La Vie 01月號/2015 第129期

【Cover Story封面故事】台南　華麗轉身
台南，一座400年前名喚熱蘭遮城、300年前改稱府城的台灣最古老城市。
數百年來，薈萃了荷、日、中等多元文化，歷史時代更迭，積累出華麗豐厚的人文底蘊、也淬鍊出堅持講究的生活風格。
再次回到這個我們以為熟悉不過的南方家城，追尋昔日舊好、探索來日新意，以手以心。期待與她一起優雅轉身，從舊紋理走出新足跡。

◎Part 1：古城台南，講究好生活
．古城台南的迷人菁華

◎Part 2：藝有所承：城心氣質的蛻變與轉身
．從文化古都到創意城市　台南城心氣質新蛻變
．主流與其外　台南當代藝術聯彈
．建築師藤本壯介眼中的南城之美：生活軌跡與新舊建築的交織

◎Part 3：心有家城：似遠又近、似近又遠的旅人故鄉
．張釗維心目中台南的兩個關鍵詞
．和姜玫如一起透南風
．日本山崎兄妹畫出不一樣的趣味台南
．荷蘭建築師Bart van Bueren白汎埔在安平運河的建築夢
．Plus！市聲吟遊　金曲歌王謝銘祐的台南聲音之旅

◎Part 4：物有專精：在地匠人精神
．農麗　工筆繼承藝匠精神
．兩代刺繡　華麗古典的凝縮之美
．泉興榻榻米　年輕世代捍衛老街文化
．黃建龍談林百貨與摩登年代
．Plus！堅持古法的在地老店

◎Part 5：食有講究：一家、一店、一滋味
．家族尋味　辛家安閑園的府城歲月
．黃小黛的府城品茗時光
．飲食作家黃婉玲的辦桌行春　留住台南辦桌風華
．阿美飯店　百年台菜風味菁華
．阿霞飯店　三代家族傳承美味
．阿寶魚肚專賣店　讓虱目魚走在前面
．澎湃家常　醫師娘的年味講究
．Plus！時令味覺　跟著節氣吃台南
．Plus！年貨採買指南　各大菜市好料蒐羅

◎Part 6：遊有所本：文化旅行新提案
．台南文化旅宿趨勢對談：台南晶英酒店總經理李靖文╳風尚旅行總經理游智維

◎編輯手記

【View Hour看設計】停歇的小時光
【In Style風格指定】時光入畫
【Treasure Pleasure珠寶盒】V型美學
【New in Town新開店】當代時尚宮殿
【Fashion Tide時尚意識】新都會裝
【View Hour看設計】瑞士精工，亞洲再現
【Auto & Bike移動生活】野馬圖騰American Speed Icon
【Architecture建築】大師們的博物館
【City Reform城市新生】甦醒的歐陸之城─鹿特丹
【Special Report特別報導】讓藝術超越藝術—列支敦士登王室珍藏
【Design設計】香港設計營商週　探索生活設計力
【Interview會客室】一筆中的千錘百鍊
【Design設計】白瓷的六種曲線
【Fine Sense好感】一個城市的香氛故事─馬拉喀什
【Trend Dish品時令】布根地式的料理解構
【Private Menu大廚私料理】風靡全球的免揉麵包奇蹟
【Hotel旅人之館】城市中的鄉村嬉遊
【Trend Event潮流趨勢】誰是旅館大時代的新領導？
【Column專欄】
◎一年幸福的開始／劉黎兒