紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華,頂級口感與風味技藝總
麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵
2021/09/15
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB fixed layout (555MB), fit in large screen and Pubook
Pages
342
ISBN
9789869441117