酒訊雜誌3月號/2022第189期 威士忌偏好 南北大不同？
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台灣的地理幅員不大，但是南北部的飲食文化卻有相當差異，比較明顯的例子如端午節所吃的粽子，就有「北部粽」、「南部粽」的差異；而在一般印象中，也有「北部口味偏鹹，南部口味偏甜」的說法。既然在食物上都有這樣的基本區別，那麼南部人和北部人喝酒的習慣又會有什麼不同？
《WSD酒訊雜誌》的編輯們也對這個問題很好奇，因此最近就以威士忌為主體，針對台灣各區域消費者的飲酒偏好，進行了概略性的調查。我們分別訪談了在台灣市場占有主導地位威士忌的多位品牌大使，以及對酒類市場有深入觀察的通路業者，了解不同品牌、風味在南北市場受喜愛的程度差異；同時也透過網路對數百位消費者進行了飲用偏好調查。
這次的調查雖然並非結構嚴謹的市場研究，但是就像「北鹹南甜」的概括印象，也能在一定程度上反映出南北飲酒偏好的差異，希望可以帶來一些參考價值。
