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    5. 零售點睛術
    美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記

    零售點睛術

    Author 朱承天
    Publisher 博思智庫. /博思智庫
    Follow Save Saved Share
    Released
    2020/07/02
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    EPUB fixed layout (44MB), fit in large screen and Pubook
    Pages
    437
    ID
    219440
    ISBN
    9789869901819
    Provide Adobe DRM
    Provide EPUB
    Offer DRM free license
    No
    Series 世界在我家

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    Details
    美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記

    零售點睛術:美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記

    Author 朱承天(Rosida)
    Publisher 博思智庫
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    Released
    2020/07/01
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    256
    ID
    558319
    ISBN
    9789869901819
    DRM
    NT$285
    紙本書
    NT$342
    Explanation
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    • Chapters

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    點看成金,玩轉商機大無限!
    市場實境SHOW,鮮活碰撞,後疫情時代仍百顛不破──
    30年資深行銷人,橫跨歐美八國的紙上實境秀,帶領一窺世界零售市場的商業文化!

    一窺美國、英國、波蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國、德國,
    鮮活零售、生猛文化、出奇攻心、推坑產品……。


    ➤不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇
    歡樂有餘,提袋率卻遠遠不及的派克漁市場,原來只差關鍵的臨門一物?無人商店還在實驗階段就黯然收場,另一個更具智慧的AI商店卻趁勢崛起,勢頭無法擋?

    ➤你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇
    曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,日行萬步走遍大街小巷,從計程車、觀光市場、街頭美食到派樣,也看見了整體經濟環境。

    ➤不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)
    荷蘭不只有風車,還有獨特的鹿特丹的市集、阿姆斯特丹的創意櫥窗甜點店;比利時不只有巧克力,以及德國總理梅克爾也來排隊的餐車。

    ➤嗯,意猶未盡的旅程──德國篇
    令人餘韻無窮的德國,再次走訪超市、連鎖店和購物中心,一窺在地零售的獨門商機。

    ◎額外收錄:「德國好好買,我自己也會買!」好物開箱、歐陸旅行該注意的幾件小事

    市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專美於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天!


    ♟超歐趕美.超激熱搜
    O season輕珠寶品牌創辦人 林俊佑
    《為什麼他賣得比我好》作者暨金牌行銷教練 陳家妤
    連續創業家&作家 崴爺
    (依姓名筆劃排序)
    More
    More
    ▎推薦序一 你會如何去認識一座城市? 林俊佑
    ▎推薦序二 零售,就是贏在那些小地方! 陳家妤
    ▎推薦序三 周遊歐美八國,盡顯多年零售業真功夫 崴爺

    ▎自序 零售長征路,走看點睛,從觀察力開始!
    ──走看壯遊,繼續零售長征路……
    ──市場實戰,鮮活碰撞,炒出生猛風味菜!
    ──零售氛圍「三必思」──庶民小吃、大麥克(星巴克)、便利商店
    ──零售點金,商機大無限
    ──疫情衝擊?沉潛後再起風雲

    ▎前言 世界會恢復原來的樣子嗎?──怎樣面對後新冠肺炎疫情時代
    ──新秩序是什麼?我們準備好了嗎?
    ──世界這麼大,我還想去看看……

    Chapter 1不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇
    市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專「美」於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天!

    1-1 NORDSTROM百貨鞋區╳穿鞋之前,先量腳!
    1-2 STARBUCKS星巴克未來旗艦店╳不在星巴克,就是往星巴克的路上!
    1-3 CAFÉ BAR西雅圖咖啡吧╳吸聚目光,零死角空間大挑戰!
    1-4 Macys百貨╳原來是自己輸給自己!
    1-5 Amazon Go無人商店╳不減服務人力,開發隔空結帳的密技
    1-6 Amazon Books虛實整合書店╳實體店即將逆勢當道?
    1-7 DAISO大創╳便宜好物,美國也有1元店!
    1-8 VANNATTA WINE酒莊╳賣酒的地方風情好,比酒更醉人!
    1-9 Bulk foods環保無包裝商店╳簡單有理,裸包正夯!
    1-10 Menchies Frozen Yogurt冰淇淋連鎖店╳想吃什麼,自己玩創意!
    1-11 Farm-to-Fork Festival農業博覽會╳農業行銷,原來可以這樣玩!
    1-12 Pier 39漁人碼頭╳不只熱鬧,到處都是特色店!
    1-13 Ghirardelli Chocolate Company吉拉德里巧克力工廠╳作夢也要吃巧克力!
    1-14 Boudin Bakery麵包湯創始店╳喝湯也是種雙倍奢侈的滿足!
    1-15 Yosemite National Park優勝美地國家公園╳觀光景點的店不能只是賣風景?
    1-16 Whole Foods超市的熟食區╳撲鼻而來的熟悉便當味
    1-17 Pike Place Market派克市場╳驚喜有餘,提袋率卻使不上力!
    1-18 Candy Baron糖果店╳吃甜甜,不必等到節日!
    1-19 ROSS成衣連鎖店╳可怕的人氣賣場!
    1-20 Solvang索夫昂小鎮╳小鎮行銷熱,歐洲風情在美國
    1-21 Empty retail space╳空店家 零售業的明日之星在哪?
    1-22 Souplantation連鎖餐廳╳無法回頭的沙拉吧限定餐
    1-23 RITE AID來愛德連鎖藥局╳沐浴乳也要上鎖?
    1-24 Fishermans Wharf漁人碼頭╳異國風情,浪漫海味
    1-25 Bath & Body Works香氛店╳氣味大師,香氛管理研究室
    1-26 Monterey Bay Aquarium蒙特雷灣水族館╳觀光產業與歷史的融合
    1-27 Shopping Centers購物中心╳生於美國、長於美國的零售奇蹟

