米人米事物語

出版日期：2020/07/01
出版：華藝數位 / 國立臺灣大學磯永吉學會
作者：謝兆樞
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：436
ID：321360

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本書為往昔稻米的歷史故事，包含歷代的稻作栽培者及稻作育種家，還有各種不同種類的稻米的故事。讓讀者一窺現代化農業之前的稻作栽培演進故事。在故事裡可以發現到歷代育種家付出的心力，也可以認識到水稻這個農作物的各式各樣變異，先民如何利用此等變異來培養出人類所需要的糧食。

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