臺南, 曾經有長達200多年叫「臺灣」, 清光緒年間臺灣獨立建省之前, 「臺灣府」與「臺灣縣」都設在臺南市, 臺南市因此有著豐富與深刻的歷史。從最早的平埔族社群, 到荷蘭人與鄭成功先後登臺, 大批漢人入臺開墾, 留下許多動人的故事, 加上滄海桑田的巨變, 形成多采多姿的文化和景觀, 如臺江海岸豐富的自然生態、荷人興建的市街遺址、鄭成功家族走過的足跡、「全臺首學」之譽的臺南孔廟、日據時期的西風建築, 崇祀媽祖的多樣風貌, 西方傳教士為府城帶來的影響, 以及地方特色濃郁的美食小吃和傳統老店, ……這些都值得大家細細品嘗。,

到臺南尋找臺灣的來世今生
在高樓的縫隙裡,街巷的轉角處,府城如同高深莫測的耆老,訴說著前塵往事,百年守候,等待著旅人一趟趟的心靈行腳。
縱使在地理環境變遷與產業外移的情況下, 府城風華光芒不再, 但仍能因其保有最典雅、最豐富的人文氣息傲視全臺。這曾經古老而豐厚的歷史底蘊, 風情依舊, 隨著時代的腳步展現歷史人文、休閒生態、環保時尚的城市樣貌, 既舊且新, 既新且舊。,
國家文化總會策劃《走讀台灣—臺南市》專書,由古蒙仁、劉克襄等知名作家結合本地文史及媒體工作者,組成撰寫團隊並實地走訪,精選20 條優質路線、私房景點及精采動人照片,分享走讀經驗。結合地方觀光及產業資源,推動學生、民眾及文化界人士實地走讀,值得珍藏。
在此誠摯邀請攜帶《走讀台灣—臺南市》, 實地走訪臺灣最古老的璀璨城市, 拋棄凡塵的紛擾、忘懷世俗的定見, 走讀府城的萬種風情, 吸取飽滿的人文氣息, 為這份傲人的文化魅力深深感動。,

◎媽祖文化
臺南大天后宮|開基天后宮|媽祖樓天后宮|金安宮|海安宮|朝興宮溫陵廟|檨仔林朝興宮|銀同祖廟|鹽埕天后宮|安平開臺天后宮|鹿耳門天后宮|鹿耳門聖母廟

◎西方宗教
太平境馬雅各紀念教會|中山路天主堂|開山路天主堂|新樓醫院|臺南神學院|長榮中學|長榮女中|碧岳牧靈中心|安平天主堂

◎鹽業滄桑
南寮鹽村|運鹽運河|原安平出張所|安平樹屋|朱玖瑩故居|王雞屎宅|原專賣局臺南支局|吳園|原專賣局臺南出張所|台鹽實業公司

◎生命禮俗
開基玉皇宮|興濟宮|大觀音亭|天壇|三官廟|重慶寺|開隆宮|府城隍廟|東嶽殿|白龍庵安慶堂|小南城隍廟|臨水夫人廟

◎聯境采風
西門四安境:神興宮|沙淘宮|良皇宮|保安宮
南門六合境:開山王廟|仁厚境福德祠|油行尾福德爺廟|大埔福德祠|清水寺|馬公廟

◎重道崇文
臺南孔子廟|國立台灣文學館|蓬壺書院|奎樓書院|重道崇文坊|成功大學|永華宮|府城隍廟、天壇、竹溪寺(三大名匾)

◎傳統老店
佛具街|左藤紙藝|振發茶莊|福鳴齋工藝社|光彩繡莊|吳萬春香舖|算命巷|永川大轎|西佛國雕塑|義美燈籠|振來發糕餅

◎美食小吃
豪華大肉粽|擔仔麵|鹹粥|蚵仔煎|蝦捲|棺材板|鱔魚意麵|碗粿|冬瓜茶

◎博物館群
氣象博物館|鄭成功文物館|成功大學博物館|臺南一中校史館|長榮中學博物館|台糖博物館|熱蘭遮城博物館|國立臺灣歷史博物館

◎老屋新生
窄門咖啡|草祭二手書店|伊藤日本料理|奉茶茶坊|佳佳西市場旅店|藍晒圖|Inart Space|赤崁擔仔麵|黎巴嫩玫瑰長廊賣酒

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