    Chapter 2 你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇
    曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,始終讓我心生嚮往,直到今天,才終於踏上旅程。

    2-1 Eurostar歐洲之星╳列車進站,小心搭錯車!
    2-2 Borough Market波羅市場╳最接地氣的好所在
    2-3 Pret A Manger三明治咖啡館╳好吃,倫敦街頭首推的傳統美味!
    2-4 Graze英國零食品牌╳從倫敦街頭的派樣談行銷……
    2-5 Up Market大型購物中心的食物攤╳週五限定,小型市集開吃!
    2-6 Wasabi Sushi & Bento速食連鎖餐廳╳倫敦街頭的風格壽司店
    2-7 英國旅館小物╳讓人想要帶回家的小東西
    2-8 Black Cab計程車╳獨立包廂,英國特有種!
    2-9 倫敦一級商圈╳哇嗚,古城堡的華麗變身!
    2-10 Warner Bros. Studio Tour哈利波特影城╳每個麻瓜都想要的魔法棒!

    Chapter 3不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)
    零售市場的踏查之旅,從美西跨進歐陸,行蹤繼續深入內陸,展開8000 公里的長征,不只熱鬧紛呈,還有獨家商機門道,帶領一窺在地零售產業的堂奧。

    3-1 Poznan紀念品專賣店╳把紀念品開成了一座Mall !
    3-2 CCC波蘭鞋包連鎖通路商╳從腳開始的貼心!
    3-3 Kopalnia soli Wieliczka維利奇卡鹽礦╳地底下也能尋賞美味
    3-4 Kraków克拉科夫購物中心╳在地人買辦遊逛的好所在!
    3-5 Amsterdam阿姆斯特丹的花季╳這裡的花,永遠盛放!
    3-6 Albert Heijn連鎖超市╳荷蘭版的全家便利超商!
    3-7 Stach 甜點店╳創意櫥窗,一眼就能看見的美味!
    3-8 Maison Antoine餐車╳比利時最好吃的薯條!
    3-9 België比利時購物中心╳核心區,滿城盡是巧克力!
    3-10 Lëtzebuerg住宅一景╳宛如居家園藝布置店的住家
    3-11 Oberweis甜點店╳蛋糕界的精品店!
    3-12 Famille Mary法國瑪莉家族蜂蜜專賣店╳想要什麼蜂蜜,這裡通通有!
    3-13 Strasbourg史特拉斯堡╳歐洲最原汁原味的聖誕市集

    Chapter 4嗯,意猶未盡的旅程──德國篇
    一個有深度、有文化、有內容的國家,讓人值得一去再去,更何況德國零售業尚有非常多值得發掘的寶藏。

    4-1 國際知名連鎖店╳找到關鍵,原來眉角就底家!
    4-2 Outletcity Metzingen麥琴根購物村╳原來,真的是個城!
    4-3 德國東部新美食街╳吃飯,也要講求時尚!
    4-4 Edeka超市╳讓人想一直打、一直來的地方!
    4-5 Søstrene Grene歐洲品牌店╳高貴不貴的文青丹麥風
    4-6 BONITA服裝店╳品牌實力,無法撼動的優雅!
    4-7 TK Maxx連鎖店╳貨架思維的另一種展現!
    4-8 Mercedes-Benz Museum企業工廠╳盡顯不凡,品牌更高級的展現
    4-9 HOBBY WELT手工藝品嗜好店╳「藝」猶未盡,令人愛不釋手的手作控樂園
    4-10 巴登巴登的農產中心╳農產品原來可以這樣賣!

