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  6. 酒店运营管理

酒店运营管理

Author 姜红
Publisher 華藝數位 /华中科技大学出版社有限责任公司
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Released
2020/10/01
Language
Simplified Chinese
File format
EPUB Reflowable (3MB), fit in all devices and Pubook
Pages
824
ID
431322
ISBN
9787568066990
Provide Adobe DRM
Provide EPUB
Offer DRM free license
No

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Details
DRM
NT$199
Explanation
eBook
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“酒店运营管理”系教育部旅游管理（酒店管理专业）本科专业的核心课程之一，属于必修课。本教材阐述了酒店运营管理的系统理论和方法，揭示了酒店运营管理实践中存在的现实问题和取得的经验，提出了酒店运营中新的管理理念和前沿思想。本教材收集了大量案例，通过理论和实践相结合的方式，引导学生学习和运用酒店运营管理的相关知识，发现、分析并解决在酒店运营管理实践中出现的问题。本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。本教材为学生提供了丰富的知识活页、案例分析、思考与练习等，其不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育及自学考试人员等作为教材，也可作为旅游企业从业人员学习酒店运营管理的参考书。

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2020/10/01
Language
Simplified Chinese
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EPUB: Fit in all devices
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431322
ISBN
9787568066990

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