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專為腎臟病調理設計的五感飲食療法：專業醫師×營養師精心調配！好食慾才有好健康！

Author 工藤靖夫
Publisher 台灣東販
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Released
2021/07/15
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB fixed layout (37MB), fit in large screen and Pubook
Pages
131
ID
242577
ISBN
9786263047266
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Provide EPUB
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No

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Details
DRM
NT$294
紙本書
NT$378
Explanation
eBook
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調理身體只能忌口、吃單調無味的餐點？
兼具色香味，好吃同時刺激五感，肚子飽足，身心也滿足了！

　　一般人要自主食療，有難度！
　　食慾是人類強烈的欲望，所以難以理解飲食療法的內容，
　　就算理解了要實際調理也是苦差事一件。
　　相同的食譜也不一定適合所有腎臟病患者，內容會隨著腎臟損壞程度而異！

　　這時候，不妨嘗試刺激五感的食譜！

　　▸什麼是五感？
　　五感是指視覺（看）、聽覺（聽）、味覺（嚐）、
　　嗅覺（聞）、觸覺（用皮膚感覺）這五種感覺。

　　▸針對五感的餐點有什麼特別？
　　＜刺激視覺＞ 透過食物色彩、光澤、模樣、形狀、擺盤，大幅改變美味程度！
　　＜刺激聽覺＞ 注重用餐時的環境與咀嚼聲音效果，有助於放鬆，讓日常飲食更加美味！
　　＜刺激味覺＞ 味覺留下的記憶能增添對飲食的期待，運用豐富、令人愉悅的滋味刺激味覺！
　　＜刺激嗅覺＞ 氣味具有徹底翻轉料理形象的力量！善加運用香料蔬菜與辛香料控制食慾吧！
　　＜刺激觸覺＞ 透過不同的料理方式改變口感，讓吃東西這件事變得更加令人雀躍！

　　▸營養師專業計算，輕鬆吃、無負擔！
　　正因為是每天都可以吃的餐點，每道食譜都標明營養成分，
　　調理方法也下足工夫，腎臟病患者也能安心享用！

　　
　　配合本書，參考調理過程製作更輕鬆！
工藤靖夫

札幌南一条醫院院長，醫學博士，1979年畢業於札幌醫科大學。曾至倫敦大學聖湯瑪士醫院留學。曾任札幌醫科大學臨床教授、日本內科學會認證醫師、北海道透析醫學會幹事、北海道循環器學會評議員、札幌市醫院協議會副會長（截至2020年3月）。

Details

Released
2021/07/15
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
Provide Adobe DRM
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No
ID
242577
ISBN
9786263047266

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