 當歸

088 茺蔚子

089 香附

089 蒲黃

中藥類（利水滲濕藥）

090 黃耆

090 白朮

091 益母草

091 半夏

092 蒼朮

092 薏苡仁

093 茅根

093 澤瀉

094 麻黃

094 枳實

095 茵陳

095 茯苓

096 厚朴

中藥類（疏肝消導藥）

096 山楂

097 薑黃

097 柴胡

098 菊花

098 金銀花

099 荷葉

中藥類（瀉下藥）

099 大黃

100 決明子

100 番瀉葉

101 山豆根

101 火麻仁



102 Chapter4 100道排寒袪濕湯、粥、茶、藥浴瘦身

養生飯粥

104三色雜糧飯

105 冬瓜粥

106 冬瓜清熱粥

107 薏仁紅豆粥

108 赤小豆粥

109 荷葉粥

110 參苓粥

111 蝦仁山藥粥

112 四寶粥

藥膳菜餚

113 山藥南瓜盅

114 什錦素菜

115 海帶燒木耳

116 羊肉炒蔥頭

117 歸杞虱目魚肚

118 什錦雞肝

119 竹笙燉田雞腿

120 干貝燴山藥

121 藥燉排骨

122 粉彩鮭魚

123 海參炒絞肉

124 中藥滷豬心

125 黃瓜鑲肉

126 三參腰子

127 昆布去脂麵線

128 螞蟻上樹

129 炸豆腐

130 茄醬鯛魚

131 養生高麗菜捲

沙拉輕食

132 茼蒿炒蘿蔔

133 涼拌梨蜇絲

134 黃瓜海蜇絲

135 菊香海蜇皮

136 粉紅蒟蒻絲

137 浪漫海帶絲

138 涼拌三瓜

139 韭黃拌雞絲

140 涼拌枸杞豆腐

141 松玉豆腐

142 精力沙拉

143 活力瘦身沙拉

144 綠茶沙拉

145 青蘋果沙拉

146 茵陳果凍

藥膳湯品

147 紫菜補血湯

148 牛肉活血湯

149 蓮耳海帶湯

150 參耆雞絲冬瓜湯

151 山藥人參湯

152 鯉魚冬瓜湯

153 赤小豆雞肉湯

154 芹菜豬腱湯

155 瘦身雙牛湯

156 雜菜瘦身湯

157 補血雞肉湯

158 木耳紅棗湯

159 補腎排濕湯

減肥茶飲

160 二陳竹葉茶

161 三花茶

162 七葉膽茶

163 山楂丹參茶

164 山楂銀菊茶

165 山楂川七茶asnd

自序
010 Chapter1 瘦不下來，都是「虛、濕、寒、熱、瘀」惹的禍！
人體五臟六腑與健康的關係
五臟與濕氣的關係
虛、濕、寒、熱、瘀…生「痰濕」瘦不下來
5大中醫肥胖證型
「痰濕」到底是什麼？
你也是痰濕體質嗎？
肥人多痰濕，想瘦身先學會「袪濕」
9大中醫袪濕減肥法
趕走痰濕體質！甩開脂肪肝、大肚腩
痰濕難解症1－「大肚腩」改善法
痰濕難解症2－「脂肪肝」改善法
痰濕難解症3－「更年期肥胖」改善法
3大日常袪濕養生法，讓痰濕遠離你

