常春月刊 4月號/2013 第361期

◎ 專題報導
這樣吃 血壓一定降
當血壓持續升高，又一直降不下來的時候，許多人會開始擔心，是不是就快要中風了。的確，根據最近台灣本土第一份大規模「民眾中風認知大調查」數據顯示，在引發中風的疾病中，有6成3的民眾知道高血壓會引發中風，但對於高血壓若合併如糖尿病、心臟病或高血脂等慢性病，會提高中風風險卻不甚了解。
其實，造成高血壓的原因，除了家族遺傳和生活習慣之外，「吃」和血壓關係密切，因此，怎麼吃？吃什麼？對控制血壓來說相當重要。

Part1 高血壓是吃出來的！
對高血壓患者來說，「吃食物」和「吃藥物」，是控制血壓最重要的關鍵，由此可知，吃和高血壓的關係密切。

Part2 高血壓前期 先改變三餐飲食
高血壓是心血管疾病的隱形殺手，一旦被診斷有高血壓，幾乎得終身服藥控制血壓，但若只是屬於高血壓前期的準候選人，其實可以不用急著服藥，而是先從生活習慣、飲食內容著手調整，即可讓血壓恢復到正常範圍內。

Part3 輕度患者 按時吃藥量血壓
已經達到國際診斷標準的高血壓輕度患者，就要按照醫師規定服藥治療，千萬不可因為血壓稍降，就自行停止吃藥或是將藥量減少。

Part4合併多種慢性病 藥該怎麼吃？
血壓一直偏高的中重度高血壓患者大多是年長者，也多半合併其他慢性疾病，每次需要服用的藥物種類非常多，該怎麼吃，才能達到最佳的效果？

Part5 醫師最常被病人問的10個問題
於高血壓，你知道的有多少呢？血壓降得愈快愈好，還是要慢慢降？高血壓患者要運動嗎？高血壓是老年人的專利，年輕人不用擔心？關於醫師最常被問的10個問題，讓資深心臟科醫師來告訴您。

【特別收錄】降血壓料理
高血壓是一種慢性病，治療的時間非常地漫長，除了遵照醫囑服用藥物控制外，日常生活中的飲食也扮演著重要的角色。學會降壓料理，在餐桌上添加一道菜，滿足胃口也為健康加分。而藥膳茶飲則是攜帶方便，隨時帶著走，外出時也能鎮壓。


◎特別報導
胃癌會傳染嗎？
根據2011年國人癌症死因統計，胃癌為第6位，對國人健康威脅甚大。幽門螺旋桿菌被醫學界認為是導致胃癌的因子之一，由於幽門螺旋桿菌會經由傳染而得，民眾因此擔心－－胃癌會傳染嗎？

Part1共餐，會染菌而致胃癌嗎？
前言：胃中存有幽門螺旋桿菌並不代表一定會得到胃癌，中間並非劃上等號，只是在高達70％?80％的胃癌病患胃中發現有幽門螺旋桿菌。共餐時餐具的清潔及公筷的使用，也會有預防傳染幽門螺旋桿菌的作用。

Part2 胃癌的發生，其實不單純
得到胃癌的原因有很多，其中又以常吃高鹽或煙烤處理的食物，及缺少新鮮水果與蔬菜的攝取，被認為是重要的因素。另外，感染幽門螺旋桿菌也會提高罹患胃癌的機率。


◎特別報導
中年到，眼睛病跟著到
步入中年，是不是開始覺得視力變差？別以為只是單純的老花眼，也可能是會導致失明的眼睛病變症狀，可別輕忽了。

Part1 輕忽眼病變，當心惡視力
白內障、飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離、青光眼等是常見的眼部疾病，如何趁早預防治療呢？

Part2養眼，就要這些營養素！
中年人面臨眼睛逐漸退化，除了保養之外，也要延緩退化的速度，食物中的一些營養素對保護眼睛是有所幫助的。