沒有咖啡活不下去！：美國紅回日本的咖啡名家，最可愛的咖啡入門

與咖啡最糟糕的第一次接觸
〈前言〉我的體內流著咖啡味的血

Chapter 1　咖啡真有趣

從此不再「不知道怎麼選所以都喝拿鐵」：一看就懂！各式各樣的咖啡飲品
咖啡通的小常識：與咖啡相關的疑問
小小花費，大大滿足！咖啡達人也愛喝：不容小覷的超商咖啡
因為住過西雅圖，想大聲說出這裡有多棒：星巴克典藏咖啡系列，還沒喝過的話，現在馬上去試試！
星巴克典藏咖啡．東京烘焙工坊：前往咖啡愛好者的夢想國度
咖啡的歷史與冷知識：全世界每天喝掉25億杯咖啡！？
咖啡專欄：對我來說，只要有咖啡喝就好

Chapter 2　咖啡的基礎知識

咖啡到底是由什麼做成的？：咖啡是果實的種子！
繞遍地球、經過許多人工作業才能完成：咖啡的環球旅程──從產地到我們手中的咖啡杯
「藍山」是咖啡品種嗎？：咖啡有兩大品種
平常大口喝下的咖啡原來這麼珍貴：一株咖啡樹採下的咖啡豆大約可沖33杯！？
原來咖啡樹都不是種在以咖啡著名的城市裡：咖啡生長在「咖啡帶」上
就像牛排的熟度一樣？：烘豆方式決定咖啡的風味
和一般冰咖啡有什麼不同？：什麼是「冷萃咖啡」？
其實咖啡和葡萄酒很像？：從愛喝的咖啡猜出喜歡的葡萄酒
不敢喝啤酒的我從此愛上啤酒：居然有咖啡口味的啤酒！？
從此不再猶豫！如何選擇精釀啤酒？：從愛喝的咖啡猜出喜歡的精釀啤酒
咖啡專欄：淺焙vs.深焙的戰爭

Chapter 3　在家享用咖啡

豆子的好壞決定咖啡的美味程度：選豆
挑豆決定了咖啡的味道：什麼是瑕疵豆？
不要買磨好的豆子：咖啡豆要在家裡自己磨，還是請店家磨？
一樣的豆子，味道卻更好：讓咖啡更好喝的八個重點
法式濾壓壺
滴濾式
愛樂壓
摩卡壺
在家也能享受咖啡館的氣氛：挑戰拉花技巧
再怎麼怕麻煩也不能忽略：一定要留意的三件事！
為不同麵包選擇適合的咖啡：這款咖啡要配什麼麵包呢？
咖啡專欄：我心目中最完美的咖啡

Chapter 4　剖析咖啡浪潮

了解過去，就更能了解現在的咖啡：更講究咖啡本身個性的第三波浪潮
咖啡農推薦的咖啡豆：單品咖啡就像個人歌手
有機和公平貿易好在哪裡？：公平貿易使生產者受到保護
從此不再似懂非懂：最近常聽說的SDGs到底是什麼？
懷孕中後期及哺乳期間也能喝的咖啡：無咖啡因咖啡是怎麼做出來的？
音樂、美國、小說、跑步、三溫暖和芬蘭：嗜好相同的兩人吱吱喳喳聊不停！
咖啡專欄：美式咖啡習慣

Chapter 5　一起出門喝咖啡

咖啡愛好家推薦的個性派咖啡館：賢哲雅士喜愛的咖啡
帶本書出門去吧：我愛的幾家古風喫茶店
讓我愛上咖啡的地方：第二波浪潮的發源地——西雅圖
不時興連鎖店的城市：絕佳品味！堅持自我路線的墨爾本
其實咖啡曾是這裡的主流：紅茶大國英國的咖啡趨勢
不是只有三溫暖和極光：咖啡消費量全球第一的芬蘭
擁有全球最大的咖啡莊園：到巴西喝咖啡

〈後記〉希望你也能品嘗到滿含善意的美味咖啡

岩田亮子
出生、成長於名古屋，於科羅拉多大學攻讀日本語教育學碩士學位。2009年起於西雅圖總領事館擔任日本外務省專門調查員。2012年在美國開設網站「I LOVE COFFEE」，以輕鬆易懂的方式，搭配插畫介紹咖啡的基本常識及冷知識。短短兩個月就吸引媒體採訪，成長至每個月有150萬造訪人次的人氣網站。2015年將部落格文章集結成書，在Amazon排行中創下全美第一名的佳績，成為暢銷書，目前已翻譯為五種語言。
在芬蘭認識了三溫暖，並深受吸引，之後便在日本、芬蘭兩地展開旅程，到各地探訪具有特色的三溫暖，並將芬蘭與三溫暖的故事寫成《週末芬蘭：覺得累的時候，就走一趟距離日本最近的歐洲》，頗受好評。取得三溫暖‧水療健康指導專家證書，獲芬蘭觀光局指派為芬蘭三溫暖官方大使。
其他著作還有《沒有咖啡活不下去！》《咖啡賜我超能力！》，以及與史考特．墨菲合著的《享受吧！精釀啤酒》一書。
http://www.ryokoiwata.com
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【譯者簡介】
龔婉如
文藻外語學院日文科、東京家政大學造型表現學系畢，自由口筆譯工作者。
譯作有《沒有咖啡活不下去！》《運氣是可以鍛鍊的》《好事吸引力結界》《與身體對話，就是與神對話》《零