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  6. 酒店运营管理

酒店运营管理

Author 姜红
Publisher 華藝數位 /华中科技大学出版社有限责任公司
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Released
2020/10/01
Language
Simplified Chinese
File format
EPUB Reflowable (3MB), fit in all devices and Pubook
Pages
824
ID
431322
ISBN
9787568066990
Provide Adobe DRM
EPUB provided, PDF not provided
Offer DRM free license
No
DRM
NT$199
Explanation
eBook
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Details
“酒店运营管理”系教育部旅游管理（酒店管理专业）本科专业的核心课程之一，属于必修课。本教材阐述了酒店运营管理的系统理论和方法，揭示了酒店运营管理实践中存在的现实问题和取得的经验，提出了酒店运营中新的管理理念和前沿思想。本教材收集了大量案例，通过理论和实践相结合的方式，引导学生学习和运用酒店运营管理的相关知识，发现、分析并解决在酒店运营管理实践中出现的问题。本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。本教材为学生提供了丰富的知识活页、案例分析、思考与练习等，其不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育及自学考试人员等作为教材，也可作为旅游企业从业人员学习酒店运营管理的参考书。

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Released
2020/10/01
Language
Simplified Chinese
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EPUB: Fit in all devices
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Yes
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No
ID
431322
ISBN
9787568066990

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