台灣光華雜誌(中英文版) 2012/7月號

光華專欄
1 鹽田夕照
Salt Flats Sunset
圖／文‧紀國章
57 文摘
Potpourri
◎影像浮世繪 The Fleeting World
69 愁
Homesickness
圖／文‧金宏澔

健康補給站 Medicine
38 白衣天使
請留步！
Hospitals Grapple with Nurse
Shortage
文‧張瓊方　圖‧金宏澔
46 衛生署鄧素文處長：
搶救南丁格爾
The DOH’s Teng Sue-wen on
Saving Taiwan’s Nightingales
文‧張瓊方採訪整理　
圖‧金宏澔

飲食文化 Food and Drink
48 在廚藝教室
遇見美好生活
Cookery Classes and the
Good Life
文‧林欣靜　
圖‧金宏澔
55 吳恩文：
料理課是味覺感官
的深度旅遊
Andy Wu: Food is a Journey
文‧林欣靜

封面故事 Cover Story
6 現代鐵娘子：
台灣女性參政
The Iron Ladies of Taiwan
文‧陳歆怡　圖‧林格立
18 從政酸甘苦，女人老實說
Taiwan’s Leading Female Politicians Speak about Life in Politics
文‧陳歆怡　圖‧林格立
22 洪秀柱，叱吒國會女戰將
Woman Warrior Hung Hsiu-chu Raps Legislative Knuckles
文‧陳歆怡
25 嗆辣真性情：洪秀柱專訪
Little Chili Pepper: An Interview with Hung Hsiu-chu
文‧陳歆怡採訪整理　圖‧洪秀柱辦公室提供
30 蔡英文，非典型學者
A Woman of Many Parts: Tsai Ing-wen
文‧陳歆怡　圖‧圓神出版社提供
32 理性與感性：蔡英文專訪
Low-key but Deeply Felt Passion:
An Interview with Tsai Ing-wen
文‧陳歆怡　圖‧圓神出版社提供

藝術文化 Art and Culture
70 書法新世界
Chinese Brush Writing: New Perspectives
文‧李國盛　圖‧莊坤儒
76 意象書寫
──陳世憲的生活書法
Writer of Images—
Chen Hsih-shien’s Life in Calligraphy
文‧李國盛　圖‧莊坤儒
79 習書不速效，一筆九成宮
──官大欽
Calligrapher Guan Da-ching: No Pain, No Gain
文‧李國盛　圖‧莊坤儒

休閒旅遊 Travel and Leisure
82 創意換宿遊台灣
Working Your Way Around Taiwan
文‧陳雅莉　圖‧莊坤儒
120 遙遠的雙溪，山中傳奇
The Narrow Road to Shuangxi
文‧李珊　圖‧金宏澔

科技島 Science and Technology
93 台灣發明的綠色思維
Taiwanese Inventors Going Green
文‧陳雅莉　圖‧金宏澔

產業 Industry
100 微熱山丘──
八卦山麓的鳳梨酥傳奇
SunnyHills:
Legendary Pineapple Cakes of Baguashan
文‧張瓊方　圖‧微熱山丘提供
106 「粉」有賺頭
──祥益米粉工廠
Noodling Around—Xiang Yi Rice Noodles
文‧朱立群　圖‧金宏澔

教育現場 Education
112 那瑪夏的山中堡壘
──民權國小
Namasia’s Mountain Stronghold:
Minquan Elementary School
文‧李珊　圖‧林格立