自序――關於台南

一、人物主題：

1.安平魚市場：深夜的漁人

2.白河曬藕粉的雪花阿嬷

3.台灣版巴洛克裝飾：剪黏大師陳三火

4.葉石濤文學紀念館（原山林事務所）

5.傳承四代的「信二竹店」：王壬輝師傅

6.後壁日曬方式製麵的｢茗匠製麵｣

7.將軍區青山漁港：曬烏魚子的阿嬷

8.漁光島看海的老漁夫



二、文化資源：

9.荷蘭人在台灣的首府：赤崁樓

10.明鄭時期的關帝廟：祀典武廟

11.明寧靖王府的大天后宮

12.台灣四大名園：吳園

13.全台少有的齊天大聖廟：萬福庵

14.台南第一間教堂：太平境教堂

15.唯一祭祀風神的廟宇：風神廟

16.明鄭時期的文廟：台灣首學台南孔廟

17.台灣爐主制度的發源地：台灣首廟天壇

18.省級城隍：台灣府城隍廟

19.軍武碼頭：安平定情碼頭德陽艦園區

20.台灣最老的氣象建築：台南測候所

21.日治的「望火樓」：台南市消防史料館（原台南合同廳舍）

22.小時候的味道記憶：椪糖

23.關於海盜記憶的故事：遶境活動

24.日治時期日本親王的紀念館：鹽水八角樓



三、自然資源：

25.探索樹冠的角落：安平樹屋

26.本島極西點燈塔：國聖燈塔

27.台版的亞馬遜河：四草綠色隧道

28.台灣奇景：水火同源

29.惡地美景：龍崎夢幻湖

30.白色之戀：井仔腳瓦盤鹽田

31.麻豆柚子原鄉：柚子園變親切的「5012柚意思」

32.官田友善埤塘：種出好吃又「桑」的菱角



四、產業資源：

33.復古的專業奢華：台南傳統理髮廳

34.一甲子的神轎職人：「永川大轎」木作工藝

35.在地人的下午茶：阿龍香腸熟肉

36.虱目魚全餐：王氏魚皮

37.爆料早餐：阿堂鹹粥

38.沙茶原來是南洋舶來品：小濠洲沙茶爐

39.用粗糠炒出來的新營清香炒鱔魚

40.十年都忘不了的味道：石頭鄉烤玉米

41.懷舊冰店：莉莉水果店

42.限購兩包的連得堂煎餅

43.台南人的早餐：文章牛肉湯

44.上世紀出租公寓變文青旅店：未艾公寓

45.百年老屋的改建綠建築：漫步巷弄民宿

46.一家人南漂的故事：過小路民宿

47.安平夢想曲：同棧設計旅店

48. 靜謐的安平京都風民宿：餘光民宿

49. 來台南不逛夜市，太可惜了！台南夜市

50. 一間只為媽媽和孩子開的美味小餐廳：安平拾味餐廳

51. Hola！隱藏在麻豆鄉間的西班牙餐廳：睫毛不翹的驢子



五、人文空間：

52.折衷主義的日治建築美學：台南市美術館一館（原台南警察署）

53.五角形的現代建築美學：台南市美術館二館

54.巴洛克式的日治建築美學：國立台灣文學館（原台南州廳）

55.學甲隱藏版的古村莊：老塘湖藝術村

56.老宅五金行變文青：旭峰號

57.台灣第一座城堡：安平古堡

58.台南水道：山上花園水道博物館

59.推廣武道的道館：台南武德殿

60.麻豆老糖廠的新生：總爺藝文中心

61.大清欽差沈葆楨的二鯤鯓砲台（億載金城）

自序――關於台南
一、人物主題：
1.安平魚市場：深夜的漁人
2.白河曬藕粉的雪花阿嬷
3.台灣版巴洛克裝飾：剪黏大師陳三火
4.葉石濤文學紀念館（原山林事務所）
5.傳承四代的「信二竹店」：王壬輝師傅
6.後壁日曬方式製麵的｢茗匠製麵｣
7.將軍區青山漁港：曬烏魚子的阿嬷
8.漁光島看海的老漁夫

二、文化資源：
9.荷蘭人在台灣的首府：赤崁樓
10.明鄭時期的關帝廟：祀典武廟
11.明寧靖王府的大天后宮
12.台灣四大名園：吳園
13.全台少有的齊天大聖廟：萬福庵
14.台南第一間教堂：太平境教堂
15.唯一祭祀風神的廟宇：風神廟
16.明鄭時期的文廟：台灣首學台南孔廟
17.台灣爐主制度的發源地：台灣首廟天壇
18.省級城隍：台灣府城隍廟
19.軍武碼頭：安平定情碼頭德陽艦園區
20.台灣最老的氣象建築：台南測候所
21.日治的「望火樓」：台南市消防史料館（原台南合同廳舍）
22.小時候的味道記憶：椪糖
23.關於海盜記憶的故事：遶境活動
24.日治時期日本親王的紀念館：鹽水八角樓

三、自然資源：
25.探索樹冠的角落：安平樹屋
26.本島極西點燈塔：國聖燈塔
27.台版的亞馬遜河：四草綠色隧道
28.台灣奇景：水火同源
29.惡地美景：龍崎夢幻湖
30.白色之戀：井仔腳瓦盤鹽田
31.麻豆柚子原鄉：柚子園變親切的「5012柚意思」
32.官田友善埤塘：種出好吃又「桑」的菱角

