一只青花小吃碗，勾勒出台灣各地閃爍的歷史星圖
★小吃是一種文化展示，小吃碗亦是一種文化展示
★八家經典小吃＋碗盤商，揭開台灣小吃食碗身世之謎
★從大眾走到專業市場，細繪台灣陶瓷發展史
過去，它是小吃通俗演義的說書人
未來，它是科技日新月異的開創者
翻開介紹台灣老派小吃的書籍，有一種白底青花碗屢見不鮮，你也許叫不出它的名字，但對它的形貌一定不陌生。
「清輝窯」的生意碗市占率曾高達六成，卻在史冊中默默無名。碗盤商透過產業轉型華麗變身，在精密科技業另起江山，飛天遁地來到許多意想不到之處，甚至漫遊外太空。
作家包子逸帶我們親臨美食現場，捧一碗街頭小吃，看細水長流的小城故事。環繞小吃碗而生的產業生機勃勃，在生活的狹縫中兀自昂首，以幕後服務的姿態，在台灣近代史中發出低調卻耀眼的光芒。
「我認為清輝窯早期小吃碗所創造出來的意義，不在於它「也曾是一方霸主」，不在於它是隱形冠軍，而恰恰在於它在歷史定位裡的「不受重視」，在於它於各種「縫隙」（不管是歷史、文化或零件）中卓然發展的堅硬底氣。」—包子逸
楔子：透光之處
清輝窯的上半場
好農家米糕：三角窗外的滄海桑田（台南‧中正路海安路口‧沙卡里巴）
艋舺夜巡：時髦珈琲屋到甜湯舖（台北‧華西街‧阿猜嬤甜湯）
溜滑梯吧，肉丸（台中‧豐原‧陳家萬仁肉丸）
湯裡來去，江山與才人（台北‧後車頭‧蔡記岡山羊肉）
榕樹下的甜蜜生活（台北‧南機場‧八棟圓仔湯）
柳川畔，四神冰（台中‧台中第二市場‧四季春甜食店）
哨船頭來的孩子（基隆‧三沙灣‧三沙灣麵線焿）
日安！透早起床與時代對決（高雄．鹽埕‧老蔡虱目魚粥）
金聲號的世界巡禮（台北．老圓環．金聲號）
清輝窯的未來進行式：小吃碗上外太空
後記
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楔子：透光之處
清輝窯的上半場
好農家米糕：三角窗外的滄海桑田（台南‧中正路海安路口‧沙卡里巴）
艋舺夜巡：時髦珈琲屋到甜湯舖（台北‧華西街‧阿猜嬤甜湯）
溜滑梯吧，肉丸（台中‧豐原‧陳家萬仁肉丸）
湯裡來去，江山與才人（台北‧後車頭‧蔡記岡山羊肉）
榕樹下的甜蜜生活（台北‧南機場‧八棟圓仔湯）
柳川畔，四神冰（台中‧台中第二市場‧四季春甜食店）
哨船頭來的孩子（基隆‧三沙灣‧三沙灣麵線焿）
日安！透早起床與時代對決（高雄．鹽埕‧老蔡虱目魚粥）
金聲號的世界巡禮（台北．老圓環．金聲號）
清輝窯的未來進行式：小吃碗上外太空
後記
楔子：透光之處
清輝窯的上半場
好農家米糕：三角窗外的滄海桑田（台南‧中正路海安路口‧沙卡里巴）
艋舺夜巡：時髦珈琲屋到甜湯舖（台北‧華西街‧阿猜嬤甜湯）
溜滑梯吧，肉丸（台中‧豐原‧陳家萬仁肉丸）
湯裡來去，江山與才人（台北‧後車頭‧蔡記岡山羊肉）
榕樹下的甜蜜生活（台北‧南機場‧八棟圓仔湯）
柳川畔，四神冰（台中‧台中第二市場‧四季春甜食店）
哨船頭來的孩子（基隆‧三沙灣‧三沙灣麵線焿）
日安！透早起床與時代對決（高雄．鹽埕‧老蔡虱目魚粥）
金聲號的世界巡禮（台北．老圓環．金聲號）
清輝窯的未來進行式：小吃碗上外太空
後記
包子逸
常寫散文、影評與報導。熱衷挖掘老東西與新鮮事。
喜歡自己做菜，珍惜使用餐櫃裡的老碗盤。
散文曾獲台北文學獎、時報文學獎、林榮三文學獎，譯文曾獲梁實秋文學獎首獎。作品收錄於九歌年度散文選。
《鄉間小路》雜誌專欄「文明野味」作者。
著有散文集《風滾草》﹝誠品、博客來選書﹞。
這是她的第二本書。
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