小日子享生活誌 NO.81

感知氣味 是好好生活的證明
一年之初，想和大家聊聊香氣，這股看不見、摸不著，卻撥動人心的存在。坦白說，平日裡我不太用香，但若談及氣味，我倒是很喜歡迷迭香的味道。仍記得聞到的那天，已經熬夜加班了兩個禮拜，幾近彌留狀態的當下，喝到一杯泡有迷迭香草的白開水，對，就只是水而已。但這個感受突如其來，一口飲下，清新的香氣，把哀怨悲戚的我拉了回來，之後只要再次聞到，就會想起這個記憶。我想，氣味的魔力就在於此吧。
氣味的主題不好做，因為它過於飄渺，難以描述。不過，關於香氣，每個人都會有屬於自己的回憶。一如「曖曖。內含光實驗室」的Taffi 始終記得家裡的那盞蠟燭，「偌大的房子裡，紅色蠟燭正在燃燒，帶著松木和丁香的舒服氣味，是媽媽在睡前為我點上的。」本打算從記憶裡的味道和生活聊起，孰料幾場採訪下來，受訪者對氣味的解讀和詮釋，竟意外改變了我們看待香氣的方式。
我很喜歡Pan 所描述的調香，她說：「調合香氣就像繪畫調色，透過比例與混合，便能搭配出意想不到的氣息。」關於創作靈感，Taffi 則提到，大多源自於記憶，旅行、夢境，甚至一首詩、一個顏色都能是調香的原型。製作蠟燭時會攪拌108 下，在作品裡融入梵文象徵祝福的數字，是她的堅持。
從事香水訂製，高雄「氣味製造所」的創辦人Lawrence 常遇見帶著故事前來的人。曾為客人設計新車的味道、舊情人的香水，他覺得製香師也像一名諮商師，不僅調製氣味，深刻傾聽對方的渴求定味，彷彿也在進行一場內心探索。
而擅於製作焚香的小余，對香氣則有不同的感受，「從燃燒時縷煙的美，到最後尾韻留下的陣陣香氣，每個階段都有不同的雅致。」隨氣味緩緩飄來的是沉靜，亦是心靈上的洗滌，願這個感動能存在於人們的每一天。
在香氛裡傾注祝福，讓氣味成為說故事的語言，這樣的創作很美，很動人。「走得太快，心會跟不上，要停一下，讓心跟上。」疲於追逐生活，不如選一個喜歡的味道，細細嗅聞，在呼與吸之間找到修補自己的力量。看完故事，或許你會和我們一樣，也為平淡的日常增添了幾抹香氣，再激烈一點可能還會像Lawrence那般，從此大聲宣告：就算過著狗屎般的生活，我每天還是要噴香水。