032 Chapter2 吳明珠中醫博士診療室！「袪濕瘦身」臨床實例&問題解答
門診實例1：壓力痰濕型肥胖－壓力激增、體重也暴增！
門診實例2：肝鬱痰濕型肥胖－心情鬱結、惱怒傷肝！
門診實例3：多囊痰濕型肥胖－內分泌失調、暴肥、月經不來！
門診實例4：水腫痰濕型肥胖－怕喝水會腫，不喝水卻越來越胖？
門診實例5：梅核痰濕型肥胖－喉嚨不舒服，竟是痰濕作祟！
門診實例6：腎虛痰濕型肥胖－累得一塌糊塗，越胖人越累！
門診實例7：氣虛痰濕型肥胖－靠節食減肥，面容憔悴、月經不來！
門診實例8：脾虛痰濕型肥胖－吃素減肥，竟提前人老珠黃！
Q&A吳醫師袪濕瘦身問題集
Q1：荷葉茶是不是可以幫助減肥呢？
Q2：紅豆水可以幫助減肥嗎？
Q3：飯前喝湯可以幫助減肥嗎？
Q4：流汗等於減肥嗎？
Q5：想瘦身，晚上8點後絕對不要進食嗎？
Q6：如何簡單計算自己一天所需的熱量大約是多少呢？
Q7：減重的針灸原理是什麼？
Q8：中醫常說痰濕肥胖的人，是脾胃虛弱導致痰濕內生，那麼如何鍛鍊脾胃呢？
Q9：不吃澱粉的減肥方法好嗎？
Q10：痰濕肥胖的人可以吃中藥補身體嗎？
Q11：月經過後是不是一定要喝四物湯調氣血呢？
Q12：經絡按摩是不是可以幫助減肥？
Q13：痰濕型的多囊卵巢症候群患者需要注意什麼？
Q14：市面上有現成調好、可化痰濕的中藥方，是不是可以直接買來服用？
Q15：維持女性美麗源泉之一的荷爾蒙，怎麼補充最健康呢？
Q16：減肥不吃主食可以瘦嗎？
Q17：泡熱水澡可以減肥嗎？
Q18：不喝水可以排除痰濕嗎？
Q19：水果減肥，為何越吃越胖？
Q20：地瓜、南瓜養生對身體好，可以多吃嗎？

050 Chapter3 100大袪濕好食材，蔬果、茶飲、中藥全收錄
蔬菜類
052 冬瓜
052 黃瓜
053 番茄
053 白木耳
054 黑木耳
054 大白菜
055 竹筍
055 芹菜
056 茄子
056 黃豆芽
057 綠花椰
057 白花椰
058 蒟蒻
058 昆布
059 紫菜
059 牛蒡
060 菠菜
060 白蘿蔔
061 蓮藕
061 苦瓜
062 香菇
062 韭菜
063 辣椒
063 大蒜
水果類
064 奇異果
064 蘋果
065 柳丁
065 葡萄柚
066 木瓜
066 香蕉
067 火龍果
067 李子
068 柚子
068 桑椹
069 芭樂
069 檸檬
雜糧類
070 赤小豆
070 黃豆
071 黑豆
071 綠豆
072 燕麥
072 藜麥
073 糙米
073 玉米
074 蕎麥
074 白扁豆
肉蛋奶&飲品類
075 雞蛋
075 豆腐
076 鯽魚
076 鴨肉
077 豆漿
077 綠茶
078 烏龍茶
078 咖啡
中藥類（活血降脂藥）
079 芡實
079 女貞子
080 枸杞子
080 山茱萸
081 旱蓮草
081 桃仁
082 何首烏
082 桑寄生
083 丹參
083 人參
084 三棱
084 紅花
085 雞血藤
085 川芎
086 赤芍
086 廣地龍（蚯蚓）
087 五靈脂
087 牛膝
088 當歸
088 茺蔚子
089 香附
089 蒲黃
中藥類（利水滲濕藥）
090 黃耆
090 白朮
091 益母草
091 半夏
092 蒼朮
092 薏苡仁
093 茅根
093 澤瀉
094 麻黃
094 枳實
095 茵陳
095 茯苓
096 厚朴
中藥類（疏肝消導藥）
096 山楂
097 薑黃
097 柴胡
098 菊花
098 金銀花
099 荷葉
中藥類（瀉下藥）
099 大黃
100 決明子
100 番瀉葉
101 山豆根
101 火麻仁