    ▎附錄 好物開箱& 歐陸旅行小事
    零售業是一整座森林,店家如樹木,商品則是樹葉。旅程的終站,我們也來掃掃落葉。

    【附錄一】德國好好買,我自己也會買!――德國16 選.好物開箱
    【附錄二】Before the plane takes off ――關於歐陸旅行該注意的幾件小事
    More
    朱承天 老師

    •從小嚮往成為「筆舌兩尖,義勇當先」的幫派俠女,所以唸了新聞科系、做過報社記者、電視節目編劇、廣播節目撰稿,以及主持人、雜誌編輯。

    •從媒體轉行做公關,在當時台灣最大的公關公司擔任總監。

    •而後又跨入零售業,參與台灣第一家購物中心開幕,對於購物中心的興起及發展自有深刻體認。後來應邀前往居家連鎖業,擔任行銷和營業主管,北起基隆南至墾丁,都有巡店展店任務。

    •10餘年前到中國大陸,前後在最大的IT連鎖賣場企業,擔任品牌總監、浙江衛視的子公司擔任動漫商品的品牌主管。任職期間,動漫展活動人潮成長5倍,創下業績記錄,並開發超過200項授權商品。

    •回到台灣,積極在生活與興趣當中,努力尋找平衡點。2016年起,更在歐洲展開了「大冒險」,超過百天的自助自駕旅行,完成首本著作,成為獨一無二的零售業主題旅遊書,如今再展零售壯遊,點睛之旅,未完待續……。

    •目前是臉書社團「我是青埔人」版主及管理員,並為桃園市記者協會理事;且擔任吉格國際投資股份有限公司投資總監,負責新項目開發。

    •著有《德國市場遊 歐陸零售筆記:可以學x可以看x可以吃x可以買》(2017年9月出版)。

    •粉絲專頁:Rosida的歐陸行銷觀察筆記,隨
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    • Intro

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    點看成金,玩轉商機大無限!



    市場實境SHOW,鮮活碰撞,後疫情時代仍百顛不破──



    30年資深行銷人,橫跨歐美八國的紙上實境秀,帶領一窺世界零售市場的商業文化!



     



    一窺美國、英國、波蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國、德國,



    鮮活零售、生猛文化、出奇攻心、推坑產品……。



     



    ➤不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇



    歡樂有餘,提袋率卻遠遠不及的派克漁市場,原來只差關鍵的臨門一物?無人商店還在實驗階段就黯然收場,另一個更具智慧的AI商店卻趁勢崛起,勢頭無法擋?



     



    ➤你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇



    曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,日行萬步走遍大街小巷,從計程車、觀光市場、街頭美食到派樣,也看見了整體經濟環境。



     



    ➤不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)



    荷蘭不只有風車,還有獨特的鹿特丹的市集、阿姆斯特丹的創意櫥窗甜點店;比利時不只有巧克力,以及德國總理梅克爾也來排隊的餐車。



     



    ➤嗯,意猶未盡的旅程──德國篇



    令人餘韻無窮的德國,再次走訪超市、連鎖店和購物中心,一窺在地零售的獨門商機。



     



    ◎額外收錄:「德國好好買,我自己也會買!」好物開箱、歐陸旅行該注意的幾件小事



     



    市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專美於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天!



     



    本書特色



     



    ⊕融合作者朱承天老師30年的實戰經驗,結合市場趨勢及管理心法,一起窺探歐美國家的行銷訣竅!



    ⊕朱承天老師開闢新徑,一邊玩樂,一邊學習其他國家的零售技巧。



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    O season輕珠寶品牌創辦人  林俊佑



    《為什麼他賣得比我好》作者暨金牌行銷教練 陳家妤



    連續創業家&作家  崴爺 



    (依姓名筆劃排序)


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    ▎推薦序一  你會如何去認識一座城市?  林俊佑

    ▎推薦序二  零售,就是贏在那些小地方!  陳家妤

    ▎推薦序三  周遊歐美八國,盡顯多年零售業真功夫  崴爺



    ▎自序 零售長征路,走看點睛,從觀察力開始!

    ──走看壯遊,繼續零售長征路……

    ──市場實戰,鮮活碰撞,炒出生猛風味菜!

    ──零售氛圍「三必思」──庶民小吃、大麥克(星巴克)、便利商店

    ──零售點金,商機大無限

    ──疫情衝擊?沉潛後再起風雲



    ▎前言 世界會恢復原來的樣子嗎?──怎樣面對後新冠肺炎疫情時代

    ──新秩序是什麼?我們準備好了嗎?

    ──世界這麼大,我還想去看看……



    Chapter 1不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇

    市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專「美」於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天!



    1-1 NORDSTROM百貨鞋區╳穿鞋之前,先量腳!

