
最美味的法國、義大利親子遊記!給孩子的歐洲飲食美學體驗課──
「帶孩子出國居遊,只是希望孩子親身去體會,這個世界很大。
就像在孩子心中種下一顆種子,期盼在他們的人生中盛開出美麗的花朵。」
不需要安排行程、不刻意準備資訊,國外居遊新體驗!
登山城、賞古蹟、嚐美食,住進民宿親自採買做料理,過著在地人一般的生活!
藉著特殊的行程規劃,親身體驗不同國家的價值觀、飲食文化與生活步調,
帶給孩子們全新的文化體驗與生活啟發!
以羅浮宮、凱旋門為教材,把蒲公英、噴水池當作教具,
在旅行中學習歐洲歷史文化,透過異國人文風情了解生命的意義,
同時也培養孩子的知性與感性,也是讓家人關係更加融洽緊密的人生體驗!
書中不僅介紹家族出國居遊的貼心建議,
愛旅行也愛美食的花花,在每個景點之後規劃一道主題菜色,
親手做出24道義大利、法國家常料理,帶領大家身歷其境、共享回憶之美味。
推薦序/Ashley艾胥黎
推薦序/LuLu
推薦序/鄭匡宇
作者序:孩子們,就讓我們一起冒險去!
Part. 1 【行前準備篇】帶著孩子去旅行
§ 旅行的起點
§ 找尋我們的第二個家。
§ 在當地的交通工具
§ 該怎麼餵飽一家子?
§ 沒有玩具怎麼辦?
Part. 2 【法國篇】尋找蒙娜麗莎的微笑
§ 色彩繽紛的馬卡龍
§ 我們在尼斯的家
→無花果優格沙拉
§ 尼斯。蔚藍海岸沙灘上找尋石頭糖
→洋蔥鮭魚蛋黃麵
§ 格拉斯。香噴噴的浪漫山城
→法式可麗餅
§ 坎城。夢幻的銀白色海岸線
→香煎魚排佐檸檬奶油醬
§ 艾克斯。恬靜雅緻大學城
→普羅旺斯燉菜
§ 我們在艾克斯的家
→燉菜蛋包
§ 茹瑪隆v.s. APT。市集挖寶最有趣
→焦糖卡士達修女泡芙
§ 尋找美好的一年
→法國麵包雞肉蔬菜三明治
§ 我們在戀戀酒鄉小城Lirac的家La Petite Provence
→香煎鴨胸蛋黃麵
§ 聖雷米。我們來這裡感受梵谷的曾經
→蛋白糖霜餅
§ 熟悉的巴黎慕浮塔街小公寓
→蘋果白蘭地酒醋生蠔
§ 凱旋門與香榭大道。第五大道Laduree PK Pierre Herme
→鹽之花焦糖奶油馬卡龍
§ 羅浮宮。蒙娜麗莎神秘的笑
→法式烤田螺
Part.3 【義大利】走吧!到一個Pizza與Gelato吃到飽的好地方
§ 出發前的準備
§ 來去匆匆羅馬城
→帕馬火腿三明治
§ 我們在托斯卡尼的家Villa il Trebbio
→陽光蔬菜牛肉湯
§ 聖吉米納諾。高塔鐘樓的時光旅行
→瑪格麗特披薩
§ 奇揚地。感受托斯卡尼的舒適溫度
→醋漬百菇
§ 比薩斜塔。找回童心
→焗綜合蔬菜塔
§ 佛羅倫斯。藝術與人文薈萃的饗宴
→佛羅倫斯大牛排
§ 科多納。永遠和煦溫暖的25℃
→松露義大利麵
§ 威尼斯市郊的小別墅Villa Moro Lin
→墨魚麵
§ 威尼斯。滿是金粉的富裕氣息
→貝里斯巧克力Gelato
§ 在米蘭大教堂的小公寓
→蒜香番茄洋菇螺旋麵
§ 米蘭。充滿熱情的城市印象
→松露朝蘚薊披薩
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推薦序/Ashley艾胥黎
推薦序/LuLu
推薦序/鄭匡宇
作者序:孩子們,就讓我們一起冒險去!
Part. 1 【行前準備篇】帶著孩子去旅行
§ 旅行的起點
§ 找尋我們的第二個家。
§ 在當地的交通工具
§ 該怎麼餵飽一家子?
§ 沒有玩具怎麼辦?