四、產業資源：
33.復古的專業奢華：台南傳統理髮廳
34.一甲子的神轎職人：「永川大轎」木作工藝
35.在地人的下午茶：阿龍香腸熟肉
36.虱目魚全餐：王氏魚皮
37.爆料早餐：阿堂鹹粥
38.沙茶原來是南洋舶來品：小濠洲沙茶爐
39.用粗糠炒出來的新營清香炒鱔魚
40.十年都忘不了的味道：石頭鄉烤玉米
41.懷舊冰店：莉莉水果店
42.限購兩包的連得堂煎餅
43.台南人的早餐：文章牛肉湯
44.上世紀出租公寓變文青旅店：未艾公寓
45.百年老屋的改建綠建築：漫步巷弄民宿
46.一家人南漂的故事：過小路民宿
47.安平夢想曲：同棧設計旅店
48. 靜謐的安平京都風民宿：餘光民宿
49. 來台南不逛夜市，太可惜了！台南夜市
50. 一間只為媽媽和孩子開的美味小餐廳：安平拾味餐廳
51. Hola！隱藏在麻豆鄉間的西班牙餐廳：睫毛不翹的驢子

五、人文空間：
52.折衷主義的日治建築美學：台南市美術館一館（原台南警察署）
53.五角形的現代建築美學：台南市美術館二館
54.巴洛克式的日治建築美學：國立台灣文學館（原台南州廳）
55.學甲隱藏版的古村莊：老塘湖藝術村
56.老宅五金行變文青：旭峰號
57.台灣第一座城堡：安平古堡
58.台南水道：山上花園水道博物館
59.推廣武道的道館：台南武德殿
60.麻豆老糖廠的新生：總爺藝文中心
61.大清欽差沈葆楨的二鯤鯓砲台（億載金城）

自序――關於台南

一、人物主題：

1.安平魚市場：深夜的漁人

2.白河曬藕粉的雪花阿嬷

3.台灣版巴洛克裝飾：剪黏大師陳三火

4.葉石濤文學紀念館（原山林事務所）

5.傳承四代的「信二竹店」：王壬輝師傅

6.後壁日曬方式製麵的｢茗匠製麵｣

7.將軍區青山漁港：曬烏魚子的阿嬷

8.漁光島看海的老漁夫



二、文化資源：

9.荷蘭人在台灣的首府：赤崁樓

10.明鄭時期的關帝廟：祀典武廟

11.明寧靖王府的大天后宮

12.台灣四大名園：吳園

13.全台少有的齊天大聖廟：萬福庵

14.台南第一間教堂：太平境教堂

15.唯一祭祀風神的廟宇：風神廟

16.明鄭時期的文廟：台灣首學台南孔廟

17.台灣爐主制度的發源地：台灣首廟天壇

18.省級城隍：台灣府城隍廟

19.軍武碼頭：安平定情碼頭德陽艦園區

20.台灣最老的氣象建築：台南測候所

21.日治的「望火樓」：台南市消防史料館（原台南合同廳舍）

22.小時候的味道記憶：椪糖

23.關於海盜記憶的故事：遶境活動

24.日治時期日本親王的紀念館：鹽水八角樓



三、自然資源：

25.探索樹冠的角落：安平樹屋

26.本島極西點燈塔：國聖燈塔

27.台版的亞馬遜河：四草綠色隧道

28.台灣奇景：水火同源

29.惡地美景：龍崎夢幻湖

30.白色之戀：井仔腳瓦盤鹽田

31.麻豆柚子原鄉：柚子園變親切的「5012柚意思」

32.官田友善埤塘：種出好吃又「桑」的菱角



四、產業資源：

33.復古的專業奢華：台南傳統理髮廳

34.一甲子的神轎職人：「永川大轎」木作工藝

35.在地人的下午茶：阿龍香腸熟肉

36.虱目魚全餐：王氏魚皮

37.爆料早餐：阿堂鹹粥

38.沙茶原來是南洋舶來品：小濠洲沙茶爐

39.用粗糠炒出來的新營清香炒鱔魚

40.十年都忘不了的味道：石頭鄉烤玉米

41.懷舊冰店：莉莉水果店

42.限購兩包的連得堂煎餅

43.台南人的早餐：文章牛肉湯

44.上世紀出租公寓變文青旅店：未艾公寓

45.百年老屋的改建綠建築：漫步巷弄民宿

46.一家人南漂的故事：過小路民宿

47.安平夢想曲：同棧設計旅店

48. 靜謐的安平京都風民宿：餘光民宿

49. 來台南不逛夜市，太可惜了！台南夜市

50. 一間只為媽媽和孩子開的美味小餐廳：安平拾味餐廳

51. Hola！隱藏在麻豆鄉間的西班牙餐廳：睫毛不翹的驢子



五、人文空間：

52.折衷主義的日治建築美學：台南市美術館一館（原台南警察署）

53.五角形的現代建築美學：台南市美術館二館

54.巴洛克式的日治建築美學：國立台灣文學館（原台南州廳）

55.學甲隱藏版的古村莊：老塘湖藝術村

56.老宅五金行變文青：旭峰號

57.台灣第一座城堡：安平古堡

58.台南水道：山上花園水道博物館

59.推廣武道的道館：台南武德殿

60.麻豆老糖廠的新生：總爺藝文中心

61.大清欽差沈葆楨的二鯤鯓砲台（億載金城）