    1-2 STARBUCKS星巴克未來旗艦店╳不在星巴克,就是往星巴克的路上!

    1-3 CAFÉ BAR西雅圖咖啡吧╳吸聚目光,零死角空間大挑戰!

    1-4 Macy's百貨╳原來是自己輸給自己!

    1-5 Amazon Go無人商店╳不減服務人力,開發隔空結帳的密技

    1-6 Amazon Books虛實整合書店╳實體店即將逆勢當道?

    1-7 DAISO大創╳便宜好物,美國也有1元店!

    1-8 VANNATTA WINE酒莊╳賣酒的地方風情好,比酒更醉人!

    1-9 Bulk foods環保無包裝商店╳簡單有理,裸包正夯!

    1-10 Menchie's Frozen Yogurt冰淇淋連鎖店╳想吃什麼,自己玩創意!

    1-11 Farm-to-Fork Festival農業博覽會╳農業行銷,原來可以這樣玩!

    1-12 Pier 39漁人碼頭╳不只熱鬧,到處都是特色店!

    1-13 Ghirardelli Chocolate Company吉拉德里巧克力工廠╳作夢也要吃巧克力!

    1-14 Boudin Bakery麵包湯創始店╳喝湯也是種雙倍奢侈的滿足!

    1-15 Yosemite National Park優勝美地國家公園╳觀光景點的店不能只是賣風景?

    1-16 Whole Foods超市的熟食區╳撲鼻而來的熟悉便當味

    1-17 Pike Place Market派克市場╳驚喜有餘,提袋率卻使不上力!

    1-18 Candy Baron糖果店╳吃甜甜,不必等到節日!

    1-19 ROSS成衣連鎖店╳可怕的人氣賣場!

    1-20 Solvang索夫昂小鎮╳小鎮行銷熱,歐洲風情在美國

    1-21 Empty retail space╳空店家 零售業的明日之星在哪?

    1-22 Souplantation連鎖餐廳╳無法回頭的沙拉吧限定餐

    1-23 RITE AID來愛德連鎖藥局╳沐浴乳也要上鎖?

    1-24 Fisherman's Wharf漁人碼頭╳異國風情,浪漫海味

    1-25 Bath & Body Works香氛店╳氣味大師,香氛管理研究室

    1-26 Monterey Bay Aquarium蒙特雷灣水族館╳觀光產業與歷史的融合

    1-27 Shopping Centers購物中心╳生於美國、長於美國的零售奇蹟



    Chapter 2 你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇

    曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,始終讓我心生嚮往,直到今天,才終於踏上旅程。



    2-1 Eurostar歐洲之星╳列車進站,小心搭錯車!

    2-2 Borough Market波羅市場╳最接地氣的好所在

    2-3 Pret A Manger三明治咖啡館╳好吃,倫敦街頭首推的傳統美味!

    2-4 Graze英國零食品牌╳從倫敦街頭的派樣談行銷……

    2-5 Up Market大型購物中心的食物攤╳週五限定,小型市集開吃!

    2-6 Wasabi Sushi & Bento速食連鎖餐廳╳倫敦街頭的風格壽司店

    2-7 英國旅館小物╳讓人想要帶回家的小東西

    2-8 Black Cab計程車╳獨立包廂,英國特有種!

    2-9 倫敦一級商圈╳哇嗚,古城堡的華麗變身!

    2-10 Warner Bros. Studio Tour哈利波特影城╳每個麻瓜都想要的魔法棒!



    Chapter 3不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)

    零售市場的踏查之旅,從美西跨進歐陸,行蹤繼續深入內陸,展開8000 公里的長征,不只熱鬧紛呈,還有獨家商機門道,帶領一窺在地零售產業的堂奧。



    3-1 Poznan紀念品專賣店╳把紀念品開成了一座Mall !

    3-2 CCC波蘭鞋包連鎖通路商╳從腳開始的貼心!

    3-3 Kopalnia soli Wieliczka維利奇卡鹽礦╳地底下也能尋賞美味

    3-4 Kraków克拉科夫購物中心╳在地人買辦遊逛的好所在!

    3-5 Amsterdam阿姆斯特丹的花季╳這裡的花,永遠盛放!

    3-6 Albert Heijn連鎖超市╳荷蘭版的全家便利超商!

    3-7 Stach 甜點店╳創意櫥窗,一眼就能看見的美味!

    3-8 Maison Antoine餐車╳比利時最好吃的薯條!

    3-9 België比利時購物中心╳核心區,滿城盡是巧克力!

    3-10 Lëtzebuerg住宅一景╳宛如居家園藝布置店的住家

    3-11 Oberweis甜點店╳蛋糕界的精品店!