Part. 2 【法國篇】尋找蒙娜麗莎的微笑
§ 色彩繽紛的馬卡龍
§ 我們在尼斯的家
→無花果優格沙拉
§ 尼斯。蔚藍海岸沙灘上找尋石頭糖
→洋蔥鮭魚蛋黃麵
§ 格拉斯。香噴噴的浪漫山城
→法式可麗餅
§ 坎城。夢幻的銀白色海岸線
→香煎魚排佐檸檬奶油醬
§ 艾克斯。恬靜雅緻大學城
→普羅旺斯燉菜
§ 我們在艾克斯的家
→燉菜蛋包
§ 茹瑪隆v.s. APT。市集挖寶最有趣
→焦糖卡士達修女泡芙
§ 尋找美好的一年
→法國麵包雞肉蔬菜三明治
§ 我們在戀戀酒鄉小城Lirac的家La Petite Provence
→香煎鴨胸蛋黃麵
§ 聖雷米。我們來這裡感受梵谷的曾經
→蛋白糖霜餅
§ 熟悉的巴黎慕浮塔街小公寓
→蘋果白蘭地酒醋生蠔
§ 凱旋門與香榭大道。第五大道Laduree PK Pierre Herme
→鹽之花焦糖奶油馬卡龍
§ 羅浮宮。蒙娜麗莎神秘的笑
→法式烤田螺
Part.3 【義大利】走吧!到一個Pizza與Gelato吃到飽的好地方
§ 出發前的準備
§ 來去匆匆羅馬城
→帕馬火腿三明治
§ 我們在托斯卡尼的家Villa il Trebbio
→陽光蔬菜牛肉湯
§ 聖吉米納諾。高塔鐘樓的時光旅行
→瑪格麗特披薩
§ 奇揚地。感受托斯卡尼的舒適溫度
→醋漬百菇
§ 比薩斜塔。找回童心
→焗綜合蔬菜塔
§ 佛羅倫斯。藝術與人文薈萃的饗宴
→佛羅倫斯大牛排
§ 科多納。永遠和煦溫暖的25℃
→松露義大利麵
§ 威尼斯市郊的小別墅Villa Moro Lin
→墨魚麵
§ 威尼斯。滿是金粉的富裕氣息
→貝里斯巧克力Gelato
§ 在米蘭大教堂的小公寓
→蒜香番茄洋菇螺旋麵
§ 米蘭。充滿熱情的城市印象
→松露朝蘚薊披薩
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推薦序/Ashley艾胥黎
推薦序/LuLu
推薦序/鄭匡宇
作者序:孩子們,就讓我們一起冒險去!
Part. 1 【行前準備篇】帶著孩子去旅行
§ 旅行的起點
§ 找尋我們的第二個家。
§ 在當地的交通工具
§ 該怎麼餵飽一家子?
§ 沒有玩具怎麼辦?
Part. 2 【法國篇】尋找蒙娜麗莎的微笑
§ 色彩繽紛的馬卡龍
§ 我們在尼斯的家
→無花果優格沙拉
§ 尼斯。蔚藍海岸沙灘上找尋石頭糖
→洋蔥鮭魚蛋黃麵
§ 格拉斯。香噴噴的浪漫山城
→法式可麗餅
§ 坎城。夢幻的銀白色海岸線
→香煎魚排佐檸檬奶油醬
§ 艾克斯。恬靜雅緻大學城
→普羅旺斯燉菜
§ 我們在艾克斯的家
→燉菜蛋包
§ 茹瑪隆v.s. APT。市集挖寶最有趣
→焦糖卡士達修女泡芙
§ 尋找美好的一年
→法國麵包雞肉蔬菜三明治
§ 我們在戀戀酒鄉小城Lirac的家La Petite Provence
→香煎鴨胸蛋黃麵
§ 聖雷米。我們來這裡感受梵谷的曾經
→蛋白糖霜餅
§ 熟悉的巴黎慕浮塔街小公寓
→蘋果白蘭地酒醋生蠔
§ 凱旋門與香榭大道。第五大道Laduree PK Pierre Herme
→鹽之花焦糖奶油馬卡龍
§ 羅浮宮。蒙娜麗莎神秘的笑
→法式烤田螺
Part.3 【義大利】走吧!到一個Pizza與Gelato吃到飽的好地方
§ 出發前的準備
§ 來去匆匆羅馬城
→帕馬火腿三明治
§ 我們在托斯卡尼的家Villa il Trebbio
→陽光蔬菜牛肉湯
§ 聖吉米納諾。高塔鐘樓的時光旅行
→瑪格麗特披薩
§ 奇揚地。感受托斯卡尼的舒適溫度
→醋漬百菇
§ 比薩斜塔。找回童心
→焗綜合蔬菜塔
§ 佛羅倫斯。藝術與人文薈萃的饗宴
→佛羅倫斯大牛排
§ 科多納。永遠和煦溫暖的25℃
→松露義大利麵
§ 威尼斯市郊的小別墅Villa Moro Lin
→墨魚麵
§ 威尼斯。滿是金粉的富裕氣息
→貝里斯巧克力Gelato
§ 在米蘭大教堂的小公寓
→蒜香番茄洋菇螺旋麵
§ 米蘭。充滿熱情的城市印象
→松露朝蘚薊披薩