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食力專題vol48_餐飲業,可能回不去了!

出版日期:2021/09/15
出版:食力媒體foodnext / 厚策思維有限公司
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:35
ID:291294

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內容簡介

根據《食力》獨家調查,全台有超過6成消費者看好餐飲業,只需要一年的時 間,就能恢復疫情前常態,然而業者與專家顧問有超過6成卻哭喊要一年以上, 甚至表示不可能恢復以往了!到底消費者與產業專家視角落差出自哪?其,從 產業定位、配套興起、展店策略、品牌價值一路到營運邏輯,餐飲業,在疫情衝 擊下,早就已經已經回不去了!

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