    3-12 Famille Mary法國瑪莉家族蜂蜜專賣店╳想要什麼蜂蜜,這裡通通有!

    3-13 Strasbourg史特拉斯堡╳歐洲最原汁原味的聖誕市集



    Chapter 4嗯,意猶未盡的旅程──德國篇

    一個有深度、有文化、有內容的國家,讓人值得一去再去,更何況德國零售業尚有非常多值得發掘的寶藏。



    4-1 國際知名連鎖店╳找到關鍵,原來眉角就底家!

    4-2 Outletcity Metzingen麥琴根購物村╳原來,真的是個城!

    4-3 德國東部新美食街╳吃飯,也要講求時尚!

    4-4 Edeka超市╳讓人想一直打、一直來的地方!

    4-5 Søstrene Grene歐洲品牌店╳高貴不貴的文青丹麥風

    4-6 BONITA服裝店╳品牌實力,無法撼動的優雅!

    4-7 TK Maxx連鎖店╳貨架思維的另一種展現!

    4-8 Mercedes-Benz Museum企業工廠╳盡顯不凡,品牌更高級的展現

    4-9 HOBBY WELT手工藝品嗜好店╳「藝」猶未盡,令人愛不釋手的手作控樂園

    4-10 巴登巴登的農產中心╳農產品原來可以這樣賣!



    ▎附錄  好物開箱& 歐陸旅行小事

    零售業是一整座森林,店家如樹木,商品則是樹葉。旅程的終站,我們也來掃掃落葉。



    【附錄一】德國好好買,我自己也會買!――德國16 選.好物開箱

    【附錄二】Before the plane takes off ――關於歐陸旅行該注意的幾件小事


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    ▎推薦序一  你會如何去認識一座城市?  林俊佑
    ▎推薦序二  零售,就是贏在那些小地方!  陳家妤
    ▎推薦序三  周遊歐美八國,盡顯多年零售業真功夫  崴爺

    ▎自序 零售長征路,走看點睛,從觀察力開始!
    ──走看壯遊,繼續零售長征路……
    ──市場實戰,鮮活碰撞,炒出生猛風味菜!
    ──零售氛圍「三必思」──庶民小吃、大麥克(星巴克)、便利商店
    ──零售點金,商機大無限
    ──疫情衝擊?沉潛後再起風雲

    ▎前言 世界會恢復原來的樣子嗎?──怎樣面對後新冠肺炎疫情時代
    ──新秩序是什麼?我們準備好了嗎?
    ──世界這麼大,我還想去看看……

    Chapter 1不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇
    市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專「美」於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天!

    1-1 NORDSTROM百貨鞋區╳穿鞋之前,先量腳!
    1-2 STARBUCKS星巴克未來旗艦店╳不在星巴克,就是往星巴克的路上!
    1-3 CAFÉ BAR西雅圖咖啡吧╳吸聚目光,零死角空間大挑戰!
    1-4 Macy's百貨╳原來是自己輸給自己!
    1-5 Amazon Go無人商店╳不減服務人力,開發隔空結帳的密技
    1-6 Amazon Books虛實整合書店╳實體店即將逆勢當道?
    1-7 DAISO大創╳便宜好物,美國也有1元店!
    1-8 VANNATTA WINE酒莊╳賣酒的地方風情好,比酒更醉人!
    1-9 Bulk foods環保無包裝商店╳簡單有理,裸包正夯!
    1-10 Menchie's Frozen Yogurt冰淇淋連鎖店╳想吃什麼,自己玩創意!
    1-11 Farm-to-Fork Festival農業博覽會╳農業行銷,原來可以這樣玩!
    1-12 Pier 39漁人碼頭╳不只熱鬧,到處都是特色店!
    1-13 Ghirardelli Chocolate Company吉拉德里巧克力工廠╳作夢也要吃巧克力!
    1-14 Boudin Bakery麵包湯創始店╳喝湯也是種雙倍奢侈的滿足!
    1-15 Yosemite National Park優勝美地國家公園╳觀光景點的店不能只是賣風景?
    1-16 Whole Foods超市的熟食區╳撲鼻而來的熟悉便當味
    1-17 Pike Place Market派克市場╳驚喜有餘,提袋率卻使不上力!
    1-18 Candy Baron糖果店╳吃甜甜,不必等到節日!
    1-19 ROSS成衣連鎖店╳可怕的人氣賣場!
    1-20 Solvang索夫昂小鎮╳小鎮行銷熱,歐洲風情在美國
    1-21 Empty retail space╳空店家 零售業的明日之星在哪?
    1-22 Souplantation連鎖餐廳╳無法回頭的沙拉吧限定餐
    1-23 RITE AID來愛德連鎖藥局╳沐浴乳也要上鎖?
    1-24 Fisherman's Wharf漁人碼頭╳異國風情,浪漫海味
    1-25 Bath & Body Works香氛店╳氣味大師,香氛管理研究室
    1-26 Monterey Bay Aquarium蒙特雷灣水族館╳觀光產業與歷史的融合
    1-27 Shopping Centers購物中心╳生於美國、長於美國的零售奇蹟

