名廚醬料全收錄
出版日期:2018/02/02
出版:人類智庫 / 康鑑文化 追蹤
作者:王景茹、陳鴻源、倪心儀、蕭富臣、莊芷儀
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:386
ID:121263
出版:人類智庫 / 康鑑文化 追蹤
作者:王景茹、陳鴻源、倪心儀、蕭富臣、莊芷儀
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:386
ID:121263
內容簡介
名師名廚傳授醬料製作撇步,即使是廚房新手,也能做出美味醬料和色香味俱全的佳餚。
美味醬料,讓料理畫龍點睛:
詳細介紹各式醬料的作法,不管是中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、南洋料理,運用絕妙醬料做好菜,開啟烹飪中的美味金鑰匙,透過醬料妝點食材,美味立即加分。
醬料作法完整呈現:
簡單易做的醬料工具書,掌握做出成功醬料的小祕訣,讓你隨時品嚐健康的好味道,輕鬆完成餐廳級的豪華饗宴,在家就能體驗醬料所帶來的美味生活。
美味醬料,讓料理畫龍點睛:
詳細介紹各式醬料的作法,不管是中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、南洋料理,運用絕妙醬料做好菜,開啟烹飪中的美味金鑰匙,透過醬料妝點食材,美味立即加分。
醬料作法完整呈現:
簡單易做的醬料工具書,掌握做出成功醬料的小祕訣,讓你隨時品嚐健康的好味道,輕鬆完成餐廳級的豪華饗宴,在家就能體驗醬料所帶來的美味生活。
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