「在香港，你身邊每十四個人之中，就有一個……人渣。」
為什麼我會這麼清楚？因為我能夠看到一個人的人渣程度，我稱之為…………
「人渣成分指數（Scum Index）」。我們生活的社會中，充滿了「人渣」。
擁有能看到人渣成分指數能力的二手漫畫店老闆鍾入矢，為了調查好友的死因，決定加入愛瑞美食集團，從快餐店開始由低做起。
在整個美食集團之中，他遇上了不同的人渣上司，他能否以一己之力，以下犯上打垮整個食品集團？一個集熱血、心理、鬥智、計謀於一身的故事！
就算被看輕，我們也不能這樣永遠低下頭，就算最後是輸，我們也要抬起頭輸！
「我有仇必報，我要你比死更難受！」——鍾入矢
