台灣光華雜誌(中英文版) 2012/4月號

目次
Vol. 中華民國101年4月 第37卷 第4期 37 No. 4 April 2012

光華專欄 Taiwan Panorama Variety Pages
◎編者的話Editor’s Note
服務業從小看大
Service Sector Eyeing Growth
文‧滕淑芬
◎來自地方的明信片 Postcards from Home
1 海邊咖啡
Coffee by the Sea
圖／文‧林格立
57 文摘
Potpourri
◎影像浮世繪 The Fleeting World
69 我的另一半
My Other Half
圖／文‧紀國章
◎海外讀者來鴻 Life Overseas
116 君子庖廚烹美食
──海外台菜推廣
The Gentleman Chef—
Bringing Taiwan’s Cuisine to the
World
文／圖‧張渝寧

城市 Cities
36 日式老宅，
台北文創新基地
Bringing Old Japanese-Era
Houses Back to Life
文‧陳歆怡　圖‧莊坤儒

教育現場 Education
44 走向優質還是
走入歷史？
技職教育的關鍵時刻
What Future for Technological
and Vocational Education?
文‧張瓊方　圖‧林格立
53 粗獷下的溫柔
──吳榮騰
A Rugged Man of Style—Echo Wu
文‧張瓊方　圖‧金宏澔
55 英雄出少年──武子靖
Justin Wu: Young Culinary Hero
文‧張瓊方　圖‧金宏澔

封面故事 Cover Story
6 內需服務點亮未來
Taiwan’s Service Industries Come into Their Own
文‧李珊／滕淑芬　圖‧莊坤儒
16 從營建轉戰觀光──
福容飯店全島串連
Fullon Hotels and Resorts: A Developer Takes Aim at Tourism
文‧李珊　圖‧莊坤儒
20 王品致勝密碼──以人為本
Wowprime’s Key to Success—People First!
文‧李珊　圖‧王品集團提供
26 無毒商機夯──江醫師賣魚
Fish to Fowl: Chiang Shou-shan Finds Opportunities in Toxin-Free Foods
文‧李珊　圖‧莊坤儒
30 寵物產業打造幸福生活
Going to the Dogs: The Pet Products Industry Takes Off
文‧李珊　圖‧莊坤儒

藝術文化 Art and Culture
88 當代科技，古典靈魂
──新銳藝術家吳季璁
Artist Wu Chi-tsung:
Modern Technology, Classical Sensibilities
文‧林奇伯　圖‧吳季璁提供
96 漂泊的最終章
──原住民歌謠之父胡德夫
Ara Kimbo Sings the Indigenous Blues
文‧李國盛　圖‧有凰音樂公司提供
104 最美麗的書店
──好樣本事
VVG Something, Taiwan’s Beautiful Bookstore
文‧陳建瑋　圖‧莊坤儒

美食 Food and Drink
70 美食素素看
Vegging Out: Vegetarian Food Goes Upscale
文‧朱立群　圖‧林格立
76 素食也要SOP
──寬心園精緻蔬食料理
Applying SOP to Vegetarian Fare:
Easy House Vegetarian Cuisine Delivers
文‧朱立群　圖‧林格立

人與社會 People and Society
80 聰明購物即理財
──崩世代消費觀
Investing in the Now:
Generation Y’s New Consumerism
文‧張瓊方　圖‧林格立

電影 Movies
108 尬出文化新生命
──馮凱與《陣頭》
Fung Kai’s Din Tao: Leader of the Parade
A New Take on Folk Performance Art
文‧陳歆怡　圖‧傳影互動提供

健康補給站 Medicine
118 感覺統合
──助辛苦的小跑者一臂之力
Sense, Insecurity and Unruliness—
Childhood SPD in Taiwan
文‧林欣靜　圖‧林格立