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  6. 敍香園往事

敍香園往事

Author 李恩霖
Publisher SUEP /中華書局（香港）有限公司
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Released
2023/07/01
Language
Traditional Chinese(HK)
File format
EPUB Reflowable (141MB), fit in all devices and Pubook
Pages
256
ID
438956
ISBN
9789888860449EP
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No
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NT$504
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eBook
Standard NT$672
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香港百年餐飲業歷史，少不了一筆寫敍香園。第一間創辦於1926年，屹立於中環德輔道中，是街頭熙來攘往的一抹風景。敍香園先後開辦五間分店，分別位於中環、銅鑼灣、油麻地、尖沙咀和灣仔，是著名的粵菜餐館。敍香園家族後人李恩霖（Roger），透過多年資料篩選及整理，以口述歷史的方式寫成半自傳式的家族及餐廳故事，平實記錄背後卻有一份動人的溫情。

《敍香園往事》，寫的就是一個回不去的時代。那個時代，有一份對飲食的執着與認真。
李恩霖

在香港讀書時已熱愛電影，十九歲隨家人移居美國。於俄勒岡大學取得經濟學學士學位，繼而在三藩市及紐約兩地任職稅務會計七年。回港後，一九八三年為港台的《溫馨集》執導其中兩集。於二〇一三年以自由工作者的身份重返港台，執導半小時紀錄片系列《黃金歲月》兩集。

曾為多部電影擔任監製及財務總監，包括許鞍華執導的《女人四十》、《桃姐》及《明月幾時有》。其中，《桃姐》更是根據他與效力其家逾六十載、
照顧四代人的家傭鍾春桃之間的真實故事改編而成。李恩霖的傳記《桃姐與我》亦於二〇一二年出版。此外，曾為香港藝術節的二〇一五年舞台劇《金蘭姊妹》和二〇一九年音樂劇《陪着你走》及為香港話劇團的二〇二三年舞台劇《不散的筵席》擔任編劇及製作顧問。

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Released
2023/07/01
Language
Traditional Chinese(HK)
File format
EPUB: Fit in all devices
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Yes
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No
ID
438956
ISBN
9789888860449EP

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