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  6. 淨食禪點：108 道靜心禪修菜

淨食禪點：108 道靜心禪修菜

Author 張雲甫
Publisher SJpublish /青島出版社
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Released
2023/08/31
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (13MB), fit in all devices and Pubook
Pages
380
ID
381569
ISBN
9787555256366
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EPUB provided, PDF not provided
Offer DRM free license
Yes
DRM
NT$419
Explanation
DRM Free
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全書以喚醒內心世界的心聲為主題，以滿足人們“在家禪修，靜心素食”的需求精選108道禪食。製作步驟詳盡，穿插來源故事，凸顯對人內心的關照和人文關懷。
"張雲甫，長期從事烹飪教學工作，研究魯、川、蘇、粵、閩、湘、浙、
徽精品素食，對中國素食研究自成一格，對民間素食、寺院素食、
宮廷素食、時尚素食都有自己的獨特心得。他利用現代的烹調工具，
如高壓鍋、石鍋、多層鍋、微波爐、不粘鍋、蒸汽鍋等製作素菜。
他的素菜調味更是一絕，特別是咖喱系列、五香系列、香辣系列，
味道純、香、雅、清、濃、淡、爽，風格獨特。
他深入中國佛教名山、道觀古刹，探究中國素食飲食文化真諦，
真正體味到“一粒米中藏世界，半邊鍋內煮乾坤”的意境，著有《中
華佛齋》《家常素食》《味道》《中外調味大全》《美味中國》《素
食趣談》《調味寶典》等。"

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Released
2023/08/31
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
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Yes
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Yes
ID
381569
ISBN
9787555256366

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