推薦序 面對生活習慣病，應該從生活中找解方 陳彥甫
前言 從大數據找到真正降血壓之法

第1章 被誤解的高血壓與降血壓藥物關係
◎降血壓藥製造更多症狀
◎什麼是高血壓？
◎擔心高血壓？更要預防動脈硬化！
◎動脈硬化的原因：血管內皮細胞功能障礙
◎日本高血壓患者的現況
◎和過去相比，日本人的血壓已經普遍降低
◎為何血壓降低，高血壓人口卻越來越多？
◎降血壓藥並沒有達到預防大病的效果
◎恐怖的藥物副作用：引發腎功能障礙
◎改善生活習慣才是降血壓關鍵
◎擔心病人變少的日本醫療體制

第2章 引發高血壓的真正原因
◎高血壓其實並沒有你想像的可怕
◎肥胖者罹患心臟病是常人的1.7倍
◎動脈硬化和高血壓的幕後黑手
‧吸菸當下就開始影響血壓
‧噪音刺激交感神經提升血壓
‧電磁波會刺激人體釋出壓力荷爾蒙
◎膽固醇與動脈硬化的關係
◎「壞膽固醇」其實並不壞
◎膽固醇是人體不可或缺的必要物質
◎如何有效抗氧化
◎高血壓與糖尿病的糾葛
◎油脂和蛋白質過量引發血糖上升
◎高血糖造成動脈硬化
◎血壓沒必要定期測量
◎你一定要知道的降血壓藥副作用
◎令人起疑的高血壓判定基準

第3章 預防心腦血管疾病的新飲食與生活主張
◎關鍵在瘦身與改善飲食
◎你今天運動了嗎？
◎不得不留意的猝死風險
◎想運動嗎？最推薦太極拳！
◎細胞活性伸展運動——降血壓療法
◎健康飲食降血壓
◎素食與肉食的死亡率
◎罹病率與飲食生活習慣的關係
◎精製食品為何有害健康？
◎健康的素食者與不健康的素食者
◎不健康素食失去養生保健意義
◎防止體內發炎的飲食
◎力行減鹽意義不大
◎深呼吸也可以降血壓
◎喝水的降血壓功效
◎高血壓受遺傳因素的影響有限
◎醫學研究證實，遺傳風險比你想像中得低
◎更多關於生活習慣與心血管疾病的數據
◎保護心血管，先拒絕反式脂肪
◎Omega-3及Omega-6脂肪酸比例是健康關鍵
◎鈣不只防骨鬆，還能預防高血壓
◎日曬、維生素D，可控制血壓
◎日本飲食習慣今昔大不同
◎可以降血壓的飲食，也能夠降低失智風險
◎改善生活習慣，省錢又能兼顧健康
◎三餐飲食以日本傳統和食為主
◎全球長壽地區的生活習慣相近
◎沖繩為何失去日本第一長壽縣的寶座？
◎有助降血壓的食物
‧蔥類：生吃熟食都有功效
‧梅子醋：抑制升壓荷爾蒙、保護血壓
‧大蒜：硫化氫能張血管降血壓
‧白蘿蔔：減少高溫炸物帶來的氧化物
‧蕎麥：可抗氧化強化腸道黏膜
‧納豆：含納豆激酶和維生素K可溶血壓防骨鬆
‧葉菜類：完整食用全株植物效果更佳
◎腸道健康，血管跟著變好
◎在腸道養成的高血壓
◎植物性食物逆轉高血壓
◎牙周病也是動脈硬化的原因之一
◎睡眠時間不足帶來的生活習慣病

後記 健康生活從改變觀念到身體力行
參考文獻