English Japanese Korean Thai Traditional Chinese 简体中文
Publish Books Publish Media Products My Store Self Publish
Gold Cart
  1. Home
  2. Books
  3. Leisure Life
  4. Eating Habits
  5. Recipes
  6. 用蛋做料理就是這麼好吃

用蛋做料理就是這麼好吃

Author 陳彥志
Publisher 人類智庫 /人類智庫-鼎鑑文化
Save Saved
Released
2012/09/26
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (11MB), fit in large screen and Pubook
Pages
67
ID
33852
ISBN
9789864136780
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
DRM
NT$90
Explanation
eBook
Get NT$14 off
查看適用禮券
Buy
product.charge = true
isTodayOpenRead = false
document.supportFileFormatDisplay = PDF
Preview
Buy for others

Buy products firstAnd download app to watch

Details
雞蛋，從古到今都是滋補養生的好食材，常吃可以益壽延年、促進健康。本書以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法，教你掌握美味訣竅！
60道蛋料理食譜，包括中式家常風味、異國風味，以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理，內容豐富多樣，讓您吃得美味又健康！

蛋料理的烹調變化很多，舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味，不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉，只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋，就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味！本書依菜色變化，分別介紹各種蛋的烹飪技法，示範60種食譜，並附營養提示和大廚私房筆記，讓您充分掌握製作訣竅！
陳彥志
現任 ─ 淨慈湧創意蔬食主廚
經歷
京兆尹餐飲集團副主廚
2008台北國際第二屆菩提金廚獎社會組優勝

2010龜甲萬烹飪大賽社會組廚藝精讚優選
2011亞洲樂活有機百宴特選有機之星
2011低碳飲食迎新年蔬食廚藝大賽決選佳作

食譜協力
黃聖武
淨慈湧創意蔬食廚師
2010開明高職麵食大賽第一名

Details

Released
2012/09/26
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Yes
Offer DRM free license
No
ID
33852
ISBN
9789864136780

Buy products firstAnd download app to watch

Details
　　

Review

0 ratings
1 stars
0%
2 stars
0%
3 stars
0%
4 stars
0%
5 stars
0%
Write a review
Eligible to write reviews after purchasing products or add to Library