TRAVELER Luxe旅人誌 6月號/2021 第193期

竹式新浪潮，解憂咖啡店
小口啜飲原豆咖啡，把生活的苦澀一飲而盡，聚精會神專注烘焙選豆，在每一顆咖啡豆中灌注靈魂，釋放生命的熱情。
新竹人對咖啡的鍾愛，早已融入生活，成為一種日常美學的樣貌。咖啡店成為新竹人理想生活的展示場，有的圍繞森然綠意，有的縈繞手沖咖啡香，拼湊出樂以忘憂的竹式生活。

（一）一豆一世界，竹塹哲人豆之詩
對於新竹的烘豆師與咖啡師而言，咖啡不僅止於飲品，更是一場詩意的對話。由三位咖啡師分享他們從咖啡領悟的人生思索，那些從烘豆/沖煮過程中講究並體會的事，並分享幾款專為不同生活設計的人生特調。

（二）隨手風格，外帶咖啡圖鑑
在咖啡重度成癮的新竹，外帶咖啡成為風格生活的代名詞，三疊半的堅持和美學主張，讓人看見有香氣的新竹風貌。

（三）咖啡佐食，竹城的午後香氣
咖啡和什麼最配，永遠是咖啡癮者們永遠談不膩的話題，六家新竹才找得到的迷你小店，讓午後咖啡時光的幸福感無限放大。

（四）八種生活側寫，竹式咖啡
品味之間，來一杯竹派侘寂咖啡。綠意滿映的庭園之森，老屋飄盪的往昔光陰，陽光灑落的清新工坊，不同的風格生活場域，因為咖啡香氣而擁有了靈魂。

（五）夜咖聚落時光
場景從白天轉換到夜晚，闖入咖啡魔神仔的世界，探訪結合地方創生和藝術的夜新竹。
1.夜市場裡的風味狂想
百年歷史的「新竹東門市場」曾是台灣最大市場，曾經隨著時代沒落蕭條的老市場，在日式、韓式、泰式、中式等市場屋台進駐後，躍升為文青熱點，從市場內的夜色咖啡屋台出發，尋訪風格咖啡酒吧與美食，品味竹城文青夜色。
2.遊藝生活之道 江山藝改所
由老屋改建的藝文展演的空間內，從白天到深夜飄著咖啡香，滿足新竹創作者的咖啡藝想。