102 Chapter4 100道排寒袪濕湯、粥、茶、藥浴瘦身
養生飯粥
104三色雜糧飯
105 冬瓜粥
106 冬瓜清熱粥
107 薏仁紅豆粥
108 赤小豆粥
109 荷葉粥
110 參苓粥
111 蝦仁山藥粥
112 四寶粥
藥膳菜餚
113 山藥南瓜盅
114 什錦素菜
115 海帶燒木耳
116 羊肉炒蔥頭
117 歸杞虱目魚肚
118 什錦雞肝
119 竹笙燉田雞腿
120 干貝燴山藥
121 藥燉排骨
122 粉彩鮭魚
123 海參炒絞肉
124 中藥滷豬心
125 黃瓜鑲肉
126 三參腰子
127 昆布去脂麵線
128 螞蟻上樹
129 炸豆腐
130 茄醬鯛魚
131 養生高麗菜捲
沙拉輕食
132 茼蒿炒蘿蔔
133 涼拌梨蜇絲
134 黃瓜海蜇絲
135 菊香海蜇皮
136 粉紅蒟蒻絲
137 浪漫海帶絲
138 涼拌三瓜
139 韭黃拌雞絲
140 涼拌枸杞豆腐
141 松玉豆腐
142 精力沙拉
143 活力瘦身沙拉
144 綠茶沙拉
145 青蘋果沙拉
146 茵陳果凍
藥膳湯品
147 紫菜補血湯
148 牛肉活血湯
149 蓮耳海帶湯
150 參耆雞絲冬瓜湯
151 山藥人參湯
152 鯉魚冬瓜湯
153 赤小豆雞肉湯
154 芹菜豬腱湯
155 瘦身雙牛湯
156 雜菜瘦身湯
157 補血雞肉湯
158 木耳紅棗湯
159 補腎排濕湯
減肥茶飲
160 二陳竹葉茶
161 三花茶
162 七葉膽茶
163 山楂丹參茶
164 山楂銀菊茶
165 山楂川七茶askw