    Chapter 2 你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇
    曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,始終讓我心生嚮往,直到今天,才終於踏上旅程。

    2-1 Eurostar歐洲之星╳列車進站,小心搭錯車!
    2-2 Borough Market波羅市場╳最接地氣的好所在
    2-3 Pret A Manger三明治咖啡館╳好吃,倫敦街頭首推的傳統美味!
    2-4 Graze英國零食品牌╳從倫敦街頭的派樣談行銷……
    2-5 Up Market大型購物中心的食物攤╳週五限定,小型市集開吃!
    2-6 Wasabi Sushi & Bento速食連鎖餐廳╳倫敦街頭的風格壽司店
    2-7 英國旅館小物╳讓人想要帶回家的小東西
    2-8 Black Cab計程車╳獨立包廂,英國特有種!
    2-9 倫敦一級商圈╳哇嗚,古城堡的華麗變身!
    2-10 Warner Bros. Studio Tour哈利波特影城╳每個麻瓜都想要的魔法棒!

    Chapter 3不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)
    零售市場的踏查之旅,從美西跨進歐陸,行蹤繼續深入內陸,展開8000 公里的長征,不只熱鬧紛呈,還有獨家商機門道,帶領一窺在地零售產業的堂奧。

    3-1 Poznan紀念品專賣店╳把紀念品開成了一座Mall !
    3-2 CCC波蘭鞋包連鎖通路商╳從腳開始的貼心!
    3-3 Kopalnia soli Wieliczka維利奇卡鹽礦╳地底下也能尋賞美味
    3-4 Kraków克拉科夫購物中心╳在地人買辦遊逛的好所在!
    3-5 Amsterdam阿姆斯特丹的花季╳這裡的花,永遠盛放!
    3-6 Albert Heijn連鎖超市╳荷蘭版的全家便利超商!
    3-7 Stach 甜點店╳創意櫥窗,一眼就能看見的美味!
    3-8 Maison Antoine餐車╳比利時最好吃的薯條!
    3-9 België比利時購物中心╳核心區,滿城盡是巧克力!
    3-10 Lëtzebuerg住宅一景╳宛如居家園藝布置店的住家
    3-11 Oberweis甜點店╳蛋糕界的精品店!
    3-12 Famille Mary法國瑪莉家族蜂蜜專賣店╳想要什麼蜂蜜,這裡通通有!
    3-13 Strasbourg史特拉斯堡╳歐洲最原汁原味的聖誕市集

    Chapter 4嗯,意猶未盡的旅程──德國篇
    一個有深度、有文化、有內容的國家,讓人值得一去再去,更何況德國零售業尚有非常多值得發掘的寶藏。

    4-1 國際知名連鎖店╳找到關鍵,原來眉角就底家!
    4-2 Outletcity Metzingen麥琴根購物村╳原來,真的是個城!
    4-3 德國東部新美食街╳吃飯,也要講求時尚!
    4-4 Edeka超市╳讓人想一直打、一直來的地方!
    4-5 Søstrene Grene歐洲品牌店╳高貴不貴的文青丹麥風
    4-6 BONITA服裝店╳品牌實力,無法撼動的優雅!
    4-7 TK Maxx連鎖店╳貨架思維的另一種展現!
    4-8 Mercedes-Benz Museum企業工廠╳盡顯不凡,品牌更高級的展現
    4-9 HOBBY WELT手工藝品嗜好店╳「藝」猶未盡,令人愛不釋手的手作控樂園
    4-10 巴登巴登的農產中心╳農產品原來可以這樣賣!

    ▎附錄  好物開箱& 歐陸旅行小事
    零售業是一整座森林,店家如樹木,商品則是樹葉。旅程的終站,我們也來掃掃落葉。

    【附錄一】德國好好買,我自己也會買!――德國16 選.好物開箱
    【附錄二】Before the plane takes off ――關於歐陸旅行該注意的幾件小事

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    ▎推薦序一  你會如何去認識一座城市?  林俊佑

    ▎推薦序二  零售,就是贏在那些小地方!  陳家妤

    ▎推薦序三  周遊歐美八國,盡顯多年零售業真功夫  崴爺



    ▎自序 零售長征路,走看點睛,從觀察力開始!

