穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅
2023/12/08
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (13MB), fit in large screen and Pubook
Pages
272
ISBN
9786263745353
Series
生活文化

怎麼可能?早餐也能寫出頭頭是道的歷史?
一部超乎想像的全球早餐史!
走入歷史,遠從荷馬時代到塞萬提斯,從福爾摩斯到哈比人,
來自世界各地的早餐故事、考證、溯源,既嚴謹又天馬行空,
不可思議的穿越時空早餐之旅!
《魔戒》中,哈比人早上要吃兩頓早餐,這可不是作者偶然的靈機一動而已,你知道「兩頓早餐」也是其來有自的嗎?
《福爾摩斯》中,大偵探福爾摩斯和他的搭檔華生,除了經典英式早餐外,早上還喜歡來頓咖哩雞,你是否注意到這留下了十九世紀英屬印度早餐的痕跡?
大文豪狄更斯筆下描述了「完美的早餐」、莫內的油畫《早餐》細細描繪了一桌子餐點、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒,還有,自從一九○九年發明了烤麵包機,大家就老是把吐司烤到忘記!
任何歷史中都可以找出「早餐」的痕跡,早餐也能夠連結到任何事物──家庭、友誼、愛情&hellip,&hellip,千萬別小看了一頓早餐,作者還要為你訴說更多與早餐相關的趣聞故事,等你翻開本書一探究竟!
書末附錄的各國經典早餐食譜,也快捲起袖子嘗試看看吧!
(※本書為《早餐之書:一場穿越時間與空間的早餐之旅》改版書)
一部超乎想像的全球早餐史!
走入歷史,遠從荷馬時代到塞萬提斯,從福爾摩斯到哈比人,
來自世界各地的早餐故事、考證、溯源,既嚴謹又天馬行空,
不可思議的穿越時空早餐之旅!
《魔戒》中,哈比人早上要吃兩頓早餐,這可不是作者偶然的靈機一動而已,你知道「兩頓早餐」也是其來有自的嗎?
《福爾摩斯》中,大偵探福爾摩斯和他的搭檔華生,除了經典英式早餐外,早上還喜歡來頓咖哩雞,你是否注意到這留下了十九世紀英屬印度早餐的痕跡?
大文豪狄更斯筆下描述了「完美的早餐」、莫內的油畫《早餐》細細描繪了一桌子餐點、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒,還有,自從一九○九年發明了烤麵包機,大家就老是把吐司烤到忘記!
任何歷史中都可以找出「早餐」的痕跡,早餐也能夠連結到任何事物──家庭、友誼、愛情&hellip,&hellip,千萬別小看了一頓早餐,作者還要為你訴說更多與早餐相關的趣聞故事,等你翻開本書一探究竟!
書末附錄的各國經典早餐食譜,也快捲起袖子嘗試看看吧!
(※本書為《早餐之書:一場穿越時間與空間的早餐之旅》改版書)
推薦文
一桌百味紛陳的精神盛餐/蔡珠兒
前言
序曲
四份早餐
第一章
早餐的起源與演變
第二章
穿越時間的早餐
第三章
穿越空間的早餐
第四章
早餐的其它豐富面向
第五章
早餐觀感
後記
戴默的馬芬糕
各國經典早餐食譜
一桌百味紛陳的精神盛餐/蔡珠兒
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戴默的馬芬糕
各國經典早餐食譜
安德魯.道比(Andrew Dalby)
1947年生於英國利物浦,畢業於劍橋大學。是旅居法國的語言學家、翻譯和歷史學家,為英國語言學會名譽特別會員。以《調味料的人類史》一書獲選國際美食協會「世界食譜書大全」英文書籍最佳好書獎。著有眾多食物史書籍,包括《A到Z的古代世界食物》、《拜占庭的味道》和雷克遜美食系列的《世界乳酪史》。
1947年生於英國利物浦,畢業於劍橋大學。是旅居法國的語言學家、翻譯和歷史學家,為英國語言學會名譽特別會員。以《調味料的人類史》一書獲選國際美食協會「世界食譜書大全」英文書籍最佳好書獎。著有眾多食物史書籍,包括《A到Z的古代世界食物》、《拜占庭的味道》和雷克遜美食系列的《世界乳酪史》。
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