自序

010 Chapter1 瘦不下來，都是「虛、濕、寒、熱、瘀」惹的禍！

人體五臟六腑與健康的關係

五臟與濕氣的關係

虛、濕、寒、熱、瘀…生「痰濕」瘦不下來

5大中醫肥胖證型

「痰濕」到底是什麼？

你也是痰濕體質嗎？

肥人多痰濕，想瘦身先學會「袪濕」

9大中醫袪濕減肥法

趕走痰濕體質！甩開脂肪肝、大肚腩

痰濕難解症1－「大肚腩」改善法

痰濕難解症2－「脂肪肝」改善法

痰濕難解症3－「更年期肥胖」改善法

3大日常袪濕養生法，讓痰濕遠離你



032 Chapter2 吳明珠中醫博士診療室！「袪濕瘦身」臨床實例&問題解答

門診實例1：壓力痰濕型肥胖－壓力激增、體重也暴增！

門診實例2：肝鬱痰濕型肥胖－心情鬱結、惱怒傷肝！

門診實例3：多囊痰濕型肥胖－內分泌失調、暴肥、月經不來！

門診實例4：水腫痰濕型肥胖－怕喝水會腫，不喝水卻越來越胖？

門診實例5：梅核痰濕型肥胖－喉嚨不舒服，竟是痰濕作祟！

門診實例6：腎虛痰濕型肥胖－累得一塌糊塗，越胖人越累！

門診實例7：氣虛痰濕型肥胖－靠節食減肥，面容憔悴、月經不來！

門診實例8：脾虛痰濕型肥胖－吃素減肥，竟提前人老珠黃！

Q&A吳醫師袪濕瘦身問題集

Q1：荷葉茶是不是可以幫助減肥呢？

Q2：紅豆水可以幫助減肥嗎？

Q3：飯前喝湯可以幫助減肥嗎？

Q4：流汗等於減肥嗎？

Q5：想瘦身，晚上8點後絕對不要進食嗎？

Q6：如何簡單計算自己一天所需的熱量大約是多少呢？

Q7：減重的針灸原理是什麼？

Q8：中醫常說痰濕肥胖的人，是脾胃虛弱導致痰濕內生，那麼如何鍛鍊脾胃呢？

Q9：不吃澱粉的減肥方法好嗎？

Q10：痰濕肥胖的人可以吃中藥補身體嗎？

Q11：月經過後是不是一定要喝四物湯調氣血呢？

Q12：經絡按摩是不是可以幫助減肥？

Q13：痰濕型的多囊卵巢症候群患者需要注意什麼？

Q14：市面上有現成調好、可化痰濕的中藥方，是不是可以直接買來服用？

Q15：維持女性美麗源泉之一的荷爾蒙，怎麼補充最健康呢？

Q16：減肥不吃主食可以瘦嗎？

Q17：泡熱水澡可以減肥嗎？

Q18：不喝水可以排除痰濕嗎？

Q19：水果減肥，為何越吃越胖？

Q20：地瓜、南瓜養生對身體好，可以多吃嗎？



050 Chapter3 100大袪濕好食材，蔬果、茶飲、中藥全收錄

蔬菜類

052 冬瓜

052 黃瓜

053 番茄

053 白木耳

054 黑木耳

054 大白菜

055 竹筍

055 芹菜

056 茄子

056 黃豆芽

057 綠花椰

057 白花椰

058 蒟蒻

058 昆布

059 紫菜

059 牛蒡

060 菠菜

060 白蘿蔔

061 蓮藕

061 苦瓜

062 香菇

062 韭菜

063 辣椒

063 大蒜

水果類

064 奇異果

064 蘋果

065 柳丁

065 葡萄柚

066 木瓜

066 香蕉

067 火龍果

067 李子

068 柚子

068 桑椹

069 芭樂

069 檸檬

雜糧類

070 赤小豆

070 黃豆

071 黑豆

071 綠豆

072 燕麥

072 藜麥

073 糙米

073 玉米

074 蕎麥

074 白扁豆

肉蛋奶&飲品類

075 雞蛋

075 豆腐

076 鯽魚

076 鴨肉

077 豆漿

077 綠茶

078 烏龍茶

078 咖啡

中藥類（活血降脂藥）

079 芡實

079 女貞子

080 枸杞子

080 山茱萸

081 旱蓮草

081 桃仁

082 何首烏

082 桑寄生

083 丹參

083 人參

084 三棱

084 紅花

085 雞血藤

085 川芎

086 赤芍

086 廣地龍（蚯蚓）

087 五靈脂

087 牛膝

088 當歸

088 茺蔚子

089 香附

089 蒲黃

中藥類（利水滲濕藥）

090 黃耆

090 白朮

091 益母草

091 半夏

092 蒼朮

092 薏苡仁

093 茅根

093 澤瀉

094 麻黃

094 枳實

095 茵陳

095 茯苓

096 厚朴

中藥類（疏肝消導藥）

096 山楂

097 薑黃

097 柴胡

098 菊花

098 金銀花

099 荷葉

中藥類（瀉下藥）

099 大黃

100 決明子

100 番瀉葉

101 山豆根

101 火麻仁



102 Chapter4 100道排寒袪濕湯、粥、茶、藥浴瘦身

養生飯粥

104三色雜糧飯

105 冬瓜粥

106 冬瓜清熱粥

107 薏仁紅豆粥

108 赤小豆粥

109 荷葉粥

110 參苓粥

111 蝦仁山藥粥

112 四寶粥

藥膳菜餚

113 山藥南瓜盅

114 什錦素菜

115 海帶燒木耳

116 羊肉炒蔥頭

117 歸杞虱目魚肚

118 什錦雞肝

119 竹笙燉田雞腿

120 干貝燴山藥

121 藥燉排骨

122 粉彩鮭魚

123 海參炒絞肉

124 中藥滷豬心

125 黃瓜鑲肉

126 三參腰子

127 昆布去脂麵線

128 螞蟻上樹

129 炸豆腐

130 茄醬鯛魚

131 養生高麗菜捲

沙拉輕食

132 茼蒿炒蘿蔔

133 涼拌梨蜇絲

134 黃瓜海蜇絲

135 菊香海蜇皮

136 粉紅蒟蒻絲

137 浪漫海帶絲

138 涼拌三瓜

139 韭黃拌雞絲

140 涼拌枸杞豆腐

141 松玉豆腐

142 精力沙拉

143 活力瘦身沙拉

144 綠茶沙拉

145 青蘋果沙拉

146 茵陳果凍

藥膳湯品

147 紫菜補血湯

148 牛肉活血湯

149 蓮耳海帶湯

150 參耆雞絲冬瓜湯

151 山藥人參湯

152 鯉魚冬瓜湯

153 赤小豆雞肉湯

154 芹菜豬腱湯

155 瘦身雙牛湯

156 雜菜瘦身湯

157 補血雞肉湯

158 木耳紅棗湯

159 補腎排濕湯

減肥茶飲

160 二陳竹葉茶

161 三花茶

162 七葉膽茶

163 山楂丹參茶

164 山楂銀菊茶

165 山楂川七茶