    ──走看壯遊,繼續零售長征路……

    ──市場實戰,鮮活碰撞,炒出生猛風味菜!

    ──零售氛圍「三必思」──庶民小吃、大麥克(星巴克)、便利商店

    ──零售點金,商機大無限

    ──疫情衝擊?沉潛後再起風雲



    ▎前言 世界會恢復原來的樣子嗎?──怎樣面對後新冠肺炎疫情時代

    ──新秩序是什麼?我們準備好了嗎?

    ──世界這麼大,我還想去看看……



    Chapter 1不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇

    市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專「美」於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天!



    1-1 NORDSTROM百貨鞋區╳穿鞋之前,先量腳!

    1-2 STARBUCKS星巴克未來旗艦店╳不在星巴克,就是往星巴克的路上!

    1-3 CAFÉ BAR西雅圖咖啡吧╳吸聚目光,零死角空間大挑戰!

    1-4 Macy's百貨╳原來是自己輸給自己!

    1-5 Amazon Go無人商店╳不減服務人力,開發隔空結帳的密技

    1-6 Amazon Books虛實整合書店╳實體店即將逆勢當道?

    1-7 DAISO大創╳便宜好物,美國也有1元店!

    1-8 VANNATTA WINE酒莊╳賣酒的地方風情好,比酒更醉人!

    1-9 Bulk foods環保無包裝商店╳簡單有理,裸包正夯!

    1-10 Menchie's Frozen Yogurt冰淇淋連鎖店╳想吃什麼,自己玩創意!

    1-11 Farm-to-Fork Festival農業博覽會╳農業行銷,原來可以這樣玩!

    1-12 Pier 39漁人碼頭╳不只熱鬧,到處都是特色店!

    1-13 Ghirardelli Chocolate Company吉拉德里巧克力工廠╳作夢也要吃巧克力!

    1-14 Boudin Bakery麵包湯創始店╳喝湯也是種雙倍奢侈的滿足!

    1-15 Yosemite National Park優勝美地國家公園╳觀光景點的店不能只是賣風景?

    1-16 Whole Foods超市的熟食區╳撲鼻而來的熟悉便當味

    1-17 Pike Place Market派克市場╳驚喜有餘,提袋率卻使不上力!

    1-18 Candy Baron糖果店╳吃甜甜,不必等到節日!

    1-19 ROSS成衣連鎖店╳可怕的人氣賣場!

    1-20 Solvang索夫昂小鎮╳小鎮行銷熱,歐洲風情在美國

    1-21 Empty retail space╳空店家 零售業的明日之星在哪?

    1-22 Souplantation連鎖餐廳╳無法回頭的沙拉吧限定餐

    1-23 RITE AID來愛德連鎖藥局╳沐浴乳也要上鎖?

    1-24 Fisherman's Wharf漁人碼頭╳異國風情,浪漫海味

    1-25 Bath & Body Works香氛店╳氣味大師,香氛管理研究室

    1-26 Monterey Bay Aquarium蒙特雷灣水族館╳觀光產業與歷史的融合

    1-27 Shopping Centers購物中心╳生於美國、長於美國的零售奇蹟



    Chapter 2 你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇

    曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,始終讓我心生嚮往,直到今天,才終於踏上旅程。



    2-1 Eurostar歐洲之星╳列車進站,小心搭錯車!

    2-2 Borough Market波羅市場╳最接地氣的好所在

    2-3 Pret A Manger三明治咖啡館╳好吃,倫敦街頭首推的傳統美味!

    2-4 Graze英國零食品牌╳從倫敦街頭的派樣談行銷……

    2-5 Up Market大型購物中心的食物攤╳週五限定,小型市集開吃!

    2-6 Wasabi Sushi & Bento速食連鎖餐廳╳倫敦街頭的風格壽司店

    2-7 英國旅館小物╳讓人想要帶回家的小東西

    2-8 Black Cab計程車╳獨立包廂,英國特有種!

    2-9 倫敦一級商圈╳哇嗚,古城堡的華麗變身!

    2-10 Warner Bros. Studio Tour哈利波特影城╳每個麻瓜都想要的魔法棒!



    Chapter 3不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)

    零售市場的踏查之旅,從美西跨進歐陸,行蹤繼續深入內陸,展開8000 公里的長征,不只熱鬧紛呈,還有獨家商機門道,帶領一窺在地零售產業的堂奧。



    3-1 Poznan紀念品專賣店╳把紀念品開成了一座Mall !

    3-2 CCC波蘭鞋包連鎖通路商╳從腳開始的貼心!

    3-3 Kopalnia soli Wieliczka維利奇卡鹽礦╳地底下也能尋賞美味

    3-4 Kraków克拉科夫購物中心╳在地人買辦遊逛的好所在!

