關口真優（Sekiguchi Mayu）

　　擅長製作雅致細膩的甜點作品，2008年出版個人著作之後，成為活躍於電視、雜誌的甜點裝飾藝術家。之後成立「Pastel Sweets關口真優甜點裝飾工作室」，相關技術、指導也受到注目，因此受邀至海外擔任講師。最近則積極投入製作各式各樣的黏土作品，像是袖珍餐點、麵包等等，不斷嘗試拓展創作活動的領域。每天都專心研究以樹脂黏土製作的料理、甜點，向全世界傳遞黏土工藝的樂趣。著有《樹脂粘土でつくる かわいいミニチュアパン》、《樹脂粘土でつくる レトロかわいいミニチュア洋食》、《樹脂粘土でつくる わくわくミニチュアお弁当》（以上為河出書房新社）、《關口真優的袖珍黏土甜點教科書》、《可愛又逼真！袖珍黏土三明治、麵包飾品》、《超可愛袖珍餐桌》（以上為台灣東販）、《超可愛的迷你size！袖珍甜點黏土手作課》（Elegant-Boutique新手作）等多本書籍。同時，也為2019年2月創刊的《用樹脂黏土製作的袖珍餐點》（暫譯，日本Hachette Collections Japan出版）擔任監修者。

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