食力專題 Vol.35_飲食裡的淘金鎮風華：新北瑞芳小吃

出版日期：2020/08/16
出版：食力媒體foodnext / 厚策思維有限公司
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：28
ID：205057

關鍵字：試吃開箱乾拌麵食品業營養保健天然食科學食安
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根據交通部觀光局2019年統計資料，新北市瑞芳區每年有超過7百萬旅客造訪，是直轄市及縣（市）級風景特定區中造訪人次最多的！從繁華的「淘金鎮」歷經沒落，成為如今的「觀光小鎮」，瑞芳的小吃扮演者串聯起人們與土地的媒介，也成為在地文化、歷史的說書人，用美食再次點亮這座褪色的黃金城。

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