推薦序 以人為本，利他更利己／施振榮
推薦序 從實戰而生的地方創生智慧／萬以寧
推薦序 「文創設計」為老店賦能、產業創生／于國華
自序 與老字號的歲月對話

緣起 磨亮舊招，串珠成鏈-從「台北造起來」說起

招式篇：心法與手法
轉念— 店鋪思維變品牌思維
定錨— 挖掘與專屬論述
跨域— 商業與文化有機融合
跨代— 傳統與時尚和諧共生
搭橋— 交棒與接班圓滿過渡
展演— 設計與文字相互輝映
沉浸— 體驗與消費並肩同行
擴界— 土氣與洋氣兼容並蓄
案例篇：熱鬧與門道—大稻埕
傳統南北貨變身文青風山貨鋪— 富自山中 Full Mountain
祖母級廚灶用品晉級 maker 尋寶天堂— 竹木造咖 Grandma’s Kitchen
老字號涼茶攤變身網紅打卡點— 姚德和 Yao de Herb
在大稻埕遇見澎湖灣— 澎玉 Jade Boat 191
老字號食品材料行打造香料烏托邦— 有多聞 UtoPia Spices
傍竹重生的百年天然金香鋪— 源竹隆香 Win Long
百年油鋪譜寫生活打油詩— 李九英 Lee’ scoop
案例篇：熱鬧與門道—萬華
父與子的療癒風青草吧檯— 老濟安 Healing Herbar
一碗兩吃百年魷魚羹的艋舺故事— 兩喜號 Liang Xi Hao
夜市小吃攤升格米其林餐飲名店— 小王煮瓜 Wang’s Broth
重繪西門町最沁心的古早味— 成都楊桃冰 STAR FRUITS ICE
西門町台北城老舖顯揚烹派日料— 美觀園 Merry Cuisineasnd 推薦序 以人為本，利他更利己／施振榮
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