豐壤之地:四步農法的如實滋味
關鍵字:
如何透過 App 閱讀?
如何透過 App 閱讀?
內容簡介
~一本獻給農夫的心靈之書~
每方土地都有其獨特面向,認識它、了解它、與之合作,必得豐壤。
不噴藥‧不施肥‧不除草‧不翻土
信任大自然能自給自足
把做主的權利還給土地
你聞過菜根香嗎?
你知道什麼是蔬果的「真味道」嗎?
你聽說過果實的氣味會反映土壤的養分嗎?
中年轉職做農夫,翁豪杉嘗試過慣行農法與有機農法,最後受日本自然農法之父福岡正信啟發,創造了「四步農法」。
做農路上一路摸索向前,從一開始不斷的試行錯誤,到走上自己專屬的道途,翁豪杉深刻體悟了一件事:「土地,真的不需要人工介入做太多事情!」如果我們相信,大自然的生態能自給自足,那麼,就應該把一切做主的權利,還給大自然,還給土地。
四步農法堅持四「不」原則:不噴藥、不施肥、不除草、不翻土。翁豪杉認為,只有使用對土地好的農法,做農才會開心,農夫開心了,種出來的作物自然好吃。他施行四步農法近二十年,成功種出每到產季就供不應求的美味紅龍果、「打遍天下無敵手」可以生吃的甘甜玉米,甚至還打破薑、山藥等作物不可連作的魔咒。
四步農法絕非放任土地自生自滅,而是用心傾聽土地的需求,不強迫大自然按照人類的方式運行,對田裡的生物一視同仁,師法自然,重建循環生態系──土地好,農作物就會長得好!這就是「四步農法」創造美味奇蹟的祕密。
本書不只記錄翁豪杉創建四步農法的心路歷程,更無私分享他在花蓮耕耘近二十年來的實作經驗與心得。
四步農法的施行步驟與重點提示。
從農路上不孤單!四步農法學員心得分享。
不藏私公開紅龍果、薑、高麗菜、印加果等作物實作方法。
每方土地都有其獨特面向,認識它、了解它、與之合作,必得豐壤。
不噴藥‧不施肥‧不除草‧不翻土
信任大自然能自給自足
把做主的權利還給土地
你聞過菜根香嗎?
你知道什麼是蔬果的「真味道」嗎?
你聽說過果實的氣味會反映土壤的養分嗎?
中年轉職做農夫,翁豪杉嘗試過慣行農法與有機農法,最後受日本自然農法之父福岡正信啟發,創造了「四步農法」。
做農路上一路摸索向前,從一開始不斷的試行錯誤,到走上自己專屬的道途,翁豪杉深刻體悟了一件事:「土地,真的不需要人工介入做太多事情!」如果我們相信,大自然的生態能自給自足,那麼,就應該把一切做主的權利,還給大自然,還給土地。
四步農法堅持四「不」原則:不噴藥、不施肥、不除草、不翻土。翁豪杉認為,只有使用對土地好的農法,做農才會開心,農夫開心了,種出來的作物自然好吃。他施行四步農法近二十年,成功種出每到產季就供不應求的美味紅龍果、「打遍天下無敵手」可以生吃的甘甜玉米,甚至還打破薑、山藥等作物不可連作的魔咒。
四步農法絕非放任土地自生自滅,而是用心傾聽土地的需求,不強迫大自然按照人類的方式運行,對田裡的生物一視同仁,師法自然,重建循環生態系──土地好,農作物就會長得好!這就是「四步農法」創造美味奇蹟的祕密。
本書不只記錄翁豪杉創建四步農法的心路歷程,更無私分享他在花蓮耕耘近二十年來的實作經驗與心得。
四步農法的施行步驟與重點提示。
從農路上不孤單!四步農法學員心得分享。
不藏私公開紅龍果、薑、高麗菜、印加果等作物實作方法。
您可能會喜歡
同類型熱門書藉
-
食農社會學:從...
作者: 桝潟俊子,谷口... -
小牛頓新興科技...
作者: 小牛頓科學教育...