    3-5 Amsterdam阿姆斯特丹的花季╳這裡的花,永遠盛放!

    3-6 Albert Heijn連鎖超市╳荷蘭版的全家便利超商!

    3-7 Stach 甜點店╳創意櫥窗,一眼就能看見的美味!

    3-8 Maison Antoine餐車╳比利時最好吃的薯條!

    3-9 België比利時購物中心╳核心區,滿城盡是巧克力!

    3-10 Lëtzebuerg住宅一景╳宛如居家園藝布置店的住家

    3-11 Oberweis甜點店╳蛋糕界的精品店!

    3-12 Famille Mary法國瑪莉家族蜂蜜專賣店╳想要什麼蜂蜜,這裡通通有!

    3-13 Strasbourg史特拉斯堡╳歐洲最原汁原味的聖誕市集



    Chapter 4嗯,意猶未盡的旅程──德國篇

    一個有深度、有文化、有內容的國家,讓人值得一去再去,更何況德國零售業尚有非常多值得發掘的寶藏。



    4-1 國際知名連鎖店╳找到關鍵,原來眉角就底家!

    4-2 Outletcity Metzingen麥琴根購物村╳原來,真的是個城!

    4-3 德國東部新美食街╳吃飯,也要講求時尚!

    4-4 Edeka超市╳讓人想一直打、一直來的地方!

    4-5 Søstrene Grene歐洲品牌店╳高貴不貴的文青丹麥風

    4-6 BONITA服裝店╳品牌實力,無法撼動的優雅!

    4-7 TK Maxx連鎖店╳貨架思維的另一種展現!

    4-8 Mercedes-Benz Museum企業工廠╳盡顯不凡,品牌更高級的展現

    4-9 HOBBY WELT手工藝品嗜好店╳「藝」猶未盡,令人愛不釋手的手作控樂園

    4-10 巴登巴登的農產中心╳農產品原來可以這樣賣!



    ▎附錄  好物開箱& 歐陸旅行小事

    零售業是一整座森林,店家如樹木,商品則是樹葉。旅程的終站,我們也來掃掃落葉。



    【附錄一】德國好好買,我自己也會買!――德國16 選.好物開箱

    【附錄二】Before the plane takes off ――關於歐陸旅行該注意的幾件小事


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    朱承天 老師  



     



    •從小嚮往成為「筆舌兩尖,義勇當先」的幫派俠女,所以唸了新聞科系、做過報社記者、電視節目編劇、廣播節目撰稿,以及主持人、雜誌編輯。



     



    •從媒體轉行做公關,在當時台灣最大的公關公司擔任總監。



     



    •而後又跨入零售業,參與台灣第一家購物中心開幕,對於購物中心的興起及發展自有深刻體認。後來應邀前往居家連鎖業,擔任行銷和營業主管,北起基隆南至墾丁,都有巡店展店任務。



     



    •十餘年前到中國大陸,前後在最大的IT連鎖賣場企業,擔任品牌總監、浙江衛視的子公司擔任動漫商品的品牌主管。任職期間,動漫展活動人潮成長五倍,創下業績記錄,並開發超過200項授權商品。



     



    •回到台灣,積極在生活與興趣當中,努力尋找平衡點。2016年起,更在歐洲展開了「大冒險」,超過百天的自助自駕旅行,完成首本著作,成為獨一無二的零售業主題旅遊書,如今再展零售壯遊,點睛之旅,未完待續……。



     



    •目前是臉書社團「我是青埔人」版主及管理員,並為桃園市記者協會理事;且擔任吉格國際投資股份有限公司投資總監,負責新項目開發。



     



    •著有《德國市場遊  歐陸零售筆記:可以學x可以看x可以吃x可以買》(2017年9月出版)。



     



    •粉絲專頁:Rosida的歐陸行銷觀察筆記,隨時獲得第一手的行銷洞察!

     



    繪者簡介



     



    陳仁嘉(Ivy老師)



     



    日本和諧粉彩協會(Pastel Nagomi Art)



    認證正指導師



     



    個性隨和開朗,人稱哈哈老師,



    曾任職於公關公司及電視台,



    有豐富活動企劃經驗。



     



    在台取得藝術學士學位,



    在校期間擔任社團負責人,



    帶領社團參與中小學系列活動,



    並獲得全國大專院校社團評鑑優等獎。



     


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    Details

    Released
    2020/07/02
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    EPUB: Fit in all devices
    Provide Adobe DRM
    Provide EPUB
    Offer DRM free license
    No
    ID
    219440
    ISBN
    9789869901819
    Released
    2020/07/01
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    256
    ID
    558319
    ISBN
    9789869901819

    博思智庫

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