擬真食物造型蠟燭

推薦序

自序


Ch1 擬真食物蠟燭的基礎製作

1-1 製作蠟燭的基礎工具
1-2 認識蠟材
1-3 上色材料
1-4 蠟燭香氛材料
1-5 蠟燭技法應用


Ch2 從0開始，打好紮實「廚藝」

2-1 第一步：從觀察開始
2-2 操作前的熔蠟與過蠟
2-3 調色與試色


Ch3 新手入門！簡單的食物配件

1. 草莓和櫻桃蠟燭
2. 雞蛋布丁蠟燭
3. 餡料蠟燭
4. 超萬用調色黏土蠟


Ch4 正港！亞洲小吃蠟燭

1. 中秋月餅蠟燭
2. 魚丸湯蠟燭 
3. 小籠包蠟燭
4. 沙茶烤玉米蠟燭
5. 蘋果麵包蠟燭
6. 港式燒賣蠟燭
7. 爆漿奶黃包蠟燭
8. 豬仔流沙奶黃包蠟燭
9. 古早味糖葫蘆蠟燭
10. 炸紅白湯圓蠟燭
11. 煎釀三寶蠟燭


Ch5 午餐後，享用甜點蠟燭吧！

1. 香草抹茶冰淇淋蠟燭
2. 脆片草莓優格聖代蠟燭
3. 美式軟餅乾蠟燭
4. 抹茶白玉鬆餅蠟燭
5. 日式紅豆大福蠟燭
6. 小西餅蠟燭
7. 粉紅花苞和菓子蠟燭
8. 藍花和菓子蠟燭
9. 綠福袋和菓子蠟燭


Ch6 好看又好喝的飲料蠟燭！

1. 抹茶紅豆鯛魚燒奶酪蠟燭
2. 布丁珍珠鮮奶茶蠟燭
3. 小熊冰淇淋珍珠鮮奶茶蠟燭
4. 生啤酒蠟燭
5. 焦糖瑪其朵咖啡蠟燭
6. 春日櫻桃花氣泡飲蠟燭
7. 微笑雲朵氣泡飲蠟燭
8. 楊枝甘露蠟燭


特別收錄 紫色水晶洞蠟燭

附錄 各式材料行推薦

 

李曾霈（端端）

現為ACTW中華蠟燭藝術協會理事長和83Studio藝術學院創辦人。熱愛手工藝創作，突破「藝術蠟燭只能使用模具來製作」的傳統侷限，以手工捏塑、翻模等方式進行創作，並獨創以台灣小吃為主題的「擬真食物蠟燭」，21歲即在百貨公司設立手作蠟燭專櫃。

近幾年致力推廣擬真蠟燭技術至海外，創辦仿真食物藝術蠟燭協會證照課程，並擔任手工藝文創業輔導顧問，吸引專業人士前來台灣進修，學生遍及港澳、東南亞、澳洲和美國。

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官網：https://83studiocandle.com