香料可以用來增香、調色、矯臭、防腐，多數還具食療效果，
但如果沒有從產地、風土與文化開始理解，
並了解香料與食材之間的風味搭配，
單純為了保健機能而使用，那就有些可惜。
講師陳愛玲老師，人稱辛香料女王，從事香料教學十多年，
深諳本草藥學、阿育吠陀醫學，
熟悉香料、食材之間的風味邏輯與搭配關係，
更重視調香時的起承轉合。
本門線上影音課程，
最適合想要踏入香料世界，卻不知如何開始的初學者，
也很適合想將香料運用更上一層樓，發展自己獨家風味的料理老手！
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並了解香料與食材之間的風味搭配，
單純為了保健機能而使用，那就有些可惜。
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深諳本草藥學、阿育吠陀醫學，
熟悉香料、食材之間的風味邏輯與搭配關係，
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